以前夏天媽媽經(jīng)常煲鮑魚(yú)橄攬湯，補水，清熱解毒，對喉嚨也很好，湯鮮甜又好喝，又營(yíng)養。 夏天多喝這樣的湯真的很不錯。

By 小黑姑娘呀

用料

鮮鮑魚(yú) 3個(gè)排骨 半支青橄欖 8個(gè)石斛 8粒鹽 1小勺清水 蓋過(guò)湯料

做法步驟

1、買(mǎi)回來(lái)鮑魚(yú)先挖出來(lái)，把內臟不要，再刷洗干凈，改花刀，橄欖拍一拍，弄成對半，排骨焯水撈出來(lái)清洗一下，石斛洗下水

2、把全部湯料放進(jìn)燉鍋中。

3、加入水，蓋過(guò)湯料，可以加開(kāi)水，煲的快點(diǎn)，燉鍋按煲湯，2到3小時(shí)功能。

4、燉好加入一小勺鹽，鮮甜鮑魚(yú)湯就可以喝啦

5、真的好好喝。

小貼士

家里沒(méi)有石斛的可以不用放，就是綠色的一粒粒叫石斛，就用鮑魚(yú)橄攬排骨下去煲，也可以放2粒蜜棗，一樣的鮮甜好喝哈，喜歡可以試試，夏天喝起來(lái)清爽又鮮甜。

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