極目新聞?dòng)浾?周丹
往年這個(gè)時(shí)候，柚子都賣(mài)十幾塊錢(qián)一個(gè)，今年便宜多了。最近，經(jīng)常買(mǎi)水果的消費者發(fā)現，柚子價(jià)格更為親民，五六塊錢(qián)就能買(mǎi)一個(gè)。
柿子、橘子、秋梨、柚子、甘蔗……入秋以來(lái)，一大波甜度高、口感好的水果集中上市，柿子、橘子等水果價(jià)格相對高于往年，相比之下，市民更青睞于價(jià)優(yōu)又好吃的柚子。又甜又便宜，今年的柚子是來(lái)報恩的吧？有網(wǎng)友也發(fā)出這樣的感慨。
柚子價(jià)格明顯低于往年
一家生鮮超市在售的柚子
10月27日，在武昌胭脂路一家超市，極目新聞?dòng)浾呖吹?，水果售賣(mài)區里，各類(lèi)水果品種繁多，反季節的葡萄、西瓜等被放在了靠?jì)鹊奈恢?，C位則放滿(mǎn)了柿子、橘子、柚子等時(shí)令水果。
生鮮區工作人員介紹，相較于去年，今年水果價(jià)格整體有所上漲，這些天，柚子是當之無(wú)愧的銷(xiāo)量王，大部分來(lái)挑水果的客人都會(huì )帶上一個(gè)柚子，一斤才兩塊多錢(qián)，做活動(dòng)時(shí)更便宜，一個(gè)柚子兩三斤的樣子，五六塊錢(qián)就能買(mǎi)一個(gè)。近半個(gè)月來(lái)，門(mén)店每天會(huì )賣(mài)幾百個(gè)柚子，銷(xiāo)量較去年同期增長(cháng)了三四成。
在武昌沙湖路一家大型超市，柚子同樣擺滿(mǎn)了貨架。記者看到，紅柚價(jià)格為2.99元一斤，普通白柚單價(jià)為1.8元一斤，生鮮水果區工作人員介紹：今年柚子價(jià)格低了，比剛上市時(shí)每斤便宜了一塊多錢(qián)。
該工作人員回憶，去年這個(gè)時(shí)候，紅柚的價(jià)格大概在每斤4-6元左右，今年用往年買(mǎi)一斤的價(jià)格，就可以買(mǎi)一整個(gè)紅柚。所以經(jīng)常買(mǎi)水果的人，一看價(jià)格這么低，好多人一次性買(mǎi)走幾個(gè)，最近每天都在補貨。
記者走訪(fǎng)多個(gè)水果賣(mài)場(chǎng)和超市了解到，10月到11月，是柚子大量上市的時(shí)節，在這個(gè)時(shí)段里，柚子水分足、口感好，也是消費者品嘗柚子風(fēng)味的最好時(shí)令。
與產(chǎn)地產(chǎn)量增多有關(guān)
消費者在挑選柚子
為何今年柚子價(jià)格低于往年呢？
多位商戶(hù)表示，今年柚子之所以便宜，還與產(chǎn)量明顯增多有關(guān)。武漢一家大型超市生鮮采購總監張先生介紹，近年來(lái)柚子都銷(xiāo)得不錯，一些產(chǎn)地看到商機，大規模擴種，高速擴張態(tài)勢之下，越來(lái)越多新手涌入行業(yè)，種植模式與管理水平參差不齊，柚子質(zhì)量也存在較大差異，價(jià)格也就越壓越低。
往年我們賣(mài)福建平和的柚子居多，上市時(shí)間較晚，而今年海南的柚子上市較早，早在6月份時(shí)就已經(jīng)進(jìn)入了市場(chǎng)，因市場(chǎng)稀缺，本著(zhù)物以稀為貴的原則，柚子的收購價(jià)也達到了每斤10多元，到了零售市場(chǎng)上，最高時(shí)甚至賣(mài)出了每斤20元的價(jià)格。有水果批發(fā)市場(chǎng)的商販王濤告訴記者，最早的一批柚子先行搶占了市場(chǎng)份額，口感卻不如福建柚子，后期上市的福建柚子就賣(mài)不上好價(jià)格了。
紅心蜜柚價(jià)格稍高一些
記者了解到，目前武漢市場(chǎng)在售的柚子，很大一部分產(chǎn)地來(lái)自福建，水分足、酸甜適中。今年福建蜜柚最高糖度能達到12度，相比往年普遍要高1-2度，產(chǎn)量也比去年增加。王濤介紹，福建蜜柚的核心產(chǎn)地平和縣，今年產(chǎn)量相比去年增加了20%左右，根據品種的不同，分為琯溪紅心蜜柚、琯溪白心蜜柚、度尾文旦柚、爆汁葡萄柚等，品質(zhì)最好的紅心柚是平和漳字號貢品紅心蜜柚，價(jià)格相對普通柚子也較高一些。
分量重的柚子更好吃
除了產(chǎn)地方面的因素，零售端也有類(lèi)似問(wèn)題。
武昌東亭一家水果店老板介紹，近年來(lái)柚子一直賣(mài)得不錯，深受消費者歡迎，因此，很多水果店今年也早早預訂了貨源，很多門(mén)店都是類(lèi)似的情況，但部分水果店由于前期進(jìn)貨量太大，銷(xiāo)量不如預期，又怕柚子積壓，所以進(jìn)行特價(jià)銷(xiāo)售，這就進(jìn)一步造成了零售價(jià)走低。
那么，如何挑選到肉多水分又足的柚子？
琯溪蜜柚買(mǎi)手趙濤支招道：分辨柚子果肉是否飽滿(mǎn)，有一個(gè)很簡(jiǎn)單的方法，相同大小的柚子，分量更重的柚子更好吃，它的果肉更飽滿(mǎn)、皮更薄。消費者在購買(mǎi)時(shí)，應多加注意，看看柚子是否新鮮。
（來(lái)源：極目新聞）
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