By 炊煙食客

用料

薄荷葉 幾片檸檬汁 100克青檸 1個(gè)生姜 25克糖 100克冰塊 適量蘇打水 適量

做法步驟

1、用中低溫小鍋中將糖融化，待糖汁微濃呈琥珀色時(shí)加入檸檬汁

2、生姜切絲下入鍋中青檸壓出汁小火熬制湯汁減半呈糖漿狀

3、將姜絲從取出

4、玻璃杯中加入冰塊，注入蘇打水至杯子的3/4處，加入2~3勺糖漿攪拌放入幾片薄荷葉

5、非常爽口清涼的檸檬汁就做好了

小貼士

熬制糖漿的時(shí)候一定要小火熬制，大火容易把糖熬胡。

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