大花蔥

碩蔥一般指大花蔥

大花蔥（學(xué)名：Allium giganteumRegel）是百合科，蔥屬多年生球根花卉，根鱗莖肉質(zhì)，具蔥味。葉片叢生，灰綠色，長(cháng)披針形，傘形花序，頭狀，花、果實(shí)及種子密集的著(zhù)生于花尊頂端，小花紫紅色, 具長(cháng)柄，種子圓形，黑色。

原產(chǎn)亞洲中部，世界各國園林中多有種植。荷蘭為主要鱗莖出口國。中國科學(xué)院植物所北京植物園1979年從荷蘭引種鱗莖。

該種是花境、巖石園或草坪旁裝飾和美化的品種。大花蔥花序碩大如頭，故名。其花色紫紅, 色彩艷麗, 是同屬植物中觀(guān)賞價(jià)值最高的一種。

形態(tài)特征

多年生草本，花葶從鱗莖基部長(cháng)出，露出地面的部分被葉鞘或裸露；葉片叢生，灰綠色，長(cháng)披針形，全緣，長(cháng)60厘米，寬12厘米，7-12片，3-4輪排列。

開(kāi)花鱗莖重30克左右，直徑約3厘米，生長(cháng)須根80-90條?；?、果實(shí)及種子密集的傘形花序呈頭狀，著(zhù)生于花尊頂端，花覃自葉叢中抽出，高達12.5厘米；花序由2000-3000朵星狀開(kāi)展的小花組成，花序碩大如頭，直徑可達18厘米，故名。其花色紫紅，色彩艷麗，小花紫紅色，具長(cháng)柄，花瓣6枚，呈兩輪排列。

結茹果，種子圓形，黑色，千粒重4.18克。單個(gè)花序在自然授粉條件下可產(chǎn)生80多粒成熟種子?；ㄆ诖?、夏季。

生長(cháng)環(huán)境

性喜涼爽陽(yáng)光充足的環(huán)境，忌濕熱多雨，忌連作、半陰，適溫15-25℃，要求疏松肥沃的沙壤土，忌積水。

分布范圍

原產(chǎn)亞洲中部和地中海地區，世界各國園林中多有種植。荷蘭為主要鱗莖出口國。中國科學(xué)院植物所北京植物園1979年從荷蘭引種鱗莖。

繁殖方法

種子繁殖：大花蔥7月上旬種子成熟后采集陰干，5-7℃低溫貯藏，9-10月秋播，翌年3月發(fā)芽出苗。夏季也上部枯萎，形成小鱗莖，播種苗約需栽培5年才能開(kāi)花。

分株繁殖：分球繁殖于夏秋進(jìn)行，將主鱗莖周?chē)淖喻[莖剝，選擇地下水位低、排水良好、疏松、肥沃的沙壤土作栽培地，每一母球可分1-3個(gè)小球，其中較大的鱗莖種植后第二年可開(kāi)花。

栽培技術(shù)

大花蔥是鱗莖自然增殖率極低的一種花卉，但若在花葶出現后及早去除，使養分集中于更新球與子鱗莖的發(fā)育，則可適當增加小鱗莖的數目。夏季地上部分枯死，可將鱗莖挖出，大小鱗莖分開(kāi)，置通風(fēng)處越夏。

大花蔥秋后栽植，鱗莖達3厘米以上者種植后可開(kāi)花，小于3厘米者需要養植一年后方能開(kāi)花，鱗莖增殖率大花蔥性喜冷涼、陽(yáng)光充足的環(huán)境，要求疏松肥沃的沙壤土，忌積水，適合中國北方地區栽培。

大花蔥露地栽培應選擇地下水位低、排水良好、疏松、肥沃的砂壤土地作栽培地，栽球的時(shí)間宜9月中下旬至10月上旬，株行距20×30厘米，種植的深度為鱗莖上覆土厚為鮮莖高的2-3倍。

大花蔥栽后稍壓平穴面，然后澆水，冬季不必覆蓋防寒，翌年春季3月份葉片出土時(shí)，及時(shí)松土澆水，配合液態(tài)追肥每10-15天澆一次水，注意中耕、松土、除草，空氣干燥的地方適量增加少量人工噴霧或遮蔭，可以緩和初夏時(shí)葉片枯黃的變化。

大花蔥花后莖葉枯萎，雨季來(lái)臨前及早挖取鱗莖，免得遭雨后腐爛，置于通風(fēng)干燥處晾干后收起，分攤在室內通風(fēng)處存放，待9-10月栽種，栽種地不宜連作，注意施用腐熟有機肥，夏季多雨，需及時(shí)排水。

病蟲(chóng)防治

大花蔥鱗莖在貯藏過(guò)程中，防止高溫、高濕，否則容易發(fā)生腐爛病，要保持通風(fēng)、干燥，種植前可用60 %代森鋅可濕性粉劑600倍液浸種滅菌。同時(shí)，不能連作。

主要價(jià)值

大花蔥花球隨著(zhù)小花的開(kāi)放而逐漸增大，盛開(kāi)的花序直徑可達20厘米，大花蔥的花序大而奇特，色彩鮮亮明快，加上它的盛花期可持續近20天，具有觀(guān)賞價(jià)值。

大花蔥可叢植于花境、巖石旁或草坪中作為點(diǎn)綴，也可作為花型特異的切花材料，運用到花藝作品當中。