雞 冠 花

尤山（宋代）

秋雨初晴后，雞冠早放花。

飛鳴欲何向，艷冶自堪夸。

僻地裁紅錦，遙天隨彩霞。

金門(mén)多絳幘，分與野人家。

雞冠花：真摯的愛(ài)情，開(kāi)放時(shí)就像在燃燒的火焰一樣，在生活中如果有一份真摯的愛(ài)情，一定要學(xué)會(huì )珍惜。雞冠花的花語(yǔ)含義是精神百倍，象征著(zhù)精神氣十足的人，雞冠花還有著(zhù)永生不死的花語(yǔ)含義。

雞冠花，又名雞髻花，老來(lái)紅，蘆花雞冠。其花語(yǔ)為：真摯永恒的愛(ài)。原產(chǎn)于印度，家中可擺放在東向，南向，西向陽(yáng)臺上進(jìn)行養護，其中以南向陽(yáng)臺的栽培效果最好。

雞冠花為莧科植物，是一味眾所周知的天然婦科良藥，常被用來(lái)制作各種佳肴，而且是煲湯的常用食材。但需注意脾胃虛弱者慎用雞冠花。

雞冠花因花序形似雞冠而得名，花色大多為紅色，是比較著(zhù)名的草本花卉之一，色彩鮮艷明快，極具觀(guān)賞價(jià)值，所以很多人喜歡用來(lái)美化環(huán)境。雞冠花一般分紅，白兩種，市場(chǎng)上以紅雞冠花流通為主，以花大，顏色鮮艷，柄短極佳。

雞冠花又叫做鳳尾花，雞冠花里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、脂肪以及黃銅等物質(zhì)，而其中蛋白質(zhì)含量竟然高達百分之七十以上，所以說(shuō)，雞冠花如果烹飪適當的話(huà)也是可以使用的。

雞冠花喜光，需長(cháng)時(shí)間充足的光照，每天至少要保證4小時(shí)光照。雞冠花喜溫暖，最適宜生長(cháng)溫度為15-30℃.冬季在5℃以上就不會(huì )受凍害，超過(guò)35℃對生長(cháng)有影響。

雞冠花在生長(cháng)期間必須適當多澆水，但盆土不宜過(guò)濕，以潮濕偏干為宜。但種子成熟階段宜少澆水，以利于種子成熟，并使得雞冠花較長(cháng)時(shí)間保持花色濃艷。

矮生的雞冠花定植后要進(jìn)行摘心，以促發(fā)多分枝。其他品種不需摘心。