在五馬鎮李莊村，村民李大哥在自家的菜園里，已經(jīng)忙碌好幾天了。
眼下，正值大蒜種植的季節，哦，不對，應該說(shuō)是蒜苗種植的季節，在李莊村，家家戶(hù)戶(hù)都有種植蒜苗的習慣，去年種植蒜苗，很多人都沒(méi)趕上好行市，那么，今年的行情又會(huì )如何呢？種植蒜苗需要什么技巧呢？
據李大哥介紹，他是個(gè)專(zhuān)業(yè)的菜農，種植蒜苗也有十多年的經(jīng)驗了，其實(shí)，搞種植也很簡(jiǎn)單，就像咱農村老話(huà)說(shuō)的那樣莊稼活不用學(xué)，人家咋著(zhù)咱咋著(zhù)。
意思是，看別人咋干咱就咋干，就不會(huì )出錯。事實(shí)證明，這句老話(huà)用在大田作物上還行，像種植小麥。玉米或者棉花這些農作物，相對比較簡(jiǎn)單，模仿別人，然后就可以熟能生巧熟練掌握了。
但種植蒜苗，如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的老師指導，還是建議不要盲目種植，今天我就豁出去了，把咱壓箱底兒的技術(shù)全都給大家抖落出來(lái)吧。
一、選種
種植蒜苗，每畝需蒜種700-800斤，將購買(mǎi)回來(lái)的蒜頭，需提前剝好，將蒜瓣一個(gè)個(gè)剝掉，然后剔除一些受損或者不健康的蒜種。
二、整地
要求土壤疏松，每畝多施腐熟后的雞糞或豬糞1000公斤，當然，土豪的話(huà)，也可以多用。
如果土壤重茬嚴重，往年種植蒜苗病害較重，每畝可撒施生物菌劑（枯草芽孢桿菌、熒光假單胞桿菌都可以），根據含量高低，決定每畝使用的重量（可在當地農技部門(mén)的指導下使用）。
或68%惡霉靈福美雙可濕性粉劑500克、或20%乙酸銅1000克處理土壤。
種植蒜苗，最讓人頭痛的就是蒜蛆的危害了，以往使用甲拌磷、毒死蜱等澆灌，既費工又費錢(qián)，還高毒高殘留。
如今這些產(chǎn)品不僅高毒低能，關(guān)鍵是還在蔬菜及中藥材上禁用或者限用了，如今防治蒜蛆，采用的是1%聯(lián)苯噻蟲(chóng)胺顆粒劑，每畝使用4000-6000克，使用量根據自家地里往年危害的程度進(jìn)行增減。
不但是聯(lián)苯噻蟲(chóng)胺使用起來(lái)高效低毒，像吡蟲(chóng)啉顆粒劑、噻蟲(chóng)嗪顆粒劑、殺蟲(chóng)單噻蟲(chóng)胺顆粒劑、噻蟲(chóng)胺顆粒劑等，都是防治地下害蟲(chóng)及蒜蛆的絕佳產(chǎn)品，不僅高效低毒，而且持效期較長(cháng)，一次施藥，整個(gè)生長(cháng)季節，都不用操心地下害蟲(chóng)的問(wèn)題了。
使用方法：將蒜池打好后，在播種前，將顆粒劑均勻撒在池床內。
三、下種
下種就是播種蒜種了，將剝好的蒜種，一排排頭朝上安放在寬距75厘米左右的池子里，每行九株左右，在土壤里以蒜種微露頭為宜，之后在上面覆一層土，厚度約四厘米左右。
覆土過(guò)厚，出苗慢，覆土過(guò)薄，蒜白短，所以，要掌握一個(gè)尺度。
對于蒜苗，當地都是采取陽(yáng)光棚種植的辦法，而且大都計劃趕在春節前后出售，當時(shí)我就納悶了，蒜苗的種植，基本都是在這個(gè)時(shí)候到中秋節期間進(jìn)行，（種植）前后間隔那么久，用什么方法保證春節前統一上市的呢？
李大哥又搬出了他的秘籍，透露說(shuō)，蒜苗如果露天生長(cháng)的話(huà)，冬天又凍不死，長(cháng)到春節后都沒(méi)問(wèn)題，關(guān)鍵就在于，如果我想讓它提前上市，又該咋辦？
比如現在種植的蒜苗，如果采取方法，農歷十月份就可以上市，如果冬天行情不好，我計劃在春節前上市，又該咋辦呢？
答案就在覆膜上，這一點(diǎn)最關(guān)鍵，也就是說(shuō)，你計劃什么時(shí)候出售蒜苗，就提前一個(gè)月左右，把棚子上的塑料膜給蒙上，對，就這么簡(jiǎn)單。
四、田間管理
覆好土的蒜床，需澆一遍透水，前期做好工作，出苗后基本上就沒(méi)什么特別需要管理地方了。無(wú)非要注意蒜苗灰霉病的發(fā)生。
如果天氣干旱，記得及時(shí)澆水，苗勢不旺可補充高氮復合肥。
還有朋友咨詢(xún)，我不種蒜苗，但我計劃種植薹蒜，又該注意哪些問(wèn)題呢？如果不計劃覆膜，會(huì )有什么影響？
一、薹蒜種植一般在9月下旬到10月上旬進(jìn)行，氣溫高種植出苗慢，氣溫低種植（平均溫度18℃左右）最為合適。
施肥可參照蒜苗種植，建議稍微增施磷元素。但防治蒜蛆等地下害蟲(chóng)，方法就不同了，薹蒜種植每畝需蒜種300斤左右，我們可以通過(guò)拌種的方法來(lái)防治地下害蟲(chóng)和部分病害。
建議配方：每畝使用27%苯甲嘧菌酯+咯菌腈+噻蟲(chóng)嗪懸浮種衣劑80毫升，對少許水，對大蒜進(jìn)行均勻拌種，晾干后即可播種，當然，也可以選用吡蟲(chóng)啉懸浮種衣劑配方進(jìn)行拌種，效果同樣。
二、關(guān)于覆膜的問(wèn)題，覆膜的好處就是，促進(jìn)早出苗，提高芽勢，提高地溫，增強冬季抵抗能力（在越冬前生長(cháng)至5-6葉，抵抗力最強），可有效提前蒜薹的抽薹時(shí)間。
如果不覆膜，當然也可以，但對科學(xué)管理、提高產(chǎn)量和品質(zhì)方面，就會(huì )大打折扣。
三、化學(xué)除草。如果覆膜的話(huà)，建議使用45%二甲戊靈+乙氧氟草醚+仲丁靈除草組合，對大蒜安全，可防治禾本科雜草和大部分闊葉雜草，一次施藥，基本不用再為雜草而擔心。
具體使用為：每畝使用150-200毫升，使用后間隔數個(gè)小時(shí)再進(jìn)行覆膜。
對了，種植完大蒜，都不要忘記澆水哦。當地農村人都說(shuō)，無(wú)論是種植大蒜還是蒜苗，都是一種特麻煩的作物，從種到收，真的好費工夫的，這一點(diǎn)，想必有過(guò)種植經(jīng)驗的朋友都知道。
好啦，今天對于大蒜的種植技術(shù)，就暫且分享到這里，如有不盡之處，歡迎大家在文末評論區積極探討交流。
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