天下第一豆腐、鴿來(lái)香、湘黃雞，衡南縣特產(chǎn)美食讓人垂涎欲滴!
衡南縣寶蓋鎮，地處山區丘陵地帶，亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，四季分明，氣溫適宜，降水豐富，土地肥沃，冬寒期短，無(wú)霜期長(cháng)，十分適宜羅漢果等中藥材的種植。2007年初榮獲省級生態(tài)農業(yè)旅游示范點(diǎn)，2009年獲湖南省環(huán)境優(yōu)美鄉鎮，2011年被評為湖南省旅游名鎮。
(一)衡南煙葉
煙葉，一年生或有限多年生草本，茄科植物。植株被腺毛，莖高0.7-2米。葉柄不明顯或成翅狀柄。圓錐花序頂生?；ㄝ嗤矤罨蛲矤铉娦?，花冠漏斗狀，末端粉紅色。蒴果，種子圓形或寬矩圓形，黃褐色。原產(chǎn)于南美洲，世界各地有栽培。煙葉為煙草工業(yè)的原料。
衡南煙葉為地理標志證明商標。
(二)廣柑蜜桔
品質(zhì)優(yōu)良，廣柑核小含糖量高，營(yíng)養價(jià)值高。最近引進(jìn)夏橙，果在樹(shù)上越冬，為岳山增添冬色，開(kāi)春即摘，為春來(lái)果少時(shí)供應的美果。
(三)九龍茶葉
衡南縣九龍茶場(chǎng)始建于1972年，現有有效茶園面積1500畝，茉莉花面積100畝，同時(shí)周邊可開(kāi)發(fā)利用面積1200畝?，F擁有綠茶、花茶等系列產(chǎn)品8個(gè)，年產(chǎn)干茶2000擔，年產(chǎn)茉莉花1000擔，經(jīng)國家商標注冊的高巒，諸葛峰已遠銷(xiāo)全國二十多個(gè)省、市。
(四)茅市拎豆腐
有天下第一豆腐之稱(chēng)的茅市拎豆腐系當地黃豆制成，當地井水浸泡，不能摻一點(diǎn)米，這樣做出的豆漿鮮嫩可口，用茶油或菜油炸出的豆腐顏色金黃，四角嶄齊，外脆內酥，味道純正，非其他地方的油豆腐可比。
(五)花橋藤茶
花橋藤茶，又名山甜茶/眉茶/白茶/龍須茶，系葡萄科蛇葡萄屬植物顯齒蛇葡萄的莖葉。其味甘淡性涼，具清熱解毒、抗菌消炎、祛風(fēng)除濕、強筋骨、降血壓、降血脂和保肝等功效，是一寶貴的食藥兩用植物資源，民間常用于高血壓病、感冒發(fā)熱、心腦血管疾病、濕疹、皮炎等的防治，在缺醫少藥年代發(fā)揮了功不可滅的作用。經(jīng)中國藥科大學(xué)等科研單位對其提取物進(jìn)行研究發(fā)現，其有效成份為蛇葡萄素及雙氫楊梅素等黃酮類(lèi)化合物，最小抑菌及殺菌濃度相當于等量黃連素。
(六)三塘肉鴿
衡南三塘肉鴿是湖南省衡陽(yáng)市衡南縣三塘鎮的特產(chǎn)。1999年成立的三塘良種肉鴿養殖協(xié)會(huì )，已覆蓋三塘、雞籠、車(chē)江、雨母山等鄉鎮，73個(gè)行政村，發(fā)展種鴿規模達60萬(wàn)對，產(chǎn)品從鮮活乳鴿發(fā)展到了具有深加工產(chǎn)品的鴿來(lái)香系列熟食產(chǎn)品，銷(xiāo)往香港、東南亞等國際市場(chǎng)。
(七)茶市湘黃雞
湘黃雞是衡陽(yáng)市優(yōu)良的肉蛋地方型家禽品種，該品種具有喙黃、毛黃、腳黃的外貌特征和性成熟早(平均125天)、抗病力強，易飼養管理等特點(diǎn)。在該市人工繁育飼養歷史已達到1300多年，因其肉質(zhì)軟滑多汁，味道鮮美并兼具滋陰補腎功能，在清朝道光年間被列為：貢品雞，1979年被國家外貿部評為名貴項雞，是粵、港、澳地區活雞市場(chǎng)的主要貨源。
(八)寶蓋三寶
近年來(lái)，寶蓋鎮黨委、政府堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導，大力做好煙葉成金、白果聯(lián)姻、旅游旺鎮三篇大文章，為順應旅游的發(fā)展，努力扶持各商家打造自己的旅游品牌，出爐了衡南旅游特產(chǎn)——寶蓋三寶。
寶蓋三寶由銀杏、有機茶、羅漢果三種農產(chǎn)品組成，實(shí)屬藥用保健食品。銀杏果有延緩衰老、美容養顏、預防心腦血管疾病、消炎殺菌等保健作用。銀杏葉有降低人體血液中膽固醇水平、防止動(dòng)脈硬化、降壓、降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平等功效，銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥、有機茶在生產(chǎn)和加工過(guò)程中建立了嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農藥、化肥、生產(chǎn)調節劑等物質(zhì)，遵循自然規律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續發(fā)展的農業(yè)技術(shù)，維持農業(yè)生態(tài)系統持續穩定發(fā)展。羅漢果，味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，具有清熱肺、潤腸通便、消腫止血、生津止渴之功效，常用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀。對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的療效。金嗓子喉寶就是利用羅漢果為原材料制成的常用暢銷(xiāo)藥。
此品牌在2010年榮獲湖南省首屆旅游商品博覽會(huì )金獎，在2011年獲得湖南省第二屆旅游商品博覽會(huì )銅獎。
(九)紋山珍珠棗
紋山珍珠棗是湖南省優(yōu)良品種之一，清代貢品。產(chǎn)于衡南縣泉溪、茶市、洪山一帶，年產(chǎn)量100余噸。果呈圓球狀，較一般棗小，有光澤，形似珍珠;果肉厚，核小或近于無(wú)核。味道鮮甜，具有補中益氣，生血養脾，滋陰美容之功效，是夏季水果淡季上市佳品。
(十)茅市燒餅
茅市燒餅在衡陽(yáng)地區享有盛名，燒餅在茅市有一百多年歷史了，燒餅外皮脆甜餡薄，常溫下可以放半個(gè)月。在這里，逢年過(guò)節或是紅喜事，送燒餅是傳統的習俗。