產(chǎn)地區分

柚子：品種繁多，一般柚子在江浙栽培較多的有：四季泡、古磉紅柚

產(chǎn)自平陽(yáng)：南港柚

產(chǎn)自瑞安、平陽(yáng)：柚子在東南亞各國都有栽種

文旦柚：產(chǎn)自玉環(huán)，而文旦柚并不多見(jiàn)，關(guān)西蜜柚和廣西沙田柚較多一些。

外形上區分

柚子：果形偏扁、偏大，肉質(zhì)顆粒也比較大，果色偏黃，果皮較厚，呈黃色。

文旦：果形上小下大，較為修長(cháng)，有點(diǎn)像葫蘆，果色綠中泛黃，果皮較薄，呈淺綠色。

口感區分

柚子：切開(kāi)時(shí)有檸檬酸味，口感略帶苦味。

文旦：果肉中籽很小較少，果肉更為細嫩甘甜多汁。

食用價(jià)值區分

袖子：果肉脆嫩爽口

文旦：具有較高的加工價(jià)值，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品。

功效上區分

柚子：柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

文旦：具有較高的加工價(jià)值，可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，文旦可理氣化痰，潤脾清腸、下惡氣、解酒毒、對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病癥有較好療效。還具有有抗癌的功效。