小時(shí)候在農村長(cháng)大，印象很深的一件事就是，很多人家里的院墻上都坐著(zhù)仙人掌，從一開(kāi)始的一兩片帶刺的葉子，慢慢繁殖成更多，到了一定時(shí)節，仙人掌也會(huì )開(kāi)花，也會(huì )長(cháng)出果實(shí)，品種不同的仙人掌可能長(cháng)出的果實(shí)不一樣，但是一般都是可以吃的。

有人喜歡等長(cháng)得紅透了之后再吃，酸酸的，還有些甜味。也可以在長(cháng)得粉粉的樣子的時(shí)候食用，吃起來(lái)味道和山楂有些相似。

總的來(lái)說(shuō)，口感還是挺好的，主要是酸酸甜甜的，如果喜歡甜味多一點(diǎn)，就等完全熟透之后再摘掉吃，注意吃的時(shí)候一定注意不要被刺扎到。

果實(shí)的外皮也有刺，所以吃的時(shí)候，一般我們只吃里面的部分，吃之前要慢慢剝掉外皮，注意不要刺到手，熟得越狠味道越甜，所以可以等到熟透了之后再去摘，如果青的時(shí)候就摘下來(lái)，吃著(zhù)口感不好，扔了很可惜。

并不是所有的仙人掌都能被養出果實(shí)，尤其是北方，南方還好，環(huán)境相對比較適合仙人掌生長(cháng)，比較容易掛果，尤其是很大的仙人掌。在北方，我們要注意給它合適的環(huán)境，種植的時(shí)間也要足夠長(cháng)，一般北方結出的果實(shí)都沒(méi)有南方的果實(shí)大。

另外，仙人掌果實(shí)雖然可以吃，但畢竟不是市場(chǎng)上的常見(jiàn)水果，想吃就吃幾個(gè)嘗嘗鮮就好，不要貪多。