萬(wàn)壽菊是喜光的植物，多生長(cháng)在路邊草甸，只要不積水就好。原產(chǎn)墨西哥，現在到處都有栽種。

一

一年生草本，最高能長(cháng)到四五尺。莖直立粗壯，細條豎棱，分枝多，上伸平展。

二

葉子又長(cháng)又寬，羽狀分裂，長(cháng)裂片披針形，葉緣如尖銳鋸齒，上部葉裂片更是鋒芒畢露。

三

頭狀花序單生，花序梗頂端膨大猶如棍棒；總苞杯狀，頂端著(zhù)生尖齒。

細看花瓣有兩種形態(tài)，外圈舌狀花，舌片倒卵形，基部收縮成長(cháng)爪，頂端微微彎缺，橙黃艷麗；中間管狀花密集，頂端五裂如齒。遠觀(guān)花朵碩大，花冠黃色，猶如蜂房，故稱(chēng)蜂窩菊。

四

萬(wàn)壽菊藥食同源。葉根花均可入藥，葉味甘性寒，治療癰瘡癤疔；花和根味苦性涼，根解毒消腫，花平肝解熱，祛風(fēng)化痰。

花瓣味大，臭豆腐一般，所以人們叫它臭菊花。但可以食用，洗凈晾干，裹上面粉油炸，卻是香噴噴的，令人垂涎三尺。油炸萬(wàn)壽菊，乃名菜也。

因其株高花大，花期又長(cháng)，廣場(chǎng)花壇布置，多做背景，猶如綠葉襯托別著(zhù)鮮花；園栽則是點(diǎn)綴在萬(wàn)花叢中，宛如點(diǎn)睛之筆，培植成花籬，就更加璀璨奪目；盆栽自然是選用矮生品種，葉綠花黃，自然是賞心悅目；花店作成切花，三兩片葉一大朵花，倒也頗受少男少女青睞。

萬(wàn)壽菊，園林花卉是也，綠化美化集于一身，盆栽切花也頗受歡迎，綠葉亮眼，黃花醒目，誰(shuí)還介意它的味道呢？

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