這些水果和蔬菜會(huì )茁壯成長(cháng)，最容易做出美味的食物。

說(shuō)到種植植物，水培是最可持續的糧食生產(chǎn)系統之一。水培是水產(chǎn)養殖(飼養水生動(dòng)物)和水培(利用養分和水而不是土壤來(lái)培育植物)的結合。與傳統農業(yè)相比，它通常需要更少的水、更少的能源和更少的勞動(dòng)力。

什么是水培系統?

水培系統利用魚(yú)缸里富含營(yíng)養的水作為植物的天然肥料。反過(guò)來(lái)，這些植物有助于凈化魚(yú)類(lèi)棲息地的水，模擬在湖泊、河流和其他水道中發(fā)現的自然生態(tài)過(guò)程。

水耕共生系統中的水和養分都以閉環(huán)方式循環(huán)利用，通常比傳統的土壤耕作更有效。

眾所周知，暖淡水魚(yú)對多葉作物的益處最大，而其他植物則根據水培系統的大小或類(lèi)型以及可獲得的日照量適應得更好。許多水培養殖戶(hù)在他們的魚(yú)缸中使用淡水羅非魚(yú)，盡管鯰魚(yú)、鱒魚(yú)、鱸魚(yú)、小龍蝦等甲殼類(lèi)動(dòng)物，甚至咸水魚(yú)也可以使用。

你為你的水培系統選擇的魚(yú)和植物應該有相似的溫度和pH值需求，雖然大多數商業(yè)種植者傾向于綠葉作物，如生菜和草藥，也可以種植更多的外來(lái)水果和蔬菜，如香蕉和石榴。

無(wú)論你是在大規模種植，還是剛開(kāi)始在家里培養一種新的愛(ài)好，這里有20種最適合魚(yú)共生的植物。

1.生菜

多葉生菜可能是最常見(jiàn)的水培植物，主要是因為它也是最簡(jiǎn)單和最高產(chǎn)的。養分需求量低，pH要求在6.0 ~ 6.2之間，溫度應在60 ~ 70華氏度之間。生菜的生長(cháng)周期也較短，而且喜歡陽(yáng)光，所以它是戶(hù)外水培種植系統的理想選擇。維護通常限于每周檢查一次酸堿度，你可以在短短一個(gè)月的時(shí)間內收獲你的生菜。

2.羽衣甘藍

瞬間的永恒

羽衣甘藍植物在水培系統中生長(cháng)得很好，如果不定期收割，它們很容易失控。此外，羽衣甘藍可以承受略高的pH值，但營(yíng)養需求比生菜低，只要溫度保持在55華氏度到70華氏度之間，就可以直接在室外陽(yáng)光下種植(然而，羽衣甘藍更喜歡溫度較低的地方)。植物在大多數水培系統中生長(cháng)良好，但偏愛(ài)礫石生長(cháng)介質(zhì)。大約五到六周后，羽衣甘藍就可以吃了。

3.菠菜

低營(yíng)養需求和更大的誤差范圍的pH值使菠菜成為另一個(gè)驚人的綠葉蔬菜種植在魚(yú)耕栽培花園。這種植物喜歡溫度在45 - 75華氏度之間，但戶(hù)外過(guò)多的陽(yáng)光會(huì )導致抽苔和隨后的苦味。由于菠菜的根較短，它不需要很深的生長(cháng)床來(lái)茁壯成長(cháng)，這使它成為營(yíng)養膜技術(shù)和水培系統的理想選擇。

4.西紅柿

雖然番茄需要更多的營(yíng)養，但它們可以適應更溫暖的溫度(高達85華氏度)，在水中生長(cháng)得很好。因為它們是高營(yíng)養的植物，所以西紅柿最好保留在更大的系統中，有更多的時(shí)間來(lái)建立自己。就像在傳統花園中種植的西紅柿一樣，魚(yú)耕栽培的西紅柿可能需要一個(gè)支撐結構來(lái)處理它們的高大生長(cháng)——有些植株高達6英尺。這些植物的最佳選擇是喜歡溫暖海水的魚(yú)類(lèi)，如羅非魚(yú)、錦鯉和金魚(yú)。

5.豆瓣菜

通常水培豆瓣菜最大的問(wèn)題是它生長(cháng)和繁殖的速度有多快。一株小的豆瓣菜很快就會(huì )長(cháng)得更多，在你意識到這一點(diǎn)之前，你就擁有了比你需要的多得多的豆瓣菜。此外，如果不定期收獲，它很容易堵塞你的種植床，給你的系統其他部分造成問(wèn)題。豆瓣菜甚至可以循環(huán)種植，因為它很容易從插枝和種子中生長(cháng)，這意味著(zhù)你可以連續生產(chǎn)它，而且幾乎沒(méi)有額外的成本。

6.蘿卜

從白色的白蘿卜到經(jīng)典的紅色蘿卜，都是最容易通過(guò)水培法種植的蔬菜之一。那些經(jīng)常種植蘿卜的人發(fā)誓用木纖維來(lái)幫助種子發(fā)芽，但粘土和浮石也是很好的生長(cháng)介質(zhì)。它們更喜歡低至60華氏度至80華氏度的低溫，pH值在6.0至7.0之間，因此通常使用常見(jiàn)的羅非魚(yú)和錦鯉。

7.胡蘿卜

胡蘿卜需要大量的陽(yáng)光才能茁壯成長(cháng)，盡管它們更喜歡59 - 65華氏度之間的涼爽溫度。這些蔬菜被認為很難種植，但它所需要的只是一個(gè)正確設置的水培系統，一個(gè)良好的，pH中性的生長(cháng)介質(zhì)和每天至少6-8小時(shí)的陽(yáng)光直射?；|(zhì)床水培系統最適合胡蘿卜，因為它們在其他方法中效果不佳，而且它們可以在兩到三個(gè)月的時(shí)間內從種子中收獲。

8.草莓

草莓最好使用垂直水培系統種植，因為它們繁殖速度快，需要的空間很少。唯一的問(wèn)題是，由于大多數魚(yú)耕栽培草莓植物只生產(chǎn)幾個(gè)單獨的果實(shí)，如果你想創(chuàng )造一個(gè)大的產(chǎn)量，種植盡可能多的草莓，給它們足夠的空間是明智的。它們需要中到大量的營(yíng)養物質(zhì)，喜歡pH值在5.5到6.5之間，溫度在60到80華氏度之間。與綠葉蔬菜不同，草莓需要更多的鉀，所以大多數種植者會(huì )在草莓已經(jīng)成熟后將其添加到他們的水培系統中。

9.羅勒

這種草本植物的耐高溫和耐潮濕的天然能力使它成為一種最好的植物，包括在一個(gè)水培系統。它生長(cháng)迅速，可以在一周內發(fā)芽，只需25天就可以收獲和食用。羅勒的營(yíng)養需求低，溫度偏好在65 - 85華氏度之間。就像傳統的土壤種植羅勒一樣，為了提高產(chǎn)量，在花朵形成時(shí)就把它們摘下來(lái)是很重要的，并且一定要少量收割以延長(cháng)它的壽命。

10.薄荷

無(wú)論你選擇種植哪種品種的薄荷，它們幾乎肯定能在水培系統中茁壯成長(cháng)。這并不總是一件好事，因為薄荷生長(cháng)得如此之快，以至于它有壓倒整個(gè)生長(cháng)系統的風(fēng)險，并阻止其他植物的生長(cháng)。

如果你選擇種植薄荷，保持植株之間18到24英寸的距離，這樣根系就不會(huì )爭奪寶貴的水分和養分。薄荷也需要部分遮陽(yáng)，溫度在65華氏度到70華氏度之間，pH值在6.5到7.0之間。

11.黃瓜

作為溫暖天氣的愛(ài)好者，黃瓜在陽(yáng)光充足、濕度大的地方生長(cháng)得最好(如果在室內種植，需要人工照明)。密切關(guān)注它們復雜的根系，以確保它們不會(huì )堵塞水培系統中的管道，并將植物保持在11到23英寸之間，這樣它們就不會(huì )從其他植物中囤積氮。

12.花椰菜

多虧了花椰菜的天然耐寒性，它幾乎不需要維護，在水基水菜共生系統中也能茁壯成長(cháng)。由于它也非?？瓜x(chóng)害和疾病，它是另一種適合初學(xué)者的最好的蔬菜。讓你的花椰菜避免陽(yáng)光直射，特別是霜凍，如果在室外生長(cháng);它也可以在溫室里茁壯成長(cháng)。

13.卷心菜

另一種容易在水培中生長(cháng)的植物，卷心菜在pH值為6.2至6.6，溫度為45至75華氏度的環(huán)境中生長(cháng)得最好。卷心菜幼苗應該比已經(jīng)成熟的作物保持溫暖，但除此之外，這些蔬菜除了注意常規害蟲(chóng)和腐爛外，幾乎不需要維護。九周后收獲水培卷心菜。

14.向日葵

水培法不僅適用于水果和蔬菜，也適用于花卉和觀(guān)賞植物。在適當的條件下，向日葵可以從種子生長(cháng)到4或5英尺高，在溫室和溫暖氣候的室外都能很好地生長(cháng)。它們可以在不使用化肥或農藥的情況下種植，既可食用又美觀(guān)。

15.辣椒

選擇ph中性的生長(cháng)介質(zhì)，如頁(yè)巖或粘土卵石，以支持你的魚(yú)耕辣椒植物從種子到成熟，記住，它們的根在華氏60 - 75華氏度的水中生長(cháng)最好。然而，像辣椒或哈瓦那辣椒這樣的辣椒可能更能忍受溫暖的溫度。它們也喜歡酸度在5.5到6.5之間的中等水平，所以它們可以選擇多種魚(yú)類(lèi)。

16.姜

姜是一種很好的水培植物，只要它是在一個(gè)介質(zhì)床系統中，為它的根提供足夠的支持。它喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，不需要陽(yáng)光直射就能生長(cháng)。理想的pH值在5.5到6.8之間，溫度在75華氏度到79華氏度之間。

17.茄子

茄子在有根系支撐的基質(zhì)床系統中生長(cháng)良好。如果陽(yáng)光充足，果實(shí)就會(huì )變大，所以最好把它們放在一天能有14小時(shí)陽(yáng)光的地方。它們需要更長(cháng)的時(shí)間才能成熟，從種子到成熟大約需要3到4個(gè)月，溫度在70華氏度到80華氏度之間，pH值在5.5到7之間。

18.豆子

有不同種類(lèi)的豆——桿子和灌木——桿子是最適合水培的，因為它們可以讓你最大限度地擴大生長(cháng)空間。給它們裝上支撐物，這樣它們就能爬起來(lái)，騰出空間。它們在溫度在71華氏度到78華氏度之間的溫暖環(huán)境中表現良好。它們喜歡充分的陽(yáng)光，但也能忍受一些陰涼處，所以每天要有6到8小時(shí)的陽(yáng)光。

19.秋葵

秋葵喜歡pH值在6.5到7之間的中性介質(zhì)床。理想的溫度是溫暖的，在華氏70度到85度之間，所以你要用喜歡類(lèi)似溫度的魚(yú)，比如羅非魚(yú)、鯰魚(yú)和默里鱈魚(yú)。這些植物每天至少需要8小時(shí)的陽(yáng)光。

20.香蕉

香蕉似乎是一個(gè)令人驚訝的選擇，但它們在大型水培系統中表現很好。它們結果的速度比在土壤中生長(cháng)快得多。它們確實(shí)需要每天10-12小時(shí)的陽(yáng)光，溫度應該在華氏68度到70度之間，pH值在5.5到6.5之間。羅非魚(yú)是配香蕉最好的魚(yú)。