頭條創(chuàng )作挑戰賽

五月份從節氣上來(lái)說(shuō)已經(jīng)進(jìn)入夏季，也就是熱天的開(kāi)始。需要種植的蔬菜已經(jīng)在3～4月份陸續種完了。那么，站在全年的角度看，立夏后再種植的蔬菜為夏茬菜，在夏末秋初收獲，填補春茬菜的供應淡季。而北方五月份正是各類(lèi)蔬菜種植的開(kāi)始，南方5月正是春茬菜收獲時(shí)期。本文所介紹的是黃淮區域一帶應當種哪些菜的問(wèn)題。

1.、夏黃瓜

黃瓜在自然條件下，露天播種，播種期非常長(cháng)。一般情況下在清明節到立秋節之間，均都可以播種。春季播種的叫春黃瓜，而五月夏季播種的黃瓜叫夏黃瓜。這時(shí)播種育苗，應選耐熱喜高溫的品種，因此必須把它的生育期安排在高溫季節，夏末秋初收獲，以直播為主，采用種植地茬口，多為萵筍、洋蔥、大蒜藤茬地，或油菜茬。

2、夏豆角

豆角一年可以種三季，可分為春、夏和秋播，夏季可以選在5月中旬-6月下旬進(jìn)行種植，7～8月上市?？梢赃x擇對長(cháng)日照要求不嚴，較耐熱的品種。茬口應使用油菜茬和大蒜茬及早豌豆茬。

3、夏茄子

夏秋育苗應配備防蟲(chóng)遮陽(yáng)設施，為茄子幼苗的生長(cháng)發(fā)育創(chuàng )造適宜的環(huán)境條件。栽培夏播茄子，應選用耐熱、抗病、采收期長(cháng)、品質(zhì)好的中晚熟品種。在5月育苗，6月定植，8月以后采收。

4、夏毛豆

毛豆夏播，夏播通常在5月種植，在9-10月份的時(shí)候即可采收。5月種植毛豆，比6月麥茬種的提前一個(gè)月上市，又可以充分利用油菜的藤茬，合理利用光熱和土地資源，提高畝均經(jīng)濟收入。

5、夏辣椒

辣椒的種植時(shí)間一般在夏季，這種植物的種子只有在23～30度才會(huì )發(fā)芽，低于15度就不能生根，所以一般在夏季高溫時(shí)種植。夏種辣椒分兩種情況，一是春季4月露地育苗的，5月份定植。二是5月份直播，不經(jīng)育苗環(huán)節。夏種辣椒以收干辣椒為主，多使用望天猴品種。

6、葉類(lèi)菜

青菜、小白菜等速生葉菜可分期分批撒直播，品種可選擇矮抗青、早熟5號等耐熱性較好的品種。夏甘藍本月開(kāi)始可露地播種育苗，但應選擇合適的品種，早播的夏甘藍在本月中旬前后抓緊定植。莖用萵苣選用優(yōu)質(zhì)品種可在本月露地播種育苗。

其他如莧菜、木耳菜、菜心、油麥菜、芫荽、菠菜、生菜等本月均可播種。