石榴對于大家來(lái)說(shuō)并不陌生，尤其是到了秋天，石榴成熟，各個(gè)超市和小攤上都能看到石榴的影子，石榴味甘、酸、澀，性溫，入肺、腎、大腸經(jīng)。

石榴作為多籽粒的漿果類(lèi)水果，石榴的果實(shí)鮮紅飽滿(mǎn)，營(yíng)養價(jià)值非常高，富含維生素C、B族維生素、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鉀等營(yíng)養物質(zhì)，有助于軟化血管，促進(jìn)消化，抵抗細菌。

如今許多保養品都提取石榴成分，它的保養保健功效已經(jīng)被現代科學(xué)研究認同。

秋季吃石榴好處多

1.抗氧化

石榴中含有豐富的石榴多酚、維生素C、花青素、鞣花酸，具有抗氧化功效，可以清除體內的自由基，能夠有效改善皮膚暗沉，淡化色斑，延緩肌膚衰老，減少皮膚皺紋，保持皮膚彈性。

2.降低血脂

石榴中含有豐富的石榴多酚和花青素，能夠清除血管中多余的油脂，加快血液循環(huán)，有助于血管軟化，起到降低血脂的作用，經(jīng)常吃石榴還有助于降低動(dòng)脈硬化的患病率。

3.控制血糖

石榴雖然含糖量不低，但是適當吃石榴能夠降低胰島素阻抗，起到一定的控制血糖作用，但記住，糖尿病患者一定要少吃。

4.抗菌

石榴皮中含有生物堿和熊果酸等物質(zhì)，有很好的抗菌效果，能夠有效抑制金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌、痢疾桿菌等病菌，對皮膚真菌有明顯的抑制功效。

4類(lèi)人可能不適合食用石榴，避免起到反作用

1.胃病患者

胃病患者不適合食用石榴，石榴會(huì )刺激胃黏膜，造成胃酸分泌增多，胃病患者吃石榴容易出現反酸水、噯氣、胃疼、腹脹等癥狀，導致腸胃功能不能及時(shí)恢復，加重病情。

2.齲齒患者

齲齒患者不建議吃石榴，石榴中含有豐富的有機酸和糖分，會(huì )對牙釉質(zhì)造成腐蝕，損害牙齒健康，齲齒患者本身牙釉質(zhì)已經(jīng)損壞，會(huì )加重齲齒疼痛。

3.腎結石患者

結石患者不建議吃石榴，石榴中含有豐富的鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，過(guò)量食用會(huì )導致出現腎結石，石榴中含有草酸，會(huì )加重腎結石的癥狀。

4.便秘人群

石榴中含有鞣酸，有收斂作用，會(huì )影響腸胃蠕動(dòng)，加重便秘的癥狀。

石榴籽要不要吐掉？

可以把石榴籽兒嚼了吃掉，石榴籽中含有豐富的多酚類(lèi)物質(zhì)和類(lèi)黃酮，可以有效幫助皮膚抵抗自由基傷害，預防皺紋形成，還有助于淡化老年斑。

吃石榴籽還有助于保護關(guān)節，它含有的營(yíng)養物質(zhì)有助于促進(jìn)關(guān)節潤滑液的分泌，石榴籽中還含有豐富的膳食纖維和木質(zhì)素，嚼了吃掉有助于促進(jìn)腸道的吸收和消化。

對于腸胃不好的患者，不建議食用石榴籽兒，容易造成腹痛、腹瀉等癥狀。

石榴的食用建議

1.石榴中含有生物堿，會(huì )和胃液中的鹽酸中和，降低消化作用，吃石榴前后都不宜進(jìn)食其他食物，以免導致消化不良。

2.吃石榴最好每天不要超過(guò)一個(gè)，吃完后刷牙，吃多了容易導致上火和口腔潰瘍等癥狀。

3.石榴汁水非常豐富，具有染色作用，碰到衣服上很難清洗，食用時(shí)一定要注意。

4.購買(mǎi)石榴時(shí)建議選擇飽滿(mǎn)，重量比較重，且果皮表面色澤較深的石榴，要注意石榴的保存時(shí)間，最好一周內就把它吃掉。

石榴還可以這樣吃

1.石榴果茶

將石榴籽榨成汁，在石榴汁中放入檸檬片、草莓、西瓜片等攪拌均勻，就可以喝了。

2.酸奶石榴

將剝好的石榴放入碗中，放到冰箱里冰凍3~4小時(shí)，拿出來(lái)后淋上酸奶，口感非常好。