受疫情、流通及自然災害的影響，2021年國際糧食價(jià)格持續上漲，據聯(lián)合國糧農組織發(fā)布的數據顯示，2021年11月國際食品價(jià)格指數同比上漲27.3%，創(chuàng )下近10年來(lái)的最高漲價(jià)記錄。而我國作為世界上最大的糧食進(jìn)口國，持續上漲的國際糧價(jià)，對2022年的三大主糧（小麥、水稻和玉米）及重要糧油作物大豆會(huì )有哪些影響呢？針對這四種進(jìn)口量最大的糧食作物，明年哪個(gè)價(jià)格會(huì )出現上漲呢？
在分析國內糧價(jià)之前，我們先來(lái)看看國際糧價(jià)未來(lái)趨勢，據聯(lián)合國糧農組織相關(guān)專(zhuān)家認為，在疫情影響下，供應鏈斷裂、農藥化肥價(jià)格上漲以及自然災害頻發(fā)現象，都是導致國際糧價(jià)上升的主要因素，而這些因素在短期內不會(huì )得到緩解，也就是說(shuō)，國際糧價(jià)在短期內仍將在高位浮動(dòng)。
在通貨膨脹下的全球市場(chǎng)，糧食是一個(gè)國家的命脈，糧食貿易出現的保護主義，也將影響國際糧價(jià)的原有格局以及價(jià)格走勢，在這種大環(huán)境下，我國的糧食進(jìn)口穩定性，將受到嚴峻挑戰，至于高漲的國際糧食價(jià)格，會(huì )對我國傳統四大糧食作物市場(chǎng)行情帶來(lái)哪些影響呢？
一、小麥、水稻
據了解，我國糧食已經(jīng)連續七年實(shí)現1.3萬(wàn)億斤的產(chǎn)量突破，作為口糧的小麥和水稻，在國家糧食安全戰略下，無(wú)論是種植面積還是產(chǎn)量，已經(jīng)基本上實(shí)現了自給，據海關(guān)總署發(fā)布的2021年11月份糧食進(jìn)口數據顯示，本年度1-11月小麥水稻進(jìn)口量為1321萬(wàn)噸，僅占糧食總進(jìn)口數量的9%左右，而玉米進(jìn)口量為2702萬(wàn)噸，同比增長(cháng)200%，大豆全年進(jìn)口量為接近1億噸，而我國大豆總產(chǎn)量不足2000萬(wàn)噸，由此可見(jiàn)，大豆依然是進(jìn)口領(lǐng)頭羊，玉米次之。
也就是說(shuō)，國際糧價(jià)的波動(dòng)，對我國能實(shí)現供應自足的小麥和水稻造不成太大影響，但在地租、人工成本及農資成本均上漲的前提下，勢必會(huì )拉動(dòng)這兩種主糧的價(jià)格，但難有大的波動(dòng)，再說(shuō)國家也不會(huì )任由口糧作物任性漲價(jià)，預測這兩種主糧價(jià)格在2022年以穩為主。
二、玉米
所以，明年的價(jià)格波動(dòng)的焦點(diǎn)，就落在了玉米和大豆身上。先說(shuō)玉米，玉米雖然不是口糧作物，但是重要的飼糧作物，同時(shí)也是油料及乙醇生產(chǎn)原料，據統計，我國目前玉米油的消費量約140萬(wàn)噸，需要2000多萬(wàn)噸玉米，燃料乙醇的年產(chǎn)量約300萬(wàn)噸，需消耗玉米1000多萬(wàn)噸，加上飼用及其他用途，我國玉米每年總消費量約2.8億噸，而2021年產(chǎn)量2.7億噸，關(guān)鍵是玉米的消費量還在日漸加大，所以，日益增長(cháng)的需求空間，會(huì )為玉米未來(lái)價(jià)格營(yíng)造一個(gè)不錯的運行空間。
但玉米價(jià)格上漲，會(huì )造成小麥及稻谷的替代，如玉米價(jià)格高于小麥水稻價(jià)格，飼料企業(yè)就會(huì )減少玉米用量，而選擇價(jià)格相對較低的小麥及稻谷，加之受好行情影響，近兩年玉米種植面積增加，綜合因素分析，玉米價(jià)格穩中有漲，但幅度不會(huì )太大。
三、大豆
大豆作為重要的糧油作物，受種植效益影響，近些年種植面積不斷下降，2021年大豆總產(chǎn)量?jì)H1840萬(wàn)噸，而我國對大豆的需求，每年在1億噸以上，剩下的需求缺口，只能用進(jìn)口大豆填充。
和小麥、水稻和玉米三大主糧相比，大豆的供應問(wèn)題就較為嚴重，如不加大大豆的種植面積，我國龐大的大豆油及豆粕市場(chǎng)，供應就容易陷入被動(dòng)，過(guò)于依賴(lài)進(jìn)口，一旦國際市場(chǎng)出現風(fēng)吹草動(dòng)，就會(huì )直接影響我國的大豆產(chǎn)業(yè)，所以，將主動(dòng)權掌握在自己手中的唯一方式，就是加大大豆的種植面積，提高國產(chǎn)大豆的市場(chǎng)占比。
2021年大豆價(jià)格出現利好的一面，如今每噸大豆收購價(jià)格超過(guò)了6000元，加上2021年年底召開(kāi)的中央農村工作會(huì )議中，大豆得到了重點(diǎn)照顧，會(huì )議指出，要在2022年把大豆等油料作物種植作為政治任務(wù)進(jìn)行完成。
好的市場(chǎng)行情加上政策的支持，是2022年完成任務(wù)目標的兩個(gè)保證，在此前提下，2022年大豆漲價(jià)的機會(huì )，將遠遠高于其他三大主糧。