日啖荔枝三百顆不辭長(cháng)作嶺南人,這是蘇軾流傳千古的詩(shī)句《食荔枝》,從中我們可以知道他對于荔枝有多么的喜愛(ài),多么的念念不忘。除了蘇軾之外,杜牧也寫(xiě)有荔枝的詩(shī)句,只不過(guò)不是贊美而是諷刺,一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)。
荔枝屬于常綠喬木,高約10米,荔枝的表皮有鱗斑狀凸起,顏色呈現鮮紅、紫紅。成熟的荔枝呈現半透明凝脂狀,口感香甜多汁。荔枝其實(shí)在很早之前便有,最早古人把荔枝叫做離支,到了東漢時(shí)候,才更改為荔枝。
荔枝從前一直被認為是貴族水果,這是因為它的產(chǎn)地以及運輸困難等原因造成的,然而隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,荔枝現在南北方都能見(jiàn)到,算是一種常見(jiàn)的水果??墒呛芏嗳瞬恢?,其實(shí)荔枝的品種非常多,差不多有十幾種,而且口感、價(jià)格上都存在很大區別。
今天咱們就來(lái)了解一下常見(jiàn)的荔枝排行榜,貴妃笑倒數第一,桂味排第二,建議了解!
5、妃子笑
妃子笑就是杜牧筆下的荔枝,也是因此而得名,楊玉環(huán)想吃荔枝,唐玄宗就派人快馬加鞭從南方將荔枝運回長(cháng)安,就為博取妃子一笑。在當時(shí)的情況下,妃子笑無(wú)疑是昂貴的,是禍國殃民的。
然而如今的妃子笑已經(jīng)是人人可以吃的起的,即便再北方一斤也就4-5塊錢(qián),要是在產(chǎn)地,那恐怕就更加便宜了。妃子笑的汁水確實(shí)比較充盈,口感甜,但同時(shí)也有一些酸澀的感覺(jué)。
4、白糖罌
白糖罌的種植歷史也算很久遠,差不多有一千三百多年的歷史。荔枝是一種特殊的糖漿罌荔枝,它是采用新鮮的荔枝果實(shí)和白砂糖制成的。這種糖漿罌荔枝的產(chǎn)地主要是中國南方的一些熱帶地區,如廣東、福建等。
白糖罌荔枝含有豐富的維生素C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量元素等等,它皮薄肉厚,口感清脆,而且味道比較清甜,但是美中不足的就是果核較大,導致汁水不是難么豐富。
3、糯米糍
糯米糍確實(shí)是荔枝中的佼佼者,在很多喜歡吃荔枝的食客中,它的排名就是第一。糯米糍的產(chǎn)地主要集中于廣東羅崗、增城、東莞、從化等地,它的果皮呈現紫紅色或者鮮紅色,果子縫合線(xiàn)不明顯,果肉呈現乳白色,口感清脆香甜,果肉肥厚還有糯米的感覺(jué),堪稱(chēng)荔枝王。
2、掛綠
掛綠荔枝的名氣估計是無(wú)人不曉,它可以說(shuō)是荔枝中的LV,曾經(jīng)的掛綠荔枝也被拍出幾十萬(wàn)的天價(jià),越是老的樹(shù)木,結出的荔枝越值錢(qián)。而且現在的掛綠荔枝也在幾百上千一斤,還有的按顆賣(mài)。
掛綠荔枝入口脆爽細膩,果香味也十分濃郁,汁水非常豐富。不過(guò)掛綠荔枝還真不是一般人能吃的起的,如果按照價(jià)格和口感對比,那么說(shuō)句實(shí)話(huà),有些名不副實(shí)?;蛟S就是物以稀為貴吧!
1、桂味
桂味荔枝是荔枝品種中的大哥,因為帶有桂花的香味,而因此得名,它主要產(chǎn)自于廣東、福建、西南部等地區。它的顏色呈現均勻的淺紅色,皮上還有一些尖尖的小刺,桂味荔枝汁水很充足,入口后清脆香甜,非常不錯。
桂味荔枝除了口感好之外,它的運輸優(yōu)勢也很大,即便成熟后十幾天也不會(huì )輕易掉落,而且不退糖、不容易變味。有人也把桂味荔枝稱(chēng)作荔枝中的王者。
以上就是今天推薦的5種荔枝,其實(shí)還有很多,比如荔枝王、黑葉、淮枝、紅繡球、馬貴荔等等,至于那種好吃,還需要自己去慢慢品鑒,畢竟百人百味,眾口難調。
5種荔枝哪個(gè)最好吃單選妃子笑4白糖罌2糯米糍8掛綠3桂味1734 人參與 投票已結束