嫁接，是果樹(shù)常用的繁殖方法之一。對于枇杷來(lái)說(shuō)，嫁接也是改良樹(shù)種、增強長(cháng)勢、提高產(chǎn)量、提升果實(shí)品種的重要管理手段。
果樹(shù)嫁接，需要掌握一定的技術(shù)，枇杷嫁接也不例外。如果嫁接的時(shí)機、方法選擇不對，嫁接時(shí)砧木、接穗處理不當，或者是嫁接后管理沒(méi)跟上，就會(huì )經(jīng)常發(fā)生嫁接失敗、嫁接后不成活的現象。
那么，對于枇杷來(lái)說(shuō)，如何嫁接才能提高成活率呢？下面，農技小背簍就從枇杷嫁接的最佳時(shí)間、可用砧木的類(lèi)型與優(yōu)劣、嫁接常用的方法、嫁接操作的方法步驟、嫁接后的管理內容等方面，和大家說(shuō)一說(shuō)枇杷嫁接的那些事兒！
一、枇杷什么時(shí)間嫁接比較好？
枇杷嫁接的時(shí)間一般在春季（2-4月）或者秋季（9-11月）進(jìn)行，此時(shí)氣候、溫濕度環(huán)境適宜，不僅有利于枇杷嫁接后的傷口愈合，也有利于嫁接苗的成活與生長(cháng)，其中以春季嫁接成活率最高，秋季嫁接次之。
二、枇杷嫁接有哪些砧木可以用？
嫁接枇杷常用的砧木主要有三種：一種枇杷實(shí)生苗，一種是榅桲，還有一種是石楠。三種砧木具有不同的嫁接優(yōu)勢與劣勢，大家可以根據我下面的介紹自己選擇最適合砧木使用。
1、使用枇杷實(shí)生苗嫁接
使用枇杷實(shí)生苗嫁接，最好選用紅枇杷種或臺灣枇杷種培育砧木苗，具有根系發(fā)達、扎根深、親和力好、嫁接成活率高、長(cháng)勢與結果性穩定的特點(diǎn)，但不適合在耕層較淺的地區使用，嫁接后容易發(fā)生枝稍旺長(cháng)、掛果期較晚的現象。
2、使用榅桲嫁接
榅桲與枇杷具有較好的親和力，在培育嫁接砧木時(shí)，既可以播種，也可以早一年生枝條扦插繁殖。使用榅桲嫁接的枇杷，具有長(cháng)勢好、植株矮、掛果期早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的特點(diǎn)，但由于榅桲屬于淺根類(lèi)苗木，所以不適合在丘陵山地、土壤濕度較小或者經(jīng)常有大風(fēng)的地區使用；此外，使用榅桲嫁接的枇杷，果樹(shù)的壽命期相對比較短一些。
3、使用石楠嫁接
使用石楠做砧木嫁接枇杷，最好選用白皮石楠（紫皮石楠略差一些），嫁接后具有長(cháng)勢良好、根系發(fā)達、抗寒抗旱性強、豐產(chǎn)性好的特點(diǎn)，但在掛果初期時(shí)容易出現果實(shí)個(gè)頭大小不一、上色性較差、口感品質(zhì)不佳的現象，一般需要經(jīng)過(guò)幾年結果后才能得以改善變好。
三、枇杷嫁接有哪些常用的方法？哪種成活率最好？如何操作？
對于枇杷來(lái)說(shuō)，嫁接常用的方法主要有①切接法、②貼皮芽接法、③舌接法等。其中，切接法，是枇杷嫁接方法中成活率最高、新稍萌發(fā)生長(cháng)最快、接穗用量最少的方法，在各地枇杷種植地區被廣泛使用。
下面以枇杷嫁接最常用的切接法，給大家介紹一下枇杷的嫁接方法。
枇杷切接，最適合在早春2-3月份時(shí)，砧木樹(shù)體汁液已經(jīng)流動(dòng)且新芽開(kāi)始萌動(dòng)，但芽又未萌發(fā)出來(lái)時(shí)進(jìn)行。切接具體嫁接操作步驟如下：
1、接穗處理
①提前一周左右，在無(wú)風(fēng)晴天采集接穗，當天或第二天剪除葉片，但要留葉柄，一方面來(lái)減少葉片蒸騰造成的水分流失，另一方面避免芽眼裸露受害；接穗以1年生的新稍的中下段為佳，盡量避免使用內膛枝或徒長(cháng)枝做接穗。
②把處理好的接穗去掉絨毛，然后用濕沙或者清水浸泡存放，以防芽眼吸水萌發(fā)而影響成活率；
③嫁接時(shí)在接穗上選擇平直的一面做長(cháng)切面，先用刀在接穗背面以45度斜切1刀，然后翻轉切出一個(gè)3公分左右的長(cháng)切面，深度以去掉韌皮部、觸及木質(zhì)部為佳（也就是我們大家嫁接時(shí)常說(shuō)的見(jiàn)白留青），切面要求平整光滑無(wú)毛刺，每個(gè)接穗至少要保留1-2個(gè)以上飽滿(mǎn)健壯芽（最好2-3個(gè)芽），并在芽上0.3-0.5公分處橫向切斷。
2、砧木處理
①在嫁接前2-3天處理砧木，選擇1-2年生、長(cháng)勢健壯、無(wú)任何病害且粗度0.6公分以上的苗做砧木；
②把砧木從距離地表15-20公分左右處的光滑部位截斷，嫁接時(shí)再剪掉3公分左右，以此來(lái)減少水分與養分的流失、增強嫁接后的愈合與萌芽能力；
③嫁接時(shí)在砧木光滑一側用刀削掉一小塊，然后在韌皮部與木質(zhì)部之間向下切出1個(gè)3公分的切口，深度以去掉韌皮部、略帶木質(zhì)部為佳，砧木切口要與接穗切面大小寬度相等。
3、進(jìn)行嫁接
①嫁接應當選擇晴天時(shí)進(jìn)行；
②把接穗的長(cháng)切面緊靠在砧木內側插入切口，要求接穗與砧木切面貼合、形成層對準；
③嫁接完成后，用塑料薄膜把砧木與接穗的嫁接口扎緊密封，但要把芽眼露在外面，以防外部的病害菌或雨水進(jìn)入傷口，同時(shí)也防嫁接口干燥脫水影響成活。
四、枇杷嫁接后需要做好哪幾方面的管理？
1、嫁接后10-15天左右要檢查是否成活，如果芽眼變黑脫落，則說(shuō)明嫁接失敗，需要及時(shí)進(jìn)行補接；
2、嫁接后15天左右時(shí)，如果新芽萌發(fā)，就說(shuō)明嫁接成功，萌芽后要及時(shí)注意追施肥水、中耕松土除草，以此來(lái)加快生長(cháng)；
3、對于砧木上長(cháng)出的萌孽要及時(shí)抹除，以此減少養分無(wú)效消耗、集中養分加快接穗芽的生長(cháng)，抹砧除萌可以每隔10-15天集中1次，也可以萌孽隨長(cháng)隨抹。但除萌要等到接穗芽萌發(fā)、葉片展開(kāi)、絨毛脫落后進(jìn)行，除萌過(guò)會(huì )影響新芽生長(cháng)。
4、當嫁接苗萌發(fā)的新稍長(cháng)到大約30公分左右時(shí)，應當及時(shí)松綁破膜，否則容易因大風(fēng)折斷新稍或者發(fā)生死苗。對于經(jīng)常有大風(fēng)的地方，為安全起見(jiàn)，應當在嫁接松綁時(shí)用長(cháng)木棍進(jìn)行綁縛固定防護。同時(shí)，嫁接苗木早期時(shí)比較脆弱，抗逆性比較差，在夏季高溫時(shí)應當及時(shí)大棚遮陰，也可以通過(guò)地面覆草、種植綠肥或豆類(lèi)作物進(jìn)行遮陰、降溫。
5、當嫁接苗長(cháng)到7-8月份左右時(shí)，應當及時(shí)進(jìn)行打頂摘心，以此來(lái)促進(jìn)新稍盡快老熟、讓樹(shù)體積累下更多的養分，進(jìn)而提高越冬抗寒的能力。
6、最后一點(diǎn)，就是根據病蟲(chóng)害的類(lèi)型，加強田間病蟲(chóng)害防治管理。
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