誤區一：牛奶不能空腹喝。 對于本身消化功能正常，且沒(méi)有乳糖不耐受的人群而言，無(wú)論是否空腹都可以正常喝牛奶。但一些本身乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶容易引起腹脹、腹瀉等不適癥狀。建議這些人群購買(mǎi)牛奶時(shí)選擇無(wú)乳糖的舒化奶為主，可以預防出現一些不適癥狀。

誤區二：牛奶能解辣、解酒。 牛奶可解辣是對的，因為辣椒內含有的辣椒素是親脂性物質(zhì)，牛奶內的脂肪正好可以和辣椒素結合，起到緩解辣的作用。且牛奶中還含有酪蛋白，也具有一定解辣作用。但是牛奶解酒這個(gè)說(shuō)法是不科學(xué)的，牛奶中含有的蛋白質(zhì)不具有解酒作用，和可解酒的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶之間完全不同。

誤區三：牛奶不能和茶一起喝。 茶葉內含有草酸，所以不能和牛奶一起喝，否則容易引起結石。但這個(gè)說(shuō)法也是不科學(xué)的，因為茶葉內的草酸含量很有限，這些成分進(jìn)入體內后會(huì )被腎臟過(guò)濾掉，隨著(zhù)尿液排出體外。但一般不建議牛奶和濃茶共同飲用，濃茶內的草酸含量相對較高，可能會(huì )有一定風(fēng)險誘發(fā)結石。（via 通州區衛生健康委）

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