鮮花冷庫我們通常稱(chēng)之為保鮮冷庫，用之范圍廣泛，鮮花冷庫溫度通常設計在1-3℃，熱帶花卉溫度控制在10-12℃，相對濕度控制60%-85%。儲存散花一般在3天左右，準備銷(xiāo)售的鮮花一般不超過(guò)2天，而花卉可長(cháng)期儲存。

鮮花

鮮花冷庫長(cháng)期儲存技巧詳細介紹

1.采摘鮮花要注意，鮮花過(guò)于成熟不利于長(cháng)期保存，要在剛成熟時(shí)采摘，這樣有利于鮮花保存。

2.鮮花儲存可以防止在清潔的水和花瓶?jì)?，削去莖末端約2公分，使切口平滑增加吸水面積。

3.鮮花在包裝方面要注意，如若包裝不透氣，鮮花容易發(fā)霉變質(zhì)，所以可以采用散花的形式去包裝。

4.因為鮮花不是食用的產(chǎn)品，所以在水桶內的鮮花可以增加保鮮劑，保鮮劑增強鮮花的抵抗力，延長(cháng)保鮮期。

5.鮮花儲存時(shí)要注意庫內溫濕度，不是同一類(lèi)型鮮花不要存放在相同溫度的冷庫內。

注意事項：鮮花儲存還要注意，不要和鳳梨、香蕉、蘋(píng)果等水果一起儲存。鮮花如若有萎凋現象，可以用濕報紙包裹2-3小時(shí)。

鮮花冷庫

鮮花還有很多種保鮮方法，如減壓貯藏保鮮和高壓保鮮、氣調貯藏保鮮等；

1、保鮮冷庫保存

首先我們要解釋的肯定就是目前市場(chǎng)上比較普遍的一種保鮮方式，冷庫保鮮，通過(guò)制冷設備與保溫庫房組成的一套倉儲設施，可以有效的控制庫內溫度濕度變化，抑制其鮮花體內微生物的生長(cháng)，從而達到延長(cháng)保鮮的作用，也是目前投資比較小，效果比較好的辦法之一。保鮮冷庫設計安裝，找上海雪藝制冷。

鮮花展示冷庫

2、減壓貯藏保鮮和高壓保鮮

減壓貯藏保鮮是將鮮花綠植置于密閉的庫室內，用真空泵抽出大部分空氣，使內部壓力降到10kPa左右，造成一個(gè)低氧的環(huán)境，乙烯等氣體分壓也相應降低，并在貯藏期間保持恒定的低壓，溫度為1—18℃，相對濕度在95％以上。此法能降低果實(shí)的呼吸強度，因而能延緩果實(shí)的成熟與衰老，延長(cháng)保質(zhì)期，但建造大型減壓貯藏庫投資較大，國內正處于試驗階段。

高壓保鮮技術(shù)是利用施加的外部高壓與其內部蒸汽壓之差，抑制生物體內的酶活性，殺死各種病原菌微生物，阻止水分和營(yíng)養成分向外擴散，減緩呼吸速率和成熟速度，有效延長(cháng)貯藏期。是目前較先進(jìn)的貯藏技術(shù)，但由于高壓設備限制還未應用于生產(chǎn)領(lǐng)域。

3、氣調貯藏保鮮

目前，我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段。國際市場(chǎng)鮮花綠植氣調包裝主要有兩種：被動(dòng)氣調包裝和主動(dòng)氣調包裝，但由于其技術(shù)復雜，且對包裝材料的品種及性能要求較高，在我國還未廣泛實(shí)施。塑料薄膜脹氣調貯藏保鮮，是將鮮花綠植放在用塑料薄膜脹造成的密封環(huán)境中，實(shí)現氣調保鮮，氣調的方法主要有兩種，即自然氧法和人工氧法，這種方法主要在美國、法國有應用；目前在我國天津、上海、北京、冷庫等幾個(gè)大城市已經(jīng)開(kāi)始應用。

鮮花氣調冷庫

4、電子保鮮、磁場(chǎng)保鮮和電離輻射保鮮

電子保鮮，即將鮮花綠植置于一個(gè)人為的高壓電場(chǎng)處理一定時(shí)間，可使常溫下的保鮮期延長(cháng)許多倍。高壓直流電場(chǎng)中電暈放電或輝光放電制造臭氧和空氣負離子，使活性酶鈍化，從而降低鮮花綠植的呼吸強度；

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