葡萄籽油是從葡萄籽中提煉出來(lái)的植物精華油，呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色，葡萄籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，還有亞麻油酸以及原花色素，是非常好的抗氧化成分，葡萄籽油適合各種形式的烹飪，葡萄籽油具有天然無(wú)毒的特性，以及葡萄籽油清淡，不油膩，可以強化而不是蓋過(guò)所烹飪食物的味道，因此兒童、孕婦、老人及運動(dòng)員皆適用。

葡萄籽油是有兩種非常重要的元素，分別為亞麻油酸和原花色素，而且亞麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，幫助吸收維生素C和E，強化循環(huán)系統的彈性，以及降低紫外線(xiàn)的傷害，保護肌膚中的膠原蛋白，改善靜脈腫脹與水腫，預防黑色素沉淀，另外原花色素有保護血管彈性，保護肌膚免于紫外線(xiàn)的荼毒，預防膠原纖維和彈性纖維的破壞，還可以使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產(chǎn)生，以及滲透力強，清爽不油膩，極易被皮膚吸收，任何膚質(zhì)均適用。

食用葡萄籽油還有助于降低膽固醇水平，以及對于有害的低密度脂蛋白影響最大，而且葡萄籽油滲透力強，可作面部按摩及治療時(shí)用，特別是細嫩及敏感皮膚，油性、暗瘡、粉刺皮膚，以及含有豐富維生素F、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，還可以增強肌膚的保濕效果，以及可潤澤、柔軟肌膚，質(zhì)地清爽不油膩，易為皮膚所吸收，另外葡萄籽油有著(zhù)抗氧化、淡化色斑，以及調節內分泌失調引起的皮膚干燥，降低黑色素，美白肌膚，祛黃褐斑等。

葡萄籽油還可以刺激細胞分裂與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老，而且還可以抑制與清除體內自由基，發(fā)揮抗癌抗過(guò)敏的作用，另外葡萄籽油適宜、膚色不佳、灰暗、黃褐斑、松弛、皺紋的女性使用，以及長(cháng)期使用電腦、手機和電視的人士，或者過(guò)敏體質(zhì)者，心腦血管疾病等患者使用。