6月16日 蘿卜(Radish)

花語(yǔ)：黃昏之花。

蘿卜，是大家都很熟悉的常見(jiàn)蔬菜。全國各地普遍都有栽培。其根部可作為蔬菜食用，種子、根、葉都可入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，預防痢疾。種子還可榨油及食用。據說(shuō)蘿卜花在白天時(shí)沒(méi)有味道，到傍晚時(shí)才會(huì )散發(fā)出香味，所以被稱(chēng)為黃昏之花。

蘿卜是世界上古老的栽培作物之一。據史料記載，蘿卜的原始種起源于歐亞溫暖海岸的野蘿卜，中國人食用蘿卜有悠久的歷史。賈思勰的《齊民要術(shù)》中，已有蘿卜栽培方法的記載。宋代蘇頌的《圖經(jīng)》中說(shuō)道：萊菔南北通有，北十尤多?？梢?jiàn)，當時(shí)我國栽培蘿卜已較普遍了。明代鐘芳的《白蘿卜》詩(shī)有：風(fēng)葉青羅嫩，霜根白玉鮮。描寫(xiě)經(jīng)風(fēng)霜后的白蘿卜，葉子青嫩，根部新鮮，潔白如玉，惹人喜愛(ài)。

明代李時(shí)珍的《本草綱目》中也有記載，萊菔(音來(lái)北)，又名蘆萉(音羅北)，蘿卜(音羅北)、雹突、紫花菘、溫菘、土酥，王禎《農書(shū)》言：北人蘿卜，一種四名：春曰破地錐，夏曰夏生，秋曰蘿卜，冬曰土酥，謂其潔白如酥也。珍按菘乃菜名，因其耐冬如松、柏也。萊菔乃根名，上古謂之蘆萉，中古轉為萊菔，后世訛為蘿卜，南人呼為蘿瓝瓝。是說(shuō)北方人種蘿卜，春季叫破地錐，夏季叫夏生，秋季叫蘿卜，冬季叫土酥，是指其潔白如酥。萊菔是根的名稱(chēng)，上古時(shí)候叫蘆萉，中古轉為叫萊菔，后世訛稱(chēng)為蘿卜，南方人則稱(chēng)為蘿瓝瓝(音伯)。

簡(jiǎn)介

蘿卜，學(xué)名：Raphanus sativus L.，十字花科蘿卜屬，二年或一年生草本植物。高可達100厘米。直根肉質(zhì)，長(cháng)圓形，外皮綠色、白色或紅色?；~片和下部莖生葉大頭羽狀半裂，疏生粗毛?？偁罨ㄐ蝽斏耙干??；ò咨蚍奂t色。萼片長(cháng)圓形?；ò甑孤研?，具紫紋。長(cháng)角果圓柱形，海綿質(zhì)橫隔。種子卵形，微扁，紅棕色，有細網(wǎng)紋?；ㄆ?-5月，果期5-6月。

詩(shī)詞

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風(fēng)入松 辟兵青龍，食蘿卜有感

謝應芳 〔元代〕

青龍地脈土酥香。產(chǎn)玉似昆岡?？蓱z不入瑤池宴，到冰壺、風(fēng)味凄涼。忽憶故園時(shí)序，春盤(pán)春酒羔羊。青絲生菜韭芽黃。銀縷染紅霜。桃花人面柔荑手，酒微酣、象箸頻將。鼙鼓一聲驚散，六年地老天荒。

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園蔬十詠·蘿卜

劉子翚 〔宋代〕

密壤深根蒂，風(fēng)霜已飽經(jīng)。

如何純白質(zhì)，近蒂染微青。

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次劉秀野蔬食十三詩(shī)韻 其九蘿卜

朱熹 〔宋代〕

紛敷剪翠叢，津潤擢玉本。寂寞病文園，吟馀得深齦。

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題錢(qián)選三蔬圖 其三蘿卜

弘歷 〔清代〕

風(fēng)霜經(jīng)慣祗如如，沙壤金城根葉舒。繪事詎工味須識，早曾小幀仿三蔬。

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畫(huà)蘿卜

丁鶴年 〔元代〕

高氏賢兄弟，常將備夕餐。如何清列士，今作畫(huà)圖看。

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叉蘿卜

徐渭 〔明代〕

團內一鋤淺，毫端兩詫深。廣州初斷葛，上黨未蒸參。

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畫(huà)菜四幅為冼羅江卿題 其三 白蘿卜

鐘芳 〔明代〕

風(fēng)葉青羅嫩，霜根白玉鮮。不緣多故賤，菌耳合爭妍。

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圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò )。

參考資料：百度百科，古詩(shī)文網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò )資料。