最近疫情又反復了，工作模式也從線(xiàn)下改為線(xiàn)上。小區附近還有確診患者，導致小區目前處于封閉狀態(tài)，外面的人進(jìn)不來(lái)，里面的人出不去，妥妥的一座圍城。慶幸的是前陣子大媽推了幾次京東滿(mǎn)299-150的生鮮券，我也趁機買(mǎi)了一堆愛(ài)吃的東西，冰箱被塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當當，所以心里一點(diǎn)不慌。
人一閑下來(lái)就想搞點(diǎn)事干，心想著(zhù)好久沒(méi)寫(xiě)美食文章了，趁有時(shí)間冰箱里又有食材，不如做個(gè)微波爐美食菜譜。
以往使用微波爐大多都停留在熱菜、熱饅頭階段。說(shuō)實(shí)話(huà)確實(shí)是有點(diǎn)浪費資源了，是時(shí)候解鎖其它功能了，對我來(lái)說(shuō)都是微波爐的隱藏技能，看來(lái)這陣子要化身美食博主了。
震驚！某數碼博主變成美食博主，意外發(fā)現還是做美食點(diǎn)擊量高！
每當深夜趕稿的時(shí)候，總會(huì )刷到朋友圈放毒的美食圖片，打不過(guò)饞蟲(chóng)就外賣(mài)下單了。由于小區被封了，所以現在沒(méi)有點(diǎn)外賣(mài)的條件了，欲想滿(mǎn)足肚子里的饞蟲(chóng)，就必須自己動(dòng)手豐衣足食了。
這年頭，恰個(gè)飯不容易啊，多虧了微烤一體的大宇微波爐。
一、外觀(guān)
考慮到微波爐屬于常用的家電，買(mǎi)的時(shí)候也是精挑細選，要想跟家里的風(fēng)格搭起來(lái)，就要買(mǎi)顏值高的。品質(zhì)好的微波爐用的時(shí)間也比較久，所以要提前考慮如果換了裝修風(fēng)格，微波爐會(huì )不會(huì )過(guò)時(shí)的問(wèn)題。大宇的微波爐有兩種顏色，酒紅色和奶白色，兩種顏色都比較大氣。個(gè)人喜好還是偏向于簡(jiǎn)約風(fēng)白色，畢竟在家電這塊，白色永不過(guò)時(shí)。
作為家用電器，容量也是很重要的一個(gè)點(diǎn)，大宇微波爐20L的空間，可以滿(mǎn)足3~5人吃飯標準，很多小伙伴可能不了解20L的概念，大約能放一張8寸的披薩、12只雞翅中、一只三斤的全雞、一大盤(pán)意面……等疫情過(guò)去，約上三五好友小聚，也別具一番風(fēng)味，妥妥的家庭必備。
云母片在內腔右側，特別注意它是不可撕的！加熱食物過(guò)程中，云母片可以防止異物弄臟磁控管而燒毀。同時(shí)，云母片可以被微波穿透，且絕緣性高，不會(huì )因微波的作用而發(fā)生電磁反應，也就不會(huì )因微波的作用而發(fā)生質(zhì)變，因而性能比較穩定。
1.2 轉盤(pán)式加熱
普通的平板式微波爐，對于食物加熱時(shí)，無(wú)法保證受熱均勻，而轉盤(pán)式微波爐能輕松解決，不用擔心食物半生半熟的問(wèn)題。大宇微波爐在食物的受熱均勻這一方面有很多小tips，除了旋轉加熱以外，專(zhuān)利黑山排水盤(pán)也是一大亮點(diǎn)——采用了凸筋結構，不但能夠有效排水，還能提高透氣性，使食物受熱更加均勻。
1.3 清洗方便
擁有大宇微波爐，不用擔心清洗問(wèn)題，機器的內腔自身就帶有不沾涂層，防腐耐磨，內腔的臟污處理起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，油漬一擦即凈，不易粘連。
1.4 3重抗流防護門(mén)
擁有大宇微波爐，就不用擔心用電安全問(wèn)題了，三層防護，安全感爆棚。使用時(shí)無(wú)用電隱患，開(kāi)門(mén)即斷電，有效防止微波泄露。
1.5 倒灌式排氣孔
大宇微波爐的側面采用的是倒灌式排氣孔，間隙也比較寬，散熱速度快。
1.6 貼心把手設計
把手的設計也很貼心，不僅美觀(guān)，而且把手與門(mén)留出的空間比較大，手大的小伙伴也能輕松掌握。
1.7 質(zhì)感旋鈕、按鍵
旋鈕在扭動(dòng)過(guò)程中能清楚地感受到檔位，無(wú)論是質(zhì)感還是觸感都非常棒。按鍵可以自行暫?；蛉∠?，旋鈕與按鍵的組合，也使得操作更加方便。
二、智能實(shí)用
除了以上那些外形上能夠看得見(jiàn)的功能，還有內在的，畢竟現在任何物品都在卷，除了有顏值，還要有品質(zhì)。通過(guò)我的使用狀況來(lái)講，個(gè)人認為大宇微波爐還是很有內涵的，不管是菜單的設置還是美食的烘調，都很智能。為了調制出不同類(lèi)型的美食，搭載了不同的技術(shù)。
2.1 十二項智能菜單
獨特的12項智能菜單，能夠彌補大多數人在微波爐加熱方面知識的欠缺。食材準備好，剩下的交給機器，調好食物加熱的模式，機器能夠根據對應的菜單，智能設置相應的時(shí)間與溫度，使用起來(lái)簡(jiǎn)單方便。
2.2 五檔火力
大宇微波爐有五檔微波火力，通過(guò)旋鈕就可以調節。100P可以快速加熱、80P可以比較快速的加熱、60P可以滿(mǎn)足慢煮需求、40P可以解凍食物、20P可以實(shí)現對食物的慢速解凍或者保鮮，總之能滿(mǎn)足不同的火力要求。
2.3智能鮮蒸技術(shù)
大宇的微波爐擁有智能蒸鮮系統，可以防止食物中水分的流失，緊縮食材營(yíng)養和水分。平時(shí)我們做的家常菜，都可以放在里面烹調。蒸生鮮類(lèi)的食物如果用微波爐專(zhuān)用保鮮膜包裹，能達到更好的鎖水效果。
2.460s牛奶速熱
在小碗中加入200ml牛奶和少許麥片，只需要一分鐘的時(shí)間，就能加熱到50~60℃，口感適合，采用SF-3D技術(shù)，有這樣的微波爐，你幾點(diǎn)起床？反正早上多睡個(gè)十幾分鐘不成問(wèn)題，畢竟60s就能擁有一杯溫熱牛奶，營(yíng)養均衡，非常適合喜歡喝牛奶的小伙伴。
2.53種微烤黃金比例
在微波加熱的基礎上，大宇微波爐繼續搭載了三種燒烤模式，分別是G模式（100%燒烤）、C-1模式（35%微波 65%燒烤）、C-2模式（45%微波 55%燒烤），按照食材類(lèi)型，匹配出相應的比例，解鎖不同的吃法。
還送了一個(gè)小燒烤架，不得不說(shuō)，真是太細節了，細節到像一個(gè)家庭燒烤大師。
三、實(shí)際體驗
▼下面秀一下學(xué)弟自發(fā)研制的懶人菜譜：
3.1 你考上了清華，我烤上了地瓜
微波爐烤的紅薯真的很好吃，前提是步驟要正確。學(xué)弟自己買(mǎi)的紅薯屬于中小果，給大家分享微波爐紅薯過(guò)程：洗好的紅薯用濕紙巾包裹，微波火力最大，烤6分鐘左右即可。
由于大小粗細不統一，烤紅薯的微波火力和時(shí)間實(shí)在不能一概而論，所以有部分小伙伴根據網(wǎng)上教程都做失敗了。
這里學(xué)弟提供幾種解決方法：
1.細長(cháng)的紅薯用濕紙巾或者濕棉布包裹，放入微波爐微波火力最大烤6分鐘左右即可。
2.個(gè)頭大的紅薯建議冷水浸泡一小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)后再放入微波爐。
3.不確定紅薯到底算哪一種的小伙伴，學(xué)弟這里還有一個(gè)笨辦法。濕紙巾包裹紅薯，高火烤5分鐘，拿出來(lái)確認一下紅薯的狀態(tài)（用手指壓或者用筷子戳），如果還沒(méi)到能吃的狀態(tài)，就將紙巾或者棉布再次打濕，再烤三分鐘，直到能吃為止。
按照大宇微波爐菜單，找到A-03模式，系統會(huì )自行設置合適的火力和時(shí)間，避免造成火力過(guò)大或過(guò)小的情況發(fā)生。
學(xué)弟用的是細長(cháng)的紅薯中果，用微波爐自帶模式烤出來(lái)的紅薯，口感外酥里嫩。
3.2 多放芝士的培根披薩
培根披薩是我用特別低的價(jià)格淘到的，想起來(lái)自己還有一大袋芝士，烤的時(shí)候又多鋪了一大層在上面，沒(méi)想到還很好吃，自己做的一點(diǎn)都不比外邊的差。
對于烤披薩， 大宇微波爐專(zhuān)門(mén)設置A-08了模式，暫時(shí)還沒(méi)有同款的小伙伴，基本上高火十分鐘左右就可以開(kāi)吃了。
3.3 把隔壁小孩饞哭的薯片
追劇的時(shí)候，嘴巴當然不能閑著(zhù)，學(xué)會(huì )了微波爐薯片，想吃就吃。朋友如果做客，還可以秀一把技術(shù)，重要的是自己做的薯片干凈衛生，十分健康。
步驟：
1.把一個(gè)聽(tīng)話(huà)的土豆切成薄片。（這步很關(guān)鍵，不聽(tīng)話(huà)的不行）
2.用水沖洗掉淀粉。
3.用廚房紙或者紙巾吸掉多余的水分。
4.平鋪在盤(pán)子上，如果不平鋪會(huì )導致做出來(lái)的薯片粘在一起。建議選擇大盤(pán)子。如果是家用的盤(pán)子，記得在盤(pán)底要刷一層薄薄的油，不然容易沾盤(pán)子，學(xué)弟手頭沒(méi)有很大的盤(pán)子，不然可以一次做多一點(diǎn)，有點(diǎn)浪費大宇微波爐20L的大空間。
5.放入微波爐正面2分鐘，反面兩分鐘。
▼注意：每個(gè)人切的厚薄程度不一樣，所以學(xué)弟建議烤薯片的小伙伴可以多次實(shí)驗，多觀(guān)察，不然可能會(huì )變成黑炭，別問(wèn)我是怎么知道的。
3.4 奶香濃郁的爆汁流沙包
面點(diǎn)類(lèi)的東西怕火候不夠或者蒸得太過(guò)，這點(diǎn)小問(wèn)題微波爐輕松解決。
把從冰箱里剛拿出來(lái)的爆汁流沙包放入微波爐專(zhuān)用玻璃碗，蓋上蓋放入微波爐，兩分鐘就能實(shí)現爆汁。
3.5 爽口美味的蒜蓉金針菇
用微波爐做出來(lái)的金針菇色香味俱全。學(xué)弟用了500g金針菇（一包），5分鐘就可以完全熟透了。
材料：金針菇 蒜末 小米辣 半小碗醬汁
醬汁調制方法：兩勺生抽 一勺老抽 一甩耗油 少許鹽 一勺白糖 一勺淀粉 半碗清水
（白糖根據個(gè)人口味添加；淀粉可以用面粉代替）
▼喜歡吃辣的小伙伴可以用青椒段，把金針菇穿進(jìn)去。
步驟：青椒切成段→去籽→插入金針菇
還可以解鎖其他吃法，如肉片＋金針菇、培根 金針菇、豆腐皮 金針菇等等
3.6 健康營(yíng)養的牛奶麥片
懷揣著(zhù)美好的心情起了個(gè)大早，早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃，早起的學(xué)弟有牛奶麥片吃。熱乎乎的早餐一分鐘就搞定，直接告別等待。
材料：麥片、牛奶
方法：加在一起，放入微波爐，就是這么簡(jiǎn)單。
加熱牛奶是學(xué)弟前面提到的12項菜單里的其中一個(gè)，所以只需要設置A-05這個(gè)模式，就能得到一碗口感適中的牛奶麥片。
3.7 食物解凍
很多人都知道微波爐有解凍的功能，但是使用這個(gè)功能的人少之又少，大多數的人都是因為控制不好解凍的時(shí)間。大宇微波爐除了能做那么多美食以外，幫食物解凍也有兩種獨特的模式——重量解凍和時(shí)間解凍。很容易理解，有經(jīng)驗的直接根據自己了解的時(shí)間設置，沒(méi)有經(jīng)驗的也不用擔心，系統會(huì )根據食材的重量進(jìn)行解凍。
就比如學(xué)弟要結凍的這塊肉，400g的，選擇的是重量解凍這種方式，克重設置為400，按下旋鈕，機器就會(huì )自動(dòng)適配時(shí)間。
像我們炒菜之前，從冰箱里直接拿出來(lái)的肉難以下刀，如果長(cháng)時(shí)間用水浸泡解凍，肉也會(huì )變得不新鮮，這時(shí)候就可以通過(guò)微波爐的解凍，輕松解決問(wèn)題。
熱饅頭也非常方便，只需微波火力最高，兩分鐘，就能從冰塊饅頭變成熱氣騰騰的饅頭。
大宇微波爐有一定的防止水分流失的作用，普通微波爐的效果可能沒(méi)有那么好，但是學(xué)弟這里也有幾個(gè)小方法：1.加熱之前把饅頭上刷上一層水。2.找一個(gè)小碗把饅頭放進(jìn)去，然后再找一個(gè)大碗，里面加水，把小碗放在大碗里，蓋好即可。3.用不帶金屬邊的陶瓷碗，蓋上蓋或者蓋上保鮮膜再加熱。4.用封閉微波容器進(jìn)行加熱。
相對而言普通微波爐加熱的方法還是比較復雜的。
【小結】
居家的這段時(shí)間也讓我感受到微波爐的方便——微波燒烤一體，烹調簡(jiǎn)單；轉盤(pán)式加熱，食物受熱更加均勻；菜譜多種多樣，省心省力；外觀(guān)簡(jiǎn)約大方，不管多久都不過(guò)時(shí)。最重要的是自己用微波爐做美食要比外賣(mài)要快的多，還不用下樓取。擁有一臺微波爐是如此的幸福，輕松做美食，又快又好吃。這陣子我的一日三餐和夜宵，就拜托微波爐了。
最后用一張微波爐小屏幕上的End來(lái)結個(gè)尾。
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