眾所周知，適當的減少主食，主動(dòng)增加一些肉類(lèi)和蔬菜水果，便可以有助于減肥。因為主食含有豐富的碳水化合物，熱量高一些；部分脂肪少的瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，可以增加飽腹感，促進(jìn)肌肉的形成；蔬菜含有豐富的食物纖維，熱量也不高，能提高腸道的蠕動(dòng)能力，預防便秘，改善腸道微生態(tài)環(huán)境等等，起到有效幫助減肥的作用。

所謂的減肥餐

今天我們所講的主題就是蔬菜，大部分的蔬菜對減肥確實(shí)具有一定的減肥效果，但是也有部分的蔬菜，是披著(zhù)蔬菜的外衣到處招搖拐騙，針對這些蔬菜，我們要如何把它們的外面的披拔了，看清里面的本質(zhì)，然后選擇適合的方法，讓它真正的發(fā)揮出減肥的效果？

今天我們談得這類(lèi)蔬菜主要有以下3種：土豆，蓮藕，山藥.。

土豆

對于大部分的胖友，應該都有聽(tīng)說(shuō)土豆減肥法吧，就是單純吃土豆來(lái)進(jìn)行瘦身。從營(yíng)養成分論述土豆，因為它所含的部分淀粉結構比較特殊，還有豐富B族維生素，對脂肪的分解具有一定的作用，要是方法用對，確實(shí)是可以實(shí)現減肥的效果。

但是從種類(lèi)來(lái)分析，它所含有的熱量是76kcal，碳水化合物是16g，是蔬菜中含熱量最高的食物之一。如果邊吃大量的主食，又吃大量的土豆，有可能就會(huì )導致發(fā)胖了，就類(lèi)似那個(gè)網(wǎng)友說(shuō)的一樣，她家人天天吃土豆，結果一個(gè)月還胖了5斤。

吃土豆變胖了

注意：想土豆發(fā)揮出減肥的效果，要把土豆當主食來(lái)吃，要相應減少主食的攝入量，同時(shí)，還要注意它的烹調方式，建議采取煮或者蒸的方式，忌使用油炸，大炒，排骨燉等含有比較多油脂。

蓮藕

100g的蓮藕含碳水化合物量是15.2g，熱量是70kcal，和土豆差不多，同時(shí)含有比較高的粗纖維，從營(yíng)養成分上分析，對減肥也是具有一定幫助。但是因口感的原因，很多人都喜歡用它與肉在一起油炸食用，這種方式就不會(huì )達到減肥的效果。還有如果吃的量比較多，主食還是不變，有可能還會(huì )導致發(fā)胖。

注意：想讓蓮藕達到減肥的效果，應選擇煮或者蒸的方式，同時(shí)放在中午吃，還有吃的時(shí)候，盡可能先吃蓮藕后再吃主食，每口蓮藕還盡可能咀嚼時(shí)間長(cháng)一些。

蓮藕

山藥

說(shuō)到山藥與減肥，大家肯定都覺(jué)得它是減肥好好先生，并沒(méi)有太在意。其實(shí)它吃的不對，也一樣會(huì )帶來(lái)肥胖。100g的山藥含有56kcal，碳水化合物是12g，相對普通的蔬菜來(lái)說(shuō)，還是有所偏高，如果把山藥和排骨煲湯，吃的時(shí)候，不僅把山藥吃了，也把湯喝了，同時(shí)后面的主食也是沒(méi)有減少，其他的食物照樣食用，則有可能會(huì )導致肥胖。

注意：想讓山藥發(fā)揮出減肥的效果，首先選擇蒸的方式，再者吃的時(shí)候，記得先吃些綠色蔬菜在前面，然后再吃些肉類(lèi)，再接到山藥，最后再到主食，吃個(gè)七八飽就可以，不一定要實(shí)現光盤(pán)。

木耳炒山藥

類(lèi)似以上3種蔬菜，還有蠶豆，豌豆，菱角，它們所含的碳水化合物都是比較高，是蔬菜類(lèi)的主食。建議在吃這6種蔬菜的時(shí)候，要注意控制主食的攝入量，還有蔬菜的烹調方式。它們雖然含有對減肥有利的成分，但要是不注意隱形的脂肪，也會(huì )使得攝入的熱量高于消耗的熱量，最終便導致肥減不成，反而還上漲的風(fēng)險。

看完這篇文章，你gete到這6種食物減肥吃的方法了嗎？如果你對它們有疑問(wèn)或者贊同我的觀(guān)點(diǎn)，可以在評論區里給我留言或者給我點(diǎn)贊。健康減肥，從認識每種食物的吃法做起。想了解更多健康瘦身小知識，歡迎大家關(guān)注我。