說(shuō)到冬季最受歡迎的水果，橘子肯定榜上有名。但是，吃了這么多年橘子，你真的吃對了嗎？下面關(guān)于橘子的這些知識，你都知道嗎？

吃橘子易上火？

都是吃太多惹的禍

吃橘子之所以容易上火，最主要的原因還是——吃太多了。

橘子口感酸酸甜甜，其中含有大量糖分和有機酸。太多的糖攝入體內，會(huì )導致高血糖負荷，引起爆痘的現象；高糖分和酸性成分還會(huì )刺激口腔和口腔黏膜，造成口腔潰瘍。

而爆痘、口腔潰瘍，通常都被認作是上火的癥狀。

除此之外，橘子作為柑橘類(lèi)水果中類(lèi)胡蘿卜素含量的佼佼者，吃太多還容易面對一個(gè)問(wèn)題——變身小黃人。雖然這只是暫時(shí)的，過(guò)兩天就能恢復，也不會(huì )影響健康，但對于愛(ài)美的人來(lái)說(shuō)肯定會(huì )介意。

所以，大家吃橘子的時(shí)候一定要控制好量。膳食指南推薦成年人每天吃新鮮水果200-350克，也就是說(shuō)，中等大小的橘子一天吃2、3個(gè)就可以了，即便是個(gè)頭很小的砂糖橘，一天最好也別超過(guò)10個(gè)。

另外，吃完漱個(gè)口，也能幫助減輕煩惱。

剝完橘子皮

最好別碰氣球

浙江義烏消防救援支隊曾做過(guò)一個(gè)實(shí)驗：他們將橘子皮的汁液擠到氣球上，發(fā)現氣球瞬間爆炸；用剛剝完橘子的手觸摸到氣球，氣球也爆炸了。

橘子之所以能引爆氣球，問(wèn)題主要出在橘子皮上。橘子、橙子等柑橘類(lèi)水果的皮中含有芳香烴類(lèi)化合物，該物質(zhì)對橡膠的溶解性很強，瞬間就能溶解掉。

而氣球正是橡膠制品，內部還充滿(mǎn)大量氣體，當某一處突然變薄或破裂，在壓強作用下就可能發(fā)生爆炸。

當然，氣球最終是否會(huì )爆炸，還取決于橡膠的厚度、氣球內氣體的多少、橘子皮汁液的多少等，不過(guò)，為安全考慮，還是建議大家：

在吃橘子、橙子、檸檬等柑橘類(lèi)水果的時(shí)候，盡量不要靠近氣球；

剝過(guò)這些果皮的手要先清洗干凈，才能碰氣球；

特別是家里有孩子的，更不要讓孩子邊吃橘子邊玩氣球。

橘子皮曬干

并不等于陳皮

很多朋友都以為：吃完剩下的橘子皮放到窗臺上，曬干了就能成為陳皮，可以用來(lái)泡水喝。但實(shí)際情況卻并非如此。

要知道，橘子皮洗凈干燥后，一般要陳放3年以上，才能稱(chēng)之為陳皮，放置15年以上為佳品。也就是說(shuō)，放置3年以下的其實(shí)還只是果皮而已。

而且，自家曬制橘子皮，如果環(huán)境不夠干凈衛生，過(guò)程中沾染了某些微生物，那食用后還可能引起腸胃炎甚至更嚴重的健康危機。

所以，要吃陳皮的，更建議大家直接到藥房購買(mǎi)。

挑橘子

不能單純只看外貌

不少朋友挑橘子只有一個(gè)原則——看外貌，覺(jué)得樣子長(cháng)得好看的，肯定新鮮、味道好。那今天趁此機會(huì )，小二再來(lái)和大家分享3個(gè)挑橘子的小竅門(mén)吧~

竅門(mén)1：看橘子蒂

一般來(lái)說(shuō)，橘子蒂呈綠色的橘子，會(huì )更為新鮮。另外，橘子蒂凹陷進(jìn)去的會(huì )比較甜，橘子蒂凸出來(lái)的相對會(huì )酸一些。

竅門(mén)2：看橘子皮

橘皮表面比較光滑、上面凸起比較細密的，通常皮薄、肉多汁；而那些凸起非常明顯、表皮疙疙瘩瘩、顆粒很大的橘子，一般果皮厚、水分也少。

竅門(mén)3：按壓彈性

用手輕輕按壓橘子感覺(jué)到果肉結實(shí)有彈性、果皮與果肉間沒(méi)有明顯縫隙的，一般比較新鮮，吃起來(lái)又甜又多汁；如果按壓的時(shí)候感覺(jué)橘子皮很硬，或者手指一按就扁了、難以彈回原狀，那就不建議購買(mǎi)了。

來(lái)源： CCTV回家吃飯