喬木與臺地是近些年（二〇〇八年至二〇一六年）有關(guān)普洱茶原材料的話(huà)題。喬木，是相對灌木（臺地）樹(shù)種來(lái)說(shuō)比較高大的喬木型茶樹(shù)，以茶樹(shù)的分枝習性及樹(shù)型特征來(lái)命名。喬木是樹(shù)型特征，同時(shí)也稱(chēng)大樹(shù)；依據樹(shù)齡，又有老樹(shù)和古樹(shù)之分。古樹(shù)，是樹(shù)齡較長(cháng)的喬木茶樹(shù)，樹(shù)齡嚴格來(lái)說(shuō)在三百年以上，現在普遍認為有百年樹(shù)齡的也稱(chēng)古樹(shù)；有八九十年的稱(chēng)老樹(shù)；至于上千年的古樹(shù)，都是需要保護的珍稀品，并不是日常用來(lái)制茶的原材料來(lái)源。臺地，也稱(chēng)灌木，是一種較為常見(jiàn)的矮茶樹(shù)種，對普洱茶而言，是指新中國成立以后栽培種植的灌木型茶樹(shù)。

古樹(shù)固然稀有，但古樹(shù)的原料不能集所有價(jià)值于一體，因為茶樹(shù)的珍稀只是普洱茶珍稀的一部分，并不等同于普洱茶的珍稀。

上好的原料、上好的工藝、上好的儲放，加上經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間得以合理轉化，普洱茶才能表現出它的合理價(jià)值。