桃 品 種 簡(jiǎn) 介
1、199桃：果實(shí)個(gè)大，平均果重400克，最大可達500克，果實(shí)底面微黃，果面全紅色，肉質(zhì)硬味甜，耐貯運，自花可結實(shí)豐產(chǎn)，8月中旬成熟。是今年新推出的優(yōu)良品種。
2、桃王九九：該品種系山東省維紡市果農所從冬桃中選育出新品種，果實(shí)大，平均果重500克，最大可達1250克。果面全紅，果肉脆甜，離核、豐產(chǎn)、耐貯運，10月中下旬成熟。
3、秦川大紅：日本品種，果實(shí)個(gè)大，平均果重250克，最大果重450克，果實(shí)艷紅色，味香甜，果肉硬溶質(zhì)，耐貯運，豐產(chǎn)較好，7月上中旬成熟。
4、中國沙紅：果實(shí)個(gè)大，平均果重250克，最大果重350克，果肉硬脆，味香甜，極耐貯運，自花受粉，豐產(chǎn)較好，6月下旬—7月上旬成熟。
5、陸王仙桃：原產(chǎn)日本，90年代引入，果實(shí)個(gè)大，果實(shí)圓形，平均果重400克，最大可達1000克。果面全粉紅色，果肉多汁，味甜、離核、豐產(chǎn)、耐貯運，8月下旬成熟。
6、新川中島：原產(chǎn)日本，果實(shí)肉大，平均果肉重250克，最大可達450克，果實(shí)橢圓形，果頂平，縫合線(xiàn)不明顯，果實(shí)全面鮮紅色，果肉黃色，多汁、味香甜、半粘核，耐貯運，8月中旬成熟。
7、北京晚蜜：北京農科院從生苗中選出的晚熟品種，果實(shí)個(gè)大，平均果重220克，最大可達350克，果面鮮紅，果肉硬，風(fēng)味甜。9月下旬成熟。
8、安農水蜜：果實(shí)個(gè)大，平均果重250克，最大可達500克。果實(shí)長(cháng)圓形，果面全紅色，頂部深紅，果肉細，多汁、味香甜，6月中旬成熟，是保護地栽培大果型首選品種。
9、天王桃：果實(shí)個(gè)特大，平均果重500克，最大可達1000克，果實(shí)扁圓，果面鮮艷美麗，肉白微帶紅色、細、多汁，肉脆甘甜，肉厚、核小、離核，耐貯運，8月下旬成熟。
10、香山水蜜：該品種是大九寶的芽變。果實(shí)個(gè)大，平均果重200克，最大可達300克。果實(shí)近圓形，頂園微凹，陰面有鮮紅色條文或點(diǎn)狀暈。離皮、半粘核，肉柔軟多汁，味甜微酸適口，耐貯運，7月上旬成熟。
11、早露蟠桃：北京市農家品種，果實(shí)扁平，個(gè)大，平均果重150克，最重可近250克，果面底色淡綠有紅暈，肉綠白色，質(zhì)細味甜，核小，粘核耐貯運，6月中旬成熟。
12、瑞蟠4號：北京農科院培育，果實(shí)扁平，果體個(gè)大，平均重220克，最大可達500克，果面鮮紅，肉綠白色，質(zhì)細味甜，核小耐貯運，8月中旬成熟。
13、早油蟠桃：美國品種，果實(shí)扁平，果面鮮紅，果實(shí)個(gè)大，平均重150克，最大可達250克，自花結實(shí)豐產(chǎn)，6月中旬成熟，是保護地栽培的優(yōu)良品種之一。
14、晚油蟠：原產(chǎn)日本，果實(shí)扁圓形，果實(shí)個(gè)大，平均重200克，最大可達300克，果實(shí)底色乳黃全紅色，自花結實(shí)豐產(chǎn)，肉白味甜，10月上旬成熟，是很有發(fā)展前途的油桃品種。
15、早紅珠：果實(shí)近圓形，果實(shí)平均重120克，最大可重150克，果實(shí)底色乳白，果面全面紅色，肉白細、味香甜，耐貯運，豐產(chǎn)。6月上旬成熟，是保護地栽培優(yōu)良品種。
16瑞光19：是北京農林科學(xué)院培育，果實(shí)近圓形，平均果重150克，最大220克，半離核，7月中下旬成熟。
17瑞光27：是北京農林科學(xué)院培育，果實(shí)短橢圓形，果實(shí)全紫紅色暈，平均果重180克，最大果重250克，果肉白色，甜而多汁、粘核，8月上中旬成熟。
新川中島
生物學(xué)特性
（一）生長(cháng)結果特性
1．根系：分布及生長(cháng)動(dòng)態(tài)
2．枝：種類(lèi)、特性、生長(cháng)動(dòng)態(tài)、枝組類(lèi)型
3．芽：種類(lèi)、特性
4．花：構造、特性
果實(shí)：坐果、落花落果、生長(cháng)動(dòng)態(tài)
芽
分類(lèi)
桃樹(shù)的芽有花芽和葉芽?jì)煞N
單花芽
在每一節上著(zhù)生一個(gè)花芽
復花芽
每一節上著(zhù)生二個(gè)以上的花芽
葉芽
只抽生枝葉，著(zhù)生在枝的頂端和葉腋
葉芽在葉腋內著(zhù)生方式很多，有的是單個(gè)著(zhù)生，有的與一個(gè)花芽并生，有的位于兩個(gè)花芽之間，有的與三個(gè)花芽并生，但也有的二、三個(gè)葉芽并生
枝組類(lèi)型
結果枝類(lèi)型
（二）對環(huán)境條件的要求
1．溫度：需冷量500-1200h
2．光照：喜光
3．水分：耐旱不耐澇
4．土壤：偏酸性、ph4.5-7.5
栽培管理技術(shù)
（一）整形
常見(jiàn)樹(shù)形：自然開(kāi)心形、Ｖ字形、主干形
自然開(kāi)心形：特點(diǎn)
是主、側枝從屬分明，骨架牢固，通風(fēng)透光好，產(chǎn)量高，采收管理方便
栽植密度是3米X4米或4米X 5米，全樹(shù)高度控制在3—3.5米之間
干高
30—40厘米，在春季發(fā)芽前距地面50-60厘米的飽滿(mǎn)芽處剪截，剪口下20厘米左右為整形帶
選留主枝
待新梢長(cháng)到30厘米左右時(shí)，選擇方位適當、長(cháng)勢均衡、上下錯落排列的3個(gè)枝條作為主枝培養，三主枝的水平角度為120度，主枝與主干的角度為60-70度，其長(cháng)到25厘米時(shí)進(jìn)行摘心，共2-3次
自然開(kāi)心形
V字形
主干形
（一）整形
主枝培養
在第一年冬剪時(shí)先對確定的主枝進(jìn)行短截，剪留的長(cháng)度應根據其生長(cháng)勢、粗細、芽的飽滿(mǎn)程度而定，一般留50～60厘米，剪口芽要飽滿(mǎn)
第二、三年主枝延長(cháng)枝應剪去全長(cháng)的1/3～2/3
側枝培養
一般每主枝留2—3個(gè)側枝
第一側枝距主干50—60厘米，側枝與主枝分枝角度為50 ～60度。向外斜側伸展，其剪留長(cháng)度要比主枝稍短，一般為30～40厘米
第二側枝在主枝的另一面
（二）修剪
冬季修剪
結果枝的修剪
幼樹(shù)期，長(cháng)果枝及徒長(cháng)性果枝剪留30～40厘米或緩放不剪，待結果后再回縮；盡量多留副梢結果，背上徒長(cháng)枝可疏除
初果期和盛果期，一般長(cháng)果枝剪留4～9節，中果枝3～5節，短果枝2～3節，花束狀果枝只疏不截，徒長(cháng)性果枝可疏除或剪留20～30厘米培養枝組
衰老期，樹(shù)勢衰弱，果枝要相應縮剪
結果枝的更新修剪
徒長(cháng)枝的修剪 不能利用的徒長(cháng)枝應盡早疏除，以免消耗養分或惡化光照。有空間的徒長(cháng)枝可以剪留20～30厘米，培養成結果枝組；也可根據樹(shù)體情況培養成主枝、側枝，做更新骨干枝用
枝組修剪 枝組直接著(zhù)生在骨干枝上，是由數個(gè)結果枝組成的結果單位
枝組有大、中、小三種，在果干枝上的分布情況
一般大型枝組分布在骨干枝的斜側
中小型枝組分布在背上或大型枝組的空間
對樹(shù)冠內大、中型枝組冬剪時(shí)宜采用先重截后輕剪的方法，次年可通過(guò)夏季回縮或摘心的辦法加以控制，并促其極早形成；樹(shù)冠下部的中、小枝組應壓前促后，剪去先端1～2年生枝，促其基部復壯。修剪時(shí)要注意剪口芽及延伸方向，并使主側枝頭始終保持優(yōu)勢生長(cháng)
長(cháng)枝修剪法
單支修剪法
單支修剪法
雙枝更新
雙枝更新
夏季修剪
背上直立枝及早疏除
延長(cháng)枝和有生長(cháng)空間的新梢，其長(cháng)到20~25厘米時(shí)進(jìn)行摘心，摘心2-3次
7月20-25日，幼樹(shù)噴150-200倍多效唑，結果樹(shù)，硬核后，噴300倍多效唑，促進(jìn)花芽形成
（三）土肥水管理
桃的需肥特點(diǎn)
根據葉分析測定，高產(chǎn)的桃園中樹(shù)葉中氮、磷、鉀的適宜含量(干物質(zhì)的百分率)分別為2.7％一3.6％、0.15％～0.30％和2.14％一3.0％。研究表明氮含量低于1.7％，磷低于0.09％，鉀低于1％時(shí)即表現缺素癥
施肥量
一般基肥施用量占全年施肥量的50％～80％，氮、磷、鉀的比例為1：0.5：1。每生產(chǎn)50千克果，需施基肥100～150千克，追施氮350～400克，磷250～300克，鉀500克。施肥時(shí)期為萌芽前2～3周施1／3，以氮為主；5月下旬至6月上旬硬核前，施用氮磷鉀各總量的1／3多；其它時(shí)期根據樹(shù)勢的情況使用 。
追肥追肥是指生長(cháng)季使用速效性肥料來(lái)滿(mǎn)足和補充生育期對養分需求的施肥方式
花前肥 春天土壤化凍后至萌芽前1—2周施入，以速效氮為主。彌補樹(shù)體貯存營(yíng)養不足，促進(jìn)根系、新梢生長(cháng)，提高坐果率
花后肥 在謝花1～2周施入，以速效氮為主，配以磷鉀肥。主要是促進(jìn)新梢和果實(shí)生長(cháng)，減少落果
壯果肥 在果實(shí)硬核期施入，以鉀肥為主、配以氮磷肥。此次追肥可促進(jìn)胚和核的發(fā)育、花芽分化、果實(shí)膨大和為下一年結果打下基礎
催果肥 在果實(shí)成熟前15～22天施入，以氮為主配合鉀肥。促進(jìn)果實(shí)膨丈，提高果實(shí)品質(zhì)。
采后肥 果實(shí)采收后施用，以磷鉀肥為主
灌水桃雖然抗旱，但要想達到高產(chǎn)，必須有充足的水分供應
在北方多春旱，應在萌芽前適時(shí)灌水，要充分灌透
花期不宜灌水，否則會(huì )引起落花落果
硬核期是桃樹(shù)需水臨界期，缺水或水分過(guò)多，均易引起落果，所以定果后要及時(shí)適量灌水
每次施肥后都應灌透水；入冬前還要灌一次封凍水以提高樹(shù)體的抗寒能力
排水 桃樹(shù)怕澇，地面連續積水兩晝夜便可造成落葉，甚至死亡
秋季降雨過(guò)多、灌水過(guò)量易造成枝葉徒長(cháng)，組織不充實(shí)，花芽質(zhì)量差，也容易引起裂果和根腐病、冠腐病等，因此，應注意挖溝排水
（四）花果管理
疏花疏果
疏蕾疏花 對花芽多而坐果率高的品種，大久保、京玉等疏蕾疏花效果較好。留量要比計劃多出20％～30％
疏果 疏果一般是在第二期落果后，坐果相對穩定時(shí)開(kāi)始進(jìn)行，在硬核開(kāi)始時(shí)完成
疏果先疏除小果、雙果、縫合線(xiàn)兩側不對稱(chēng)的畸形果、病蟲(chóng)果，一般長(cháng)果枝留果3~4個(gè)，中果枝2～3個(gè)，短果枝1～2個(gè)
果實(shí)套袋
套袋時(shí)期應在定果后或生理落果后，趕在為害果實(shí)的主要病蟲(chóng)害發(fā)生之前進(jìn)行，時(shí)間約在5月中下旬至6月初
鮮食品種應在采前10~15天撕袋，以促進(jìn)均勻著(zhù)色。罐藏品種采前不必撕袋
人工授粉