說(shuō)起百合，你可能會(huì )想起那一抹純白，那淡淡的迷人香氣。其實(shí)，我們對百合一直都有很深的誤解，那就是百合并不是指插在咱們家中花瓶里的鮮花。反而真正叫百合的，是吃到嘴里的食材，插在花瓶里的百合應該叫做百合花，是經(jīng)過(guò)雜交培育出來(lái)的品種，類(lèi)似于香水百合，而用來(lái)做菜、食用的部分，才叫做百合。百合口感鮮嫩，營(yíng)養豐富，并帶有非常好的美容功效，人們常說(shuō)，一白遮百丑。常食用百合就可以使我們的皮膚細膩白皙有光澤，比起桌前的瓶瓶罐罐來(lái)得更健康。那是因為百合里還有豐富的黏液質(zhì)和維生素，這些元素都是對于我們的皮膚有很好的調節作用，可以促進(jìn)肌膚細胞新陳代謝！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享百合的幾種特色吃法，喜歡吃百合的朋友們就趕緊圍觀(guān)吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì )更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì )是你想學(xué)的菜肴噠！

做法1：西芹炒百合

準備食材如下：西芹350克，百合2個(gè)，胡蘿卜幾片，辣椒絲適量，食鹽1茶匙，水淀粉適量

具體做法如下：將西芹去掉老絲之后，清洗干凈然后切成小菱形塊，再將清洗干凈的百合切去根部，分成小塊，根西芹放在一起，然后起鍋加水煮沸，加入1小勺食油，再將西芹百合倒入鍋中焯水至斷生后撈出，然后過(guò)涼水，再瀝干水分備用！接著(zhù)起鍋加油燒熱，將辣椒絲放入鍋中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡蘿卜，加入1茶匙食鹽，大火翻炒均勻，再淋入少許水淀粉勾薄芡，再翻炒均勻，加入少許明油，即可出鍋裝盤(pán)！

做法2：銀耳百合湯

準備食材如下：銀耳1朵，百合2個(gè)，枸杞1抓，冰糖適量

具體做法如下：將銀耳提前用水泡發(fā)，將百合去根后分成小塊，清洗干凈備用，等銀耳泡發(fā)之后，去掉根部，再切成小塊，然后起鍋，將銀耳放入鍋中，再加入大量的清水，根據口味加入冰糖，加入1抓枸杞，蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后再煮15分鐘，然后放入百合，再煮15分鐘即可！

做法3：黑木耳炒百合

準備食材如下：黑木耳50克，百合3個(gè)，青紅椒塊適量，蔥段適量，食鹽1茶匙，水淀粉少許

具體做法如下：黑木耳提前泡發(fā)，清洗干凈后切成小塊備用，百合切去根部，再分成小塊，跟黑木耳放在一起，接著(zhù)起鍋加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然后將木耳和百合放入鍋中焯水，然后撈出控干水分備用，再起鍋加油燒熱，下青紅椒塊，小火炒幾下，然后把木耳百合放入鍋中，加入1茶匙食鹽，放入蔥段，大火翻炒均勻，再加入少許水淀粉勾薄芡即可出鍋！

做法4：秋葵土豆炒百合

準備食材如下：秋葵5根，百合2個(gè)，小土豆1個(gè)，紅辣椒1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙

具體做法如下：將小土豆去皮后，切成小塊泡水里備用，百合去根后掰開(kāi)備用，秋葵切成小塊備用，紅椒切小塊！接著(zhù)起鍋加入大量的清水煮沸，再加入1小勺食油，然后將所有食材倒入鍋中焯水，斷生后撈出控干水分，接著(zhù)起鍋加油燒熱，將所有食材倒入鍋中，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，大火翻炒均勻后，再加入少許水淀粉，再次翻炒均勻，加入少許明油即可出鍋！

做法5：紅薯百合糖水

準備食材如下：紅薯2條，百合2個(gè)，紅棗5個(gè)，冰糖適量

具體做法如下：將紅薯去皮后切成滾刀塊，將百合去根后分開(kāi)備用，接著(zhù)起鍋，將紅薯跟紅棗放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)食材2倍的清水，根據口味加入適量的冰糖，然后蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸后轉中火煲15分鐘，再放入百合，繼續煲15分鐘即可！

好啦，朋友們！百合的吃法還有很多，好吃的做法暫時(shí)就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會(huì )馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間做，也可以先把本文收藏起來(lái)哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧！