每逢春節,怎能少了各種各樣的美食?過(guò)節的食物多為甘厚油膩,吃多了不僅容易胖三斤,腸胃還會(huì )提出抗議,容易出現腹脹、惡心、納呆、大便秘結、噯氣酸腐、肚腹脹熱等不適,造成脾失健運。廣州醫科大學(xué)附屬第二醫院主管中藥師王若倫表示,脾衰則百病叢生,脾衰則一身俱衰,這時(shí)除了控制飲食,大家還可以用減法食療來(lái)緩解,為此,推薦一些家庭中常用的祛濕、消食、健脾中藥材。
茯苓
性平,歸心、肺、脾、腎經(jīng),產(chǎn)云南者稱(chēng)云苓,質(zhì)較優(yōu)。具有利水消腫,滲濕,健脾,寧心的功效,主治水腫,痰飲,脾虛泄瀉,心悸,失眠。
陳皮
性溫,歸脾、肺經(jīng),具有理氣健脾,燥濕化痰的功效。平時(shí)煲湯做菜時(shí),放幾片陳皮,還能緩解胃部不適,治療咳嗽、痰多。需要注意的是陳皮偏于溫燥,能夠傷及陰津,氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實(shí)熱者慎服。
山楂
性微溫,歸脾、胃、肝經(jīng),具有消食健胃,行氣散瘀,化濁降脂的功效。對于飲食不節而致的食積,可以服食山楂涼果、山楂片或用山楂煎湯溫服等,既方便又可健脾消食、理氣和胃。需注意的是脾胃虛弱而無(wú)積滯,胃酸分泌過(guò)多者慎用。
山藥
性平,味甘,歸脾、肺、腎經(jīng),具有健益氣養陰,補脾肺腎,澀精止帶的功效。需要注意的是養陰能助濕,故濕盛中滿(mǎn)或有實(shí)邪、積滯者不宜使用。
食療推薦
茯苓薏米山藥陳皮煲湯
材料:茯苓、薏米、山藥各30克,陳皮3-5克,一起煮水煲湯。
功效:茯苓、薏米化濕,山藥為健脾之物,脾主消化,陳皮燥濕理氣,共奏化濕消食健脾之功。
和胃消積茶
材料:山楂10克,麥芽15克,萊菔子15克,綠茶3克。前三味,加適量清水,大火煮沸,小火煮15分鐘后加入綠茶,加蓋燜5分鐘即成,隨時(shí)飲用。
功效:可以消食化積,適用于食積、消化不良癥。
Tips
家中可備這些消化藥
春節假期,享受美食的同時(shí)也要好好保衛自己的脾胃。廣州醫科大學(xué)大學(xué)附屬第二醫院藥學(xué)部杜婕瑩建議,家中可常備保和丸、保濟丸之類(lèi)的中成藥物,這兩類(lèi)藥物能起到消食導滯的作用。記者 余燕紅 通訊員 許詠怡