蜂王漿怎樣保存和食用?蜂王漿可以放冷藏室嗎?

蜂王漿是一種高級滋補營(yíng)養品，有著(zhù)極其悠久的應用歷史，從1954年代羅馬教皇開(kāi)始，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注蜂王漿的奇特作用。不過(guò)在關(guān)注作用的同時(shí)，大家還注意到蜂王漿的貯存，對此存在一些疑惑，不知道蜂王漿能不能放在保鮮里面保存。

眾所周知蜂王漿只有在新鮮狀態(tài)以及保存良好的情況下才能發(fā)揮其應有的營(yíng)養價(jià)值，而蜂王漿有六怕，即怕熱、怕光、怕金屬、怕酸堿、怕空氣以及怕細菌，除了溫度以外，其他的都可以通過(guò)一些手段處理，避免出現。

但是溫度確實(shí)對蜂王漿品質(zhì)影響極大的，有人專(zhuān)門(mén)為此做過(guò)實(shí)驗，發(fā)現在5攝氏度貯存一年的蜂王漿品質(zhì)發(fā)生了改變，而在零下2攝氏度貯存的蜂王漿保存一年質(zhì)量變化甚微，在零下18攝氏度貯存，蜂王漿的品質(zhì)可達數年不變。由此看來(lái)低溫冷凍貯存是保存蜂王漿最有效的方式。

當然這也不代表蜂王漿不可以放在冷藏室，冷藏室的溫度相對來(lái)說(shuō)比常溫要低一些，也是可以存放的，只不過(guò)田野牧蜂要給大家說(shuō)一下注意事項，由于保存蜂王漿的最佳溫度是低溫，若是大家想要放在冷藏貯存，最好不要超過(guò)4天，因為在不適宜的條件下，蜂王漿中的營(yíng)養物質(zhì)會(huì )不斷流失，存放過(guò)久會(huì )大大降低蜂王漿的營(yíng)養價(jià)值。

由于蜂王漿害怕空氣、酸堿以及金屬等，保存的時(shí)候也要記得密封好瓶子，不要讓蜂王漿過(guò)多的和空氣接觸，另外貯存的瓶子也要注意一下，不要用金屬瓶子，只有面面俱到，才可以保存的更長(cháng)久。