這次的疫情波及的范圍有點(diǎn)廣泛，在全國的各個(gè)城市都開(kāi)始零星發(fā)現，國家的管控也比較嚴格，如果發(fā)現疫情一定要封閉小區，現在很多人覺(jué)得買(mǎi)菜成了一件困難的事，很多人睜開(kāi)眼就是團購蔬菜，甚至到了搶的地步，家里沒(méi)菜吃確實(shí)讓人比較擔憂(yōu)。
那不妨在家里的陽(yáng)臺上，利用一些零零碎碎的空間，自己盆栽蔬菜吧，還能舒緩緊張的心情，一次多種上幾盆，也不怕封閉小區，自己在陽(yáng)臺上就可以自給自足，還是純天然綠色的有機蔬菜，而且都是快菜，非常省心，種一盆一個(gè)月左右就可以吃菜的那種。那么有哪些蔬菜比較適合在陽(yáng)臺上播種？又好吃，長(cháng)得又快，看看這幾種蔬菜哪種適合你吧，如果家里有地方，抓緊時(shí)間買(mǎi)種子種植起來(lái)吧。
第一，陽(yáng)臺盆栽生菜
在所有的蔬菜中，生菜屬于最普遍的蔬菜了，生菜的膳食纖維豐富，是減肥的利器。很多朋友用生菜包著(zhù)各種的食品吃，還可以包著(zhù)烤肉吃，好吃又營(yíng)養，家里種一盆應用特別廣泛，可以生吃，炒著(zhù)吃，涼拌吃，涮菜吃都可以。生菜也是發(fā)芽快，長(cháng)得很快的盆栽蔬菜，種一次一個(gè)月左右就可以吃菜。
現在趁著(zhù)春天趕緊播種起來(lái)，買(mǎi)生菜的種子，可以準備一個(gè)長(cháng)條的花盆或大一點(diǎn)的花盆兒，如果沒(méi)有，用泡沫箱也可以，把種子撒在花盆里，輕輕地刨上幾條溝，上面覆土兩厘米左右澆透水就可以了，然后放在光照充足的地方。
如果溫度比較低，也可以在泡沫箱上蓋上一層塑料薄膜可以加快它生長(cháng)的速度，大約七天左右就可以發(fā)芽了，多曬曬太陽(yáng)，生菜長(cháng)得特別快，如果生菜的苗比較稠密，也可以給它適當的間苗，大約保留三四厘米左右的間距。
這樣，它有足夠的生長(cháng)空間長(cháng)出來(lái)的生菜苗才比較大。等它生長(cháng)時(shí)可以在花盆兒的表面撒一些有機肥，比如干羊糞、干牛糞等等。這樣的蔬菜是自己種的有機蔬菜，大約三十天左右就可以采收了。在采收的時(shí)候可以從旁邊掰著(zhù)葉子吃，留著(zhù)菜芯還可以繼續生長(cháng)，多種幾盆夠全家人吃了。
第二，陽(yáng)臺盆栽西紅柿
在陽(yáng)臺適合盆栽的水果蔬菜，那就是盆栽西紅柿了，又好吃又好看，還特別能掛果。盆栽西紅柿的品種有很多，咱們在陽(yáng)臺上可以種小品種的西紅柿，比如圣女果，比如矮種的西紅柿，比如千禧果等等。
它們的占地面積比較小而且掛果量比較多，但是要有光照充足的環(huán)境，可以買(mǎi)這些西紅柿的種苗兒來(lái)播種。用一個(gè)長(cháng)條的花盆或者泡沫箱都可以，最好用深一點(diǎn)的花盆因為它們的根系是比較深的，扎的根系深才可以?huà)旃唷?/p>
多曬曬太陽(yáng)把它底部的一些小側芽枝枝叉叉的可以掰掉，讓它往上生長(cháng)大約一個(gè)西紅柿苗保留七個(gè)果枝就可以，這樣一盆兒可以長(cháng)幾十個(gè)小的西紅柿，紅彤彤的果子掛在陽(yáng)臺上又好吃又好看，還可以在封閉小區的期間，帶來(lái)感官上的視覺(jué)享受，還能當成盆栽看，是非常合適的陽(yáng)臺盆栽蔬菜。
第三，陽(yáng)臺盆栽韭菜
韭菜也是在陽(yáng)臺上推薦的蔬菜，盆栽韭菜可以用韭菜根來(lái)種植，現在在農貿市場(chǎng)有很多賣(mài)韭菜根的，可以節省時(shí)間，關(guān)鍵是長(cháng)的比較快，大約一個(gè)月左右就可以吃韭菜了，而且還可以反復的收割，種一次可以割一年呢。
可以用長(cháng)條的花盆也可以用泡沫箱來(lái)種植韭菜，有的能吃一年。買(mǎi)來(lái)的韭菜根要給它分一分苗兒，最好兩三根是一簇，然后把長(cháng)的根系剪掉一半左右，直接埋在土壤中，放在光照充足的地方就可以了。一定要記住盆土表面干下去兩三厘米及時(shí)地澆透水，并且在長(cháng)出苗時(shí)給它撒一些有機肥。
這樣韭菜就可以很快地生長(cháng)出來(lái)，大約一個(gè)月左右就長(cháng)到十幾厘米了，就可以收割了。如果想長(cháng)期收割，第一茬韭菜要多養一段時(shí)間，讓它的根系長(cháng)得旺盛一點(diǎn)再去割韭菜，這樣后期的韭菜苗也長(cháng)得又粗又肥厚，能持續不斷的收割一年左右。
第四，陽(yáng)臺盆栽菠菜
盆栽菠菜抗性比較強，也是比較適合在陽(yáng)臺上種植的蔬菜。盆栽菠菜比較適合春天里種植，溫度15度以上發(fā)芽是非?？斓?，可以用菠菜的種子來(lái)播種，最好選擇好一點(diǎn)的菠菜種子防止它不出芽?？梢杂瞄L(cháng)條的花盆、泡沫箱或者大花盆兒都是可以的。
盆栽菠菜長(cháng)得也比較快，而且還特別好吃。種植上之后大約7到15天就可以發(fā)芽，然后放在光照充足的地方曬太陽(yáng)。如果想讓它長(cháng)得大一點(diǎn)，要適當地間苗兒保留一定的空隙讓它也可以長(cháng)得肥肥大大的，大約一個(gè)月左右就可以吃到綠油油的菠菜了。
第五，陽(yáng)臺盆栽香菜
要說(shuō)家里種菜，香菜肯定必不可少，香菜雖然吃得不多，但是它吃的頻率還是比較高的。在炒菜時(shí)作為調味料，下個(gè)方便面，煮個(gè)面條，做個(gè)蔥油餅都是非常不錯的。而且香菜的價(jià)格也比較高，不如用花盆自己來(lái)種香菜。
種香菜可以用種子來(lái)播種，大約7到15天就可以發(fā)芽，也可以用吃剩的香菜根直接插在花盆兒中也可以繼續生長(cháng)，那是非常好種植的蔬菜，種在長(cháng)條的花盆兒中一盆，就夠一家人吃了，大約一個(gè)月左右就可以長(cháng)到十幾厘米高。
在吃香菜時(shí)可以從旁邊掐著(zhù)葉子吃，保留了菜心兒還能繼續生長(cháng)，陸陸續續的能吃好幾個(gè)月。
第六，盆栽牡丹吊蘭
牡丹吊蘭也叫做田七，我們在飯店中涮火鍋時(shí)經(jīng)常會(huì )遇到這種蔬菜，它可以作為花卉來(lái)栽種也可以當作蔬菜種植，種植起來(lái)非常方便。如果想吃快菜，種植牡丹吊蘭也是非常不錯的，想讓它葉子長(cháng)得肥肥大大的，就放在屋里不要曬太多的光照，那么它就會(huì )葉片徒長(cháng)，而且不容易開(kāi)花。
牡丹吊蘭繁殖特別簡(jiǎn)單快速，直接插一段枝條，大約七天左右就可以成活，溫度越高，它生長(cháng)得越快，在夏天一個(gè)月左右就可以長(cháng)到半米長(cháng)，掐著(zhù)嫩葉吃菜又可以清炒，又可以涼拌，如果想觀(guān)花的話(huà)就多曬曬太陽(yáng)也是非常不錯的，是能觀(guān)賞又能食用的蔬菜。
第七，陽(yáng)臺盆栽油菜
盆栽小油菜也是大家很喜歡栽種的，而且是非常容易種植的蔬菜。盆栽油菜它的根系比較淺，用一個(gè)淺一點(diǎn)的花盆兒就可以種植，也可以用長(cháng)條花盆，用大的花盆兒都可以。它種植起來(lái)非常簡(jiǎn)單，把種子撒下去上面覆土兩三厘米，然后放在光照充足的地方曬太陽(yáng)，大約七天左右就可以出芽了。
出芽之后可以適當的間苗，保留兩三厘米左右的間距，讓它有一個(gè)生長(cháng)的空間，葉片可以長(cháng)得肥厚植株更肥大，大約30天左右就可以吃到嫩嫩的油菜了，而且它無(wú)論在什么樣的淺花盆中都可以種植起來(lái)，哪怕在磚縫中都可以生長(cháng)，這種好養又潑辣的蔬菜是陽(yáng)臺必備之一。