最近幾年，在冬季種植冬春茬辣椒的種植戶(hù)越來(lái)越多。在溫室大棚種植冬春茬辣椒，目的主要是供應春節期間的市場(chǎng)，這茬辣椒在栽培管理上比較容易，而且經(jīng)濟效益比較好。

辣椒種植

冬春茬辣椒要想取得不錯的產(chǎn)量，在定植后的管理非常重要。辣椒在定植后的管理上可分為前期管理、中期管理和后期管理。

前期管理，指的是辣椒在定植后至結果期，前后大約40-50天。前30天光合產(chǎn)物主要用于莖葉生長(cháng)需要，因此，這個(gè)時(shí)期的管理，主要是生根壯苗，促進(jìn)花芽分化和開(kāi)花結實(shí)，使營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)保持相對平衡。

辣椒種植

定植后5-7天是緩苗期，在穩苗水的基礎上，再澆一次定植水。注意，穩苗水和定植水都需要溫水。這個(gè)期間，保持溫室不透風(fēng)，提高溫度，保證幼苗平穩度過(guò)緩苗期。白天時(shí)，大棚內的溫度超過(guò)30度，夜間盡量覆蓋草苫等保溫，夜間溫度保持在18-20度。這個(gè)期間要經(jīng)常檢查，注意隨時(shí)補苗。

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定植后10天左右，在緩苗后要順溝澆1次水，以小水漫灌為主。若基肥不足時(shí)，可在澆水前在行間開(kāi)溝施人磷酸二銨，每畝15-20千克，或過(guò)磷酸鈣摻芝麻餅肥。施肥完成后用土覆蓋。

在辣椒的初花期，要及時(shí)將主莖上的枯葉，老葉摘掉，促進(jìn)側枝生長(cháng)，可以用20-30毫克千克二氨苯氧乙酸涂抹花柄，?；ū９?。

辣椒種植

中期管理，指的是采收初期至采收盛期，這個(gè)時(shí)間一般是在定植后的40-75天，這是辣椒高產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，不僅要保證適宜的溫度，還要保證充足的光合作用及相對濕度。

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在溫度方面，適宜的溫度對果實(shí)膨大生長(cháng)至關(guān)重要，白天的溫度盡量保證在30度以上的高溫，夜間溫度保證在20度左右，最低不能低于15度。這樣既可維持植株的長(cháng)勢，又不會(huì )對果實(shí)膨大帶來(lái)不利影響。如果夜間溫度在20度以上，雖然果實(shí)膨大加快，但植株衰弱也會(huì )加快。夜間溫度在15度以下時(shí)，對果實(shí)生長(cháng)不利，甚至會(huì )出現僵果。

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目前，在溫度控制方面，比較科學(xué)的方法是實(shí)行四段式溫度管理，即晴天白天上午23度-28度，下午25度-26度, 前半夜保持4-5小時(shí)的22度-23度，后半夜14度-16度。地溫要保持在20度以上。

在結果期，光照對光合作用十分重要，這個(gè)時(shí)候的大棚膜使用已達5-7個(gè)月，透光性和新膜相比大打折扣，這個(gè)時(shí)期必須十分注意清潔膜，增加透光，保證辣椒的生長(cháng)需要。

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在肥水方面，追肥要結合澆水，追肥量不用太大，同時(shí)不能單追施氮肥，必須氮、磷、鉀相互配合。

后期管理，指的是采收盛期過(guò)后。這個(gè)時(shí)候，植株趨向衰老，重要的是維持長(cháng)勢，延長(cháng)結果期，具體方法是不能缺水，不能缺肥。追肥應以氮、鉀肥為主，并做到追肥與澆水相結合，做到一肥一水，肥料以腐熟農家肥為主，每畝每次用量-般不超過(guò)1000千克，以維持長(cháng)勢，延長(cháng)結果期。