中國地道風(fēng)物

馬鈴薯有的地方叫土豆，是一種地下塊莖作物，可能有的朋友在種植時(shí)，以為多施點(diǎn)肥料就能獲高產(chǎn)，其實(shí)不然，馬鈴薯從種植到收獲，對土壤、溫度、光照、水分、養分都有嚴格的要求，哪一個(gè)達不到要求，就會(huì )直接影響到產(chǎn)量，下面就為大家詳解馬鈴薯生長(cháng)所需的這幾個(gè)必要條件。

1、土壤

上面說(shuō)過(guò)了，馬鈴薯是地下塊莖作物，對于土壤是非常挑剔的，習性與紅薯差不多，要求土壤疏松透氣，最適宜的土壤就是沙壤土，沙壤土不但松散、透氣性好，而且地溫升的塊，有利于出苗和生長(cháng)，再一個(gè)、馬鈴薯在塊莖膨大期怕土壤濕澇，如果是黏重土質(zhì)，不僅影響塊莖膨大，還會(huì )導致病蟲(chóng)害侵襲，表皮出現粗造、蟲(chóng)眼和疤痕，而沙壤土就算是連雨天氣，也不容易積水，病蟲(chóng)害也少，薯塊表皮光滑。

2、溫度

馬鈴薯為什么要在春季和秋季種植，南方在冬季種植，就是為了躲避夏季的高溫，馬鈴薯一般在5度以上就會(huì )開(kāi)始發(fā)芽，當溫度達到15度以上時(shí)，生長(cháng)速度就加快，當溫度達到20度以上時(shí)，剛出土的秧苗就會(huì )因生長(cháng)過(guò)快而出現細長(cháng)，超過(guò)25度以上，秧苗生長(cháng)就會(huì )減慢。到了塊莖膨大期，最適宜的溫度是18-25度，超過(guò)25度影響生長(cháng)、對于土豆的口感，除了與品種有關(guān)外，溫度也是關(guān)鍵條件，當晝夜溫差大時(shí)，薯塊干物質(zhì)積累就多，吃起來(lái)就面，當晝夜溫差小時(shí)，干物質(zhì)積累的就少，口感就差。

3、光照

光照分為短日照和長(cháng)日照，在種植馬鈴薯過(guò)程中，很多人會(huì )發(fā)現這樣一種現象，南方冬季種植的馬鈴薯為什么很少開(kāi)花？而北方春季種植的卻開(kāi)花呢？原因就是南方冬季光照時(shí)間在10個(gè)小時(shí)左右，屬于短日照，而北方春季到夏季光照時(shí)間都超過(guò)12個(gè)小時(shí)，屬于長(cháng)日照。因此，人們在種植馬鈴薯時(shí)通常會(huì )根據種植季節的光照來(lái)選擇早熟品種和晚熟品種，因為長(cháng)日照會(huì )促使秧苗旺長(cháng)，延緩塊莖的發(fā)育，而短日照能控制枝葉的生長(cháng)，有利于塊莖的快速膨大。

4、水分

水對任何一種作物都非常重要，馬鈴薯需水的特性是：發(fā)芽期和幼苗期不需要太多的水分，只要保持土質(zhì)濕潤就可以，這個(gè)時(shí)期主要是促根，培育健壯的秧苗。到了長(cháng)棵期和結薯期，對水分要求較多，切不可讓土壤過(guò)干，土壤干旱將直接影響產(chǎn)量，所以，長(cháng)棵期和結薯期要保持土壤水分均勻和充足，但到了收獲前幾天應停止澆水。

5、肥料

肥料對于任何一種作物來(lái)說(shuō)都非常重要，馬鈴薯也不例外，但每一種作物生長(cháng)習性不同，對肥料自然也不相同，馬鈴薯生長(cháng)分為：苗期、塊根發(fā)育期、膨大期和干物質(zhì)積累期。整個(gè)生長(cháng)期需要的鉀肥比較多、其次就是氮肥和磷肥。所以，種植馬鈴薯底肥要重施有機肥，并配合高鉀肥，到了開(kāi)花期間，一般就不能進(jìn)行追肥了，但要通過(guò)葉面噴施來(lái)補充肥料，可以用0.3%磷酸二氫鉀搭配0.1%硼肥進(jìn)行噴施，以促進(jìn)塊莖膨大和淀粉積累。

以上是種植馬鈴薯獲高產(chǎn)的五個(gè)必要條件，做好了，高產(chǎn)很容易。

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