大蒜是烹飪美食中必不可少的調料品，如果缺少大蒜的話(huà)，做出來(lái)的美食可能也沒(méi)有那么香。我們在使用大蒜制作美食之前，一定要先將它的蒜皮剝下來(lái)。

想要將大蒜的殼快速剝下來(lái)的話(huà)，也是有方法的，想要了解的朋友，可以跟著(zhù)我們的文章一起來(lái)看看。

以前我們剝蒜皮都是直接用指甲摳，這樣子很傷手，而且剝得也比較慢。如果急需要用的話(huà)，一次性也剝不了那么多。

所以我們還是要找準大蒜上面的小機關(guān)，這樣剝蒜的時(shí)候會(huì )比較方便，也比較快速。

第一個(gè)方法，瓶蓋剝蒜法

家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )存上幾個(gè)礦泉水瓶，這些礦泉水瓶都會(huì )有一個(gè)蓋子，我們可以利用它的蓋子來(lái)剝蒜。

平常我們使用手部來(lái)剝蒜的話(huà)，都會(huì )感覺(jué)手部比較疼，而且指甲比較軟的也容易斷。

我們可以將瓶蓋當做指甲來(lái)剝蒜，直接在它的蒜頭上面用瓶蓋一摳就可以了。不需要用指甲摳，這樣可以保護我們的指甲，而且剝蒜速度也比較快。

第二個(gè)方法，放水里泡一泡

我們可以把大蒜放在水里面泡一泡，不過(guò)大家在泡之前要掰成小顆，不然的話(huà)它的蒜皮不容易脫落。

掰完之后我們放在容器里面，然后倒入溫水，將它靜置十分鐘左右，拿出來(lái)的時(shí)候就會(huì )感覺(jué)比較好剝殼了。

因為蒜頭泡在水里面會(huì )受到水分子的擠壓，這樣蒜米和蒜皮會(huì )分離，我們在剝的時(shí)候比較輕松。

第三個(gè)方法，拇指按壓法

大蒜上面都會(huì )有一個(gè)小機關(guān)，大家可以將拇指放在它的頂部和底部用力按壓，它的皮就會(huì )裂開(kāi)了。

這時(shí)候我們再將這些松動(dòng)的蒜皮給剝下來(lái)，用這種方法也比較快，而且也不需要太多的力氣。

第四個(gè)方法，瓶子搖晃法

家里面有瓶子的話(huà)，我們可以將整顆的大蒜掰成小塊，放進(jìn)瓶子里面搖一搖。

如果沒(méi)有瓶子的話(huà)也可以借用保溫杯，大家將它放進(jìn)去，大概搖晃一分鐘左右，里面的蒜皮就會(huì )自動(dòng)脫落了。

因為大蒜在和杯壁碰撞的時(shí)候，可以讓大蒜的外皮脫落下來(lái)。搖晃好之后，我們把它倒出來(lái)，將一些沒(méi)有脫落的蒜皮剝下來(lái)，這樣就可以快速將大蒜上面的蒜皮剝下來(lái)了。

用這種方法不僅能夠將大蒜的外皮給剝下，一次性點(diǎn)能剝得比較多。

需要大量使用蒜米的時(shí)候，就可以用這種方法將它的外皮給去除了，是不是特別簡(jiǎn)單呢？

如果急需使用的話(huà)，也可以將它放在案板上用刀拍一拍，蒜米就會(huì )和蒜皮分開(kāi)了，我們使用的時(shí)候也比較方便。

今天與大家分享的剝蒜妙招就到這里啦，學(xué)會(huì )這些方法下次就能用上了。

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