海洋存在于地球上已有46億年，其形成的海洋生物不計其數，海洋生物里有一種類(lèi)似于兔子般的生物，學(xué)名海兔子，是一種海產(chǎn)軟體動(dòng)物，俗稱(chēng)魚(yú)虎、海珠，是一種經(jīng)濟、食藥價(jià)值很高的海珍品，系蠔蚌等貝殼類(lèi)的近親，據記載全球有50種以上，常見(jiàn)的有黑指紋海兔、藍斑背肛海兔、斑擬海兔等。

其中藍斑背肛海兔較為優(yōu)良，其最獨特的是藍斑背肛海兔的肛門(mén)長(cháng)在背上，大多分布在熱帶亞熱帶海域，國內分布于福建、廣東、海南島、哈爾濱松花江、香港等沿海。體型略是紡錘形，一般體形嬌小，身體為黃褐或青綠紅，背面和邊緣有數個(gè)青綠或藍色的眼狀斑。它靜止不動(dòng)時(shí)，從側面看，像坐著(zhù)的小兔子，加之頭上有兩對細長(cháng)觸角，很像兔子的一對耳朵，一般以各種海藻和海灘的有機質(zhì)為食，還可捕食個(gè)別小型甲殼類(lèi)生物， 它也是精通障眼法的逃生大師，如果遇到危險它會(huì )釋放一種紫色的液體來(lái)麻痹和迷惑敵人。

藍斑背肛海兔的卵群曬干后稱(chēng)為海粉，狀似方便面，食用歷史悠久，其味道鮮美可口，用淡水沖洗浸泡后的海粉加入冰糖燉煮，為夏季清涼飲料，營(yíng)養豐富，可作中藥，具清熱、滋陰、軟堅、消炎作用，是珍貴的海味補品，頗受人們的喜愛(ài)，現代藥書(shū)記載對醫治鼻出血、失音、發(fā)燒、甲狀腺瘤、惡性淋巴瘤等均有良好的療效，也可醫治高溫作業(yè)者的職業(yè)紅眼病。