每逢夏季都是盛產(chǎn)荔枝的時(shí)候，雖然荔枝長(cháng)得都差不多，但其實(shí)中國荔枝的品種有上百種，而且口味、肉質(zhì)以及出產(chǎn)的月份都各有不同。

小編搜集了市面上常見(jiàn)的15個(gè)品種的荔枝，除了大家熟悉的糯米糍、桂味、掛綠、荔枝王、三月紅等，還有黑葉、蘭竹、懷枝、陳紫等較少見(jiàn)的品種，還會(huì )教大家如何揀選及保存荔枝的方法哦，一起看下去吧~

糯米糍

糯米糍荔枝產(chǎn)地為廣東、廣西等，成熟月份是6月下旬至7月上旬。 糯米糍荔枝為晚熱品種中的極品，果皮鮮紅，皮薄肉嫩，水潤多汁，同時(shí)帶有特殊香氣，品質(zhì)極優(yōu)。糯米糍以口感聞名，它的個(gè)頭比一般荔枝大，果皮帶有龜裂紋路，但摸起來(lái)并不扎手。

桂味

桂味荔枝產(chǎn)地為廣東、廣西等，成熟月份是6月下旬。桂味荔枝未成熟時(shí)果實(shí)外皮為綠色，成熟時(shí)帶鮮紅色至暗紅色。桂味荔枝核細，肉質(zhì)爽脆，口感清甜多汁，有桂花味香。

掛綠

掛綠荔枝產(chǎn)地為廣東，成熟月份是6月下旬。掛綠荔枝產(chǎn)量稀少，需要現采現摘，是荔枝中的稀有品種。曾經(jīng)有掛綠荔枝，賣(mài)出一顆天價(jià)55.5萬(wàn)人民幣。掛綠荔枝殼紅帶綠，肉潔白晶瑩，清甜爽口，被稱(chēng)為嶺南四大佳果之一。

增城掛綠荔枝

荔枝王

荔枝王產(chǎn)地為海南、廣東、廣西、福建等，成熟月份是5月。 荔枝王肉厚脆嫩，清甜多汁，清香怡人。 荔枝王之所以稱(chēng)為王，是因為荔枝王是目前荔枝品種中果型最大的品種，每一顆都接近有雞蛋的大小，分量很重。

三月紅

三月紅荔枝產(chǎn)地為臺灣高屏、廣東、廣西、海南等，成熟月份是3月下旬至4月上旬。 三月紅荔枝為最早熱的品種，在臺灣高屏地區于4月初即可采收。果實(shí)為心臟形，果皮顏色為鮮紅色。 三月紅荔枝的肉色潔白晶瑩，肉質(zhì)細嫩多汁，酸酸甜甜，清脆滑潤。

妃子笑

妃子笑荔枝產(chǎn)地為廣東、廣西、四川、海南等，成熟月份是5月。妃子笑荔枝又名玉荷包，是荔枝中的上品。味甜汁多，果大而核小，口感一流。妃子笑荔枝果肉清香酸甜，同時(shí)除口氣的功效。

妃子笑在5月中下旬上市，當果皮由綠轉紅，看上去紅一塊綠一塊時(shí)糖度最高，口味最佳。

黑葉

黑葉荔枝產(chǎn)地為福建、廣東、廣西等，成熟月份是6月上中旬。黑葉荔枝外型比妃子笑大，時(shí)間上通常是在妃子笑之后才采收的，具有傳統荔枝味，是老一輩很愛(ài)的一款荔枝品種。黑葉荔枝因為果殼顏色比較深而得名黑葉荔枝。肉質(zhì)軟滑，清甜多汁，香味濃郁。

白糖罌

白糖罌荔枝主要產(chǎn)于廣東省茂名市的高州、電白等地，成熟月份是5月下旬。 白糖罌荔枝又名蜂糖罌、中華紅，果肉爽脆，清甜帶蜜香，是荔枝的上等優(yōu)品，可以和桂味、掛綠等品種媲美。

狀元紅

產(chǎn)地為石灘、荔城、仙村、朱村等，成熟月份是6月中下旬。狀元紅荔枝質(zhì)量中等，較低產(chǎn)。狀元紅荔枝肉偏白，爽脆多汁，要充分成熟時(shí)味道才香甜。

懷枝

產(chǎn)地為廣東、廣西、臺灣等，成熟月份是7月上旬。 懷枝荔枝又稱(chēng)淮枝、槐枝、禾枝、密葉（廣東），禾荔、風(fēng)荔、綠荔（廣西）。傳說(shuō)古時(shí)有尚書(shū)路過(guò)嶺南，把鄉親送的荔枝抱入懷中，而得名懷枝。

它適應力較強，抗寒、抗風(fēng)、抗旱，適合于山地、水邊等地種植，是較有名的遲熟品種之一。懷枝荔枝果皮暗紅色，厚而韌，果肉軟滑多汁，味甜，品質(zhì)中上。

白臘

白臘荔枝主要產(chǎn)于廣東、廣西、海南等地，成熟月份是6月上旬。 白臘荔枝又名白臘子荔枝，外形接近心形或卵圓形。 果皮鮮紅色，稍帶紫色，薄而軟; 果肉白臘色，肉質(zhì)爽、多汁清甜。

陳紫

陳紫荔枝主要產(chǎn)于福建莆田、仙游等地，成熟月份是7月中下旬。陳紫荔枝果實(shí)色香味俱佳，同時(shí)肉質(zhì)滑軟、甜帶微酸、水分充足，是優(yōu)良品種，有荔枝皇后之稱(chēng)。

蘭竹

蘭竹荔枝主要產(chǎn)于福建省荔枝產(chǎn)區，在龍海市九湖鎮，蘭竹荔枝種植面積廣泛，使該地有荔枝海之稱(chēng)，成熟月份是6月下旬。蘭竹荔枝還可以用來(lái)釀酒，品種更曾于1993年獲得中國農業(yè)博覽會(huì )銅獎。蘭竹荔枝果大，呈心臟形; 它果肉厚，乳白色，味甜帶微酸，有香氣。

元紅

元紅荔枝主要產(chǎn)于福建省福州市閩侯縣，成熟月份是7月中旬。元紅荔枝外形呈心臟形，果皮紫紅色，肉較薄，果肉乳白色，核大小一，味甜帶酸。

水晶球

水晶球荔枝是廣州優(yōu)稀荔枝品種，成熟月份是6月中旬。水晶球荔枝因肉質(zhì)特別爽脆、果肉晶瑩潔白如水晶，便得其名水晶球。淡紅帶黃色的果皮比較刺手，相對上果核較細。清甜的果肉口感爽脆。

如何挑選荔枝？

要揀選靚荔枝，一般看它外形的飽滿(mǎn)程度。好的荔枝應該果皮顏色黃中帶紅、外皮的棘要較平的是風(fēng)味最佳。

荔枝保存方法

荔枝的壽命短，就如古人有云：荔枝果實(shí)離枝一日色變、二日香變、三日味變、四日而色香味盡去矣。

因此大家買(mǎi)了荔枝回家的時(shí)候，如果未食的話(huà)可以用紙張包好荔枝，再放入塑料袋，立即存放于冰箱內，這樣便可以將荔枝保存3至4星期。

另外，也可以把荔枝剝皮拆肉，將果肉剪成一粒粒放在冰格雪藏。冰凍荔枝除了增加存放時(shí)間，還可以加入蘇打水制作成特色飲品，清涼解暑又美味。

荔枝不宜多吃，一日最多能吃多少？

荔枝香甜多汁，很容易令人不自控的吃很多，但香港食安中心曾經(jīng)提醒大眾，荔枝不可多吃。

食安中心指，有研究發(fā)現荔枝含有兩種天然化學(xué)物質(zhì)，分別是次甘氨酸A、甲基環(huán)丙基甘氨酸。它們會(huì )抑制人體產(chǎn)生葡萄糖，導致出現低血糖情況。 所以大家切勿在空腹的情況下吃荔枝。

另外，食安中心指每次進(jìn)食荔枝分量應為：一般成人每日不要超過(guò)300克（約10粒），兒童每次不宜超過(guò)5粒。