嗨，大家好，我是小世。進(jìn)入9月后，中秋也快到了，又到了吃月餅的時(shí)候。我是比較喜歡吃月餅的，但月餅吃多了會(huì )上火，而且一個(gè)月餅的熱量也很高，相當于2碗米飯。

有些人就想在家自己做月餅，但有句話(huà)說(shuō)得好，巧婦難為無(wú)米之炊，沒(méi)有烤箱怎么做月餅呢？其實(shí)，月餅也可以不用烤箱的。

我給大家推薦一個(gè)南瓜月餅，好吃不上火，不需要烤箱，30分鐘就可以完成，全家老少都適合吃的。

南瓜是一種潤肺滋補的食物，在秋天吃一些南瓜，是可以緩解便秘，健脾養胃，美顏排毒的。

【南瓜月餅做法】

主要食材：南瓜半個(gè)、紅豆沙、砂糖、糯米粉等

烹飪步驟：

1、首先將南瓜去皮，切成小塊放在碗中，然后上鍋蒸熟。南瓜蒸熟以后，將它碾碎成南瓜泥。

2、接下來(lái)，在南瓜泥中加入糯米粉、一點(diǎn)砂糖，南瓜本身帶有甜味，不需要放很多砂糖，再加適量清水攪拌。

3、糯米粉和南瓜泥充分混合，按摩光滑，使它變成南瓜面團。

4、接下來(lái)，將南瓜面團分成均勻的小份，每一份大概雞蛋大，35克就可以了。

5、然后在中間放入紅豆沙餡料，將它搓圓變成小團子。

6、在壓模之前，還需要在小團子外面沾一層糯米粉，避免粘手。

7、將小團子放在月餅模具中，用力壓一下，好看的小月餅就做好了。

8、最后，將做好的小月餅放在鍋中，蒸10分鐘，香香軟軟的南瓜月餅就完成，吃起來(lái)Q彈，又軟糯。這個(gè)月餅不上火，小孩老人吃健脾開(kāi)胃。

總結：上面給大家推薦的南瓜小月餅，教程非常簡(jiǎn)單，好吃不上火，多吃不長(cháng)胖。大家按照我的教程，半小時(shí)就可以做出來(lái)了。