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金桔全身是寶

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金桔含有豐富的維生素，還含有豐富的胡蘿卜素、礦物質(zhì)、無(wú)機鹽等元素，營(yíng)養價(jià)值非常高。而且，金桔的不同部位，還有著(zhù)不同的營(yíng)養價(jià)值

/ 金 桔 果 肉 /

金桔果肉中含有豐富的維生素C，果肉中還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等，還有充足的維生素A，能夠防止色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤和彈性，延緩衰老。多吃點(diǎn)金桔果肉，還有防治乳腺炎的功效~

/ 金 桔 果 皮 /

金桔中含有的維生素C含量高達70mg/g，營(yíng)養半數以上都在金桔的皮里。

金桔的皮中有豐富的金桔苷，能對血壓進(jìn)行調節~金桔皮中還有揮發(fā)性的芳香油，其成分又橙皮苷、檸檬酸等，都非常有助于消化。

/ 金 桔 果 核 /

金桔核是一味非常好的中藥，能夠潤肺、止咳、化痰的作用。對于老年人的咳嗽、痰多，還有小孩的咳嗽、痰多都有很強的治療功效，是一味特別好的化痰藥！

/ 金 桔 葉 /

金桔好吃，但你絕對沒(méi)想到，金桔葉子還是一味非常好的藥！金桔葉子曬干后泡水喝、煮水喝，有疏肝理氣的功效，還能治療打嗝、噎食，能夠開(kāi)胃氣，助消化。

/ 吃 金 桔 ，好 功 效 /

1.增強免疫力。吃金桔可以補充維生素，增強機體的免疫力，讓你秋冬不生病~

2.醒酒。金桔煮水，有一定的醒酒作用

3.幫助消化。金桔中的橙皮苷等營(yíng)養物質(zhì)，對消化道都有緩和的刺激作用，可以幫助消化、緩解積食。

4.降低血壓。吃金桔，還可以對血壓產(chǎn)生雙向調節，可以維護心血管，防止血管硬化和高血壓等疾病

5.開(kāi)胃生津金桔蜜餞可以開(kāi)胃，金桔汁可以生津止渴，還能治咳嗽。

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吃金桔要注意

1.糖尿病人要少吃。金桔本身糖分比較多，糖尿病人應該少吃金桔制品

2.金桔比較容易上火，牙齦腫痛的上火的人要少吃。金桔本身是溫性的水果，多吃容易上火，本身上火的人應該少吃點(diǎn)。

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金桔美味食譜

金桔直接吃，可能有點(diǎn)兒苦和酸，很多人吃不下去。但將金桔制成這樣的制品，相信很多人就非常喜歡吃了~品品姐教你幾道金桔食譜，讓你美美的吃金桔！

/ 金 桔 果 醬 /

材料：金桔、水、冰糖

步驟：

1，金桔用淡鹽水浸泡30分鐘后，洗凈然后擦干水分。將金桔攔腰對半切開(kāi)，然后把皮和金桔籽都留著(zhù)，直接下鍋，加400毫升水，然后加入適量冰糖,

2，用小鍋熬煮30分鐘后，等到金桔變得粘稠、晶瑩透亮，就盛出來(lái)放入冰箱中冷藏即可。

/ 金 桔 茶 /

材料：金桔、水、紅茶

步驟：

將金桔對半切開(kāi)后，在水壺中放入紅茶包，加適量水煮開(kāi)，然后放入切好的金桔，蓋上蓋子燜3-5分鐘后，盛入杯子攪拌一下，就可以直接飲用

/ 金 桔 沙 拉 /

材料：金桔、番薯葉、薄荷、雞肉等

步驟：

將金桔切薄片，番薯葉、薄荷洗凈后焯水1分鐘后撈出，然后加少許沙拉醬或者凱撒獎，在盤(pán)中混合均勻后即可

/ 糖 漬 金 桔 /

材料：金桔、糖

步驟：：

將金桔清洗干凈后用鹽水浸泡10分鐘，然后將金桔在上面切6-7刀，放入碗中，用砂糖埋住，腌制2-3天，等到砂糖融化成液體狀，放入鍋中大火燒開(kāi)，然后再轉小火熬制成粘稠狀，放涼后食用即可。

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