近年來(lái)，隨著(zhù)名優(yōu)特水產(chǎn)品養殖業(yè)的迅猛發(fā)展，水蚯蚓餌料越來(lái)越受到廣大養殖者的青睞。因此，積極開(kāi)發(fā)養殖水蚯蚓很有前途。水蚯蚓池養、田養均可，以池養產(chǎn)量最高，每畝年產(chǎn)量可達750~1000公斤，按目前市場(chǎng)最低價(jià)每公斤20元計產(chǎn)值達1.5~2萬(wàn)元，可獲純利0.8~1.2萬(wàn)元?，F將水蚯蚓的人工養殖技術(shù)介紹如下：

一、建池與培池？ 宜選水源充足、排灌方便、座北朝南的地方建池。池長(cháng)10~30米、寬1~1.2米、深0.2~0.25米。池底最好鋪一層石板或打上三合土,要求蚓池有0.5%~1%的比降，在較高的一端設進(jìn)水溝、口，較低的一端設排水溝、口，并在進(jìn)、排水口設置金屬網(wǎng)攔柵，以防魚(yú)、蝦、螺等敵害隨水闖入池中。注意，蚓池要有一定的長(cháng)度，否則投放的飼料、肥料易被水流帶走散失。如果無(wú)法建成長(cháng)條形時(shí)，可因地制宜建成環(huán)流形池或曲流形池等。 優(yōu)質(zhì)的培養基是縮短水蚯蚓采收周期從而獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。培養期的原材料可選用富含有機質(zhì)的污泥（如魚(yú)塘淤泥、稻田肥泥、污水溝邊的黑泥等）、疏松劑（如甘蔗渣等）和有機糞肥（如牛糞、雞糞等）三類(lèi)物質(zhì)。裝填程序是：先在池底鋪墊一層甘蔗渣或其他疏松劑，用量是每平方米2~3公斤，隨即鋪上一層污泥，使總厚度達到10~12厘米，加水淹沒(méi)基面，浸泡2~3天后施牛、雞、豬糞，每平方米10公斤左右。接蚓種前再在表面敷一層厚度3~5厘米的污泥，同時(shí)在泥面上薄撒一層經(jīng)發(fā)酵處理的麩皮與米糠、玉米粉等的混合飼料，每平方米撒150~250克。最后加水，使培養基面上有3~5厘米深的水層。這時(shí)就可引進(jìn)水蚯蚓種。生產(chǎn)實(shí)踐證明，新建池的培養基一般可連續使用2~3年，過(guò)時(shí)則應更新。？ 二、引種與接種？ 9月中、下旬，當氣溫降至28℃左右時(shí)即可引種入池。水蚯蚓的種源在各地都不缺乏，城鎮近郊的排污溝、港灣碼頭，禽畜飼養場(chǎng)及屠宰場(chǎng)的廢水坑凼及皮革廠(chǎng)、糖廠(chǎng)、食品廠(chǎng)排放廢物的污水溝等處，天然水蚯蚓比較豐富，可就近采種。采種蚓可連同污泥、廢渣一起運回，因為其中含有大量的蚓卵。接種工作比較簡(jiǎn)單，即把采回的蚓種均勻撒在蚓池的培養基面上就告完成。每平方米培養面積以500~750克蚓種為宜。

三、飼料與投料？ 水蚯蚓特別愛(ài)吃具有甜酸味的糧食類(lèi)飼料，禽畜糞肥、生活污水、農副產(chǎn)品加工后的廢棄物也是它們的優(yōu)質(zhì)飼料。但是所投飼料（尤其是糞肥）應充分腐熟、發(fā)酵，否則它們會(huì )在蚓池內發(fā)酵產(chǎn)生高熱燒死蚓卵與幼蚓。糞肥可按常規在坑凼里自然腐熟，糧食類(lèi)飼料在投喂前16~20小時(shí)加水發(fā)酵，在20℃以上的室溫條件下拌料，加水量以手捏成團、丟下即散為度，然后鏟攏成堆、拍打結實(shí)，蓋上塑料布即可。如果室溫在20℃以下時(shí)需加酵母片促其發(fā)酵，用量是每1~2公斤干飼料加1片左右。在頭天下午3~4點(diǎn)鐘拌料。第二天上午即能發(fā)酵熟化。揭開(kāi)塑料布有濃郁的甜酸酒香味即證明可以喂蚓了。 欲使水蚯蚓繁殖快，產(chǎn)量高，必須定期投喂飼料。接種后至采收前每隔10~15天，每畝應追施腐熟糞肥200~250公斤；自采收開(kāi)始，每次收后即行追施糞肥300公斤左右，糧食類(lèi)飼料適量，以促進(jìn)水蚯蚓快繁速長(cháng)。投喂肥料時(shí)，應先用水稀釋攪拌，除去草渣等雜物，再均勻潑灑在培養基表面，切勿撒成團塊狀堆積在蚓池里。投料前不要忘了關(guān)閉進(jìn)水口，以免飼料漂流散失。？ 四、擂池與水管？ 這是飼養管理絕對不能缺少的一個(gè)環(huán)節。方法是用T形木耙將蚓池的培養基認真地擂動(dòng)1次，有意識地把青苔、雜草擂入泥里。擂池的作用，一是能防止培養基板結，二是能將水蚯蚓的代謝廢物、飼（肥）料分解產(chǎn)生的有害氣體驅除，三是能有效地抑制青苔、浮萍、雜草的繁生，四是能經(jīng)常保持培養基表面平整，有利于水流平穩暢通。水深調控在3~5厘米比較適宜。早春的晴好天氣，白天池水可淺些，以利用太陽(yáng)能提高池溫，夜晚則適當加深，以利保溫和防凍；盛夏高期池水宜深些，以減小光輻照，最好預先在蚓池上空搭架種植藤蔓類(lèi)作物遮蔭。太大的水流不僅會(huì )帶走培養基面上的營(yíng)養物質(zhì)和卵繭，還會(huì )加劇水蚯蚓自身的體能消耗，對增產(chǎn)不利。但過(guò)小的流速甚至長(cháng)時(shí)間的靜水狀態(tài)又不利于溶氧的供給和代謝廢物等有害物質(zhì)的排除，從而導致水質(zhì)惡化、蚓體大量死亡。實(shí)踐表明，每畝養殖池每秒鐘有0.005~0.01立方米（5~10公斤）的流量就足夠了。水蚯蚓對水中農藥等有害物質(zhì)十分敏感，工業(yè)廢水、剛噴灑過(guò)農藥的田水或治療魚(yú)病的含藥池水都不能用。

五、采收與提純？ 水蚯蚓的繁殖能力極強，孵出的幼蚓生長(cháng)20多天就能產(chǎn)卵繁殖。每條成蚓1次可產(chǎn)卵繭幾個(gè)到幾十個(gè)，一生能產(chǎn)下100~400萬(wàn)個(gè)卵。新建蚓池接種30天后便進(jìn)入繁殖高峰期，且能一直保持長(cháng)盛不衰。但水蚯蚓的壽命不長(cháng)，一般只有80天左右，少數能活到120天。因此時(shí)收蚓也是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。采收方法可采取頭天晚上斷水或減小水流量，造成蚓池缺氧，第二天一早便可很方便地用聚乙烯網(wǎng)布做成的小抄網(wǎng)舀取水中蚓團。每次蚓體的采收量以撈光培養基面上的蚓團為準。這樣的采收量既不影響其群體繁殖力，也不會(huì )因采收不及時(shí)導致蚓體衰老死亡而降低產(chǎn)量。？ 為了提純水蚯蚓，可把一桶蚓團先倒入方形濾布中在水中淘洗，除去大部分泥沙，再倒入大盆攤平，使其厚度不超過(guò)10厘米，表面鋪上1塊羅紋紗布，淹水1.5~2厘米深，用盆蓋蓋嚴，密閉約2小時(shí)后（氣溫超過(guò)28℃時(shí)，密閉時(shí)間要縮短，否則會(huì )悶死水蚯蚓），水蚯蚓會(huì )從紗布眼里鉆上來(lái)。揭開(kāi)盆蓋，提起紗布四角，即能得到與渣滓完全分離的純水蚯蚓。此法可重復1~2次，把渣滓里的水蚯蚓再提些出來(lái)。盆底剩下的殘渣含有大量的卵繭和少許蚓體，應倒回養殖池。 六、暫養與外運？ 若當天無(wú)法用完或售盡，應進(jìn)行暫養。每平方米池面暫養水蚯蚓10~20公斤，每3~4小時(shí)定時(shí)攪動(dòng)分散一次，以防結集成團缺氧死亡。需長(cháng)途運輸時(shí)，途中時(shí)間超出3小進(jìn)以上，應用雙層塑料膜氧氣袋包裝，每袋裝水蚯蚓不超過(guò)10公斤，加清水2~3公斤，充足氧氣，氣溫較高時(shí)袋內還需加適量冰塊，確保安全運抵目的地。