影響鼓槌石斛生長(cháng)的氣候因素 及栽培技術(shù)

云南省是鼓槌石斛的最佳產(chǎn)地，溫度對其品質(zhì)影響最大，低海拔區域鼓槌石斛中毛蘭素更容易富集。研究表明，在透光率５０％的光照條件下，鼓槌石斛的生長(cháng)特性表型最為優(yōu)良，且其多糖含量最高，可達６．３３８％，但總氨基酸、半胱氨酸、精氨酸、天門(mén)冬酰胺、賴(lài)氨酸、總酚、毛蘭素含量則在透光率１０％的條件最高，同時(shí)，透光率超過(guò)８２％，鼓槌石斛的莖粗與葉綠素含量出現負增加，不利于鼓槌石斛的生長(cháng)，說(shuō)明弱光環(huán)境下，鼓槌石斛可以調節植株體內的葉綠素含量合成途徑，保持光合作用，滿(mǎn)足生長(cháng)需求，因此在當年７月份光照強度較高的時(shí)期為使用透光率１０％的高密度遮陽(yáng)網(wǎng)，而冬季光照較弱的環(huán)境則使用透光率５０％的低密度遮陽(yáng)網(wǎng)可以充分發(fā)揮鼓槌石斛生長(cháng)效應及有效成分。石斛是喜溫植物，石斛分蘗新莖的萌發(fā)與溫度有關(guān)，與野生鼓槌石斛相比，栽培條件下的鼓槌石斛，一母帶二筍和部分老株上休眠多年的另一個(gè)儲備芽又萌動(dòng)抽筍的現象較多[吉山花瑤]。研究表明，低溫條件下萌芽數量增多，但過(guò)低的溫度會(huì )推遲萌芽，導致新莖初期生長(cháng)發(fā)育延遲而假鱗莖成熟不良，而光照強度與溫度的作用是相互影響的，石斛生長(cháng)需要較高的溫度范圍內較高的光照強度，供給植物的生長(cháng)。

鼓槌石斛的栽培

鼓槌石斛的大規模人工種植，需要對其栽培基質(zhì)進(jìn)行研究。選擇通氣和保持水肥良好的栽培基質(zhì)，如熟樹(shù)皮、苔蘚等由植物分化而來(lái)，含有豐富的有機養分和礦物元素，質(zhì)地疏松，適宜鼓槌石斛根系的附著(zhù)及生長(cháng)，符合其最原始生境，可以明顯促進(jìn)鼓槌石斛的生長(cháng)[吉山花瑤]。王雁等的研究發(fā)現鼓槌石斛在蘭石：樹(shù)皮為１∶１的混合基質(zhì)中表現最好，最大光合速率達６μｍｏｌ·ｍ－２·ｓ－１，而水苔則不適應作為鼓槌石斛的栽培基質(zhì)，原因是由于水苔過(guò)高的吸水性能，始終保持濕潤狀態(tài)，容易引起病菌入侵，導致部分植株霉爛而死，因此混合基質(zhì)是石斛栽培理想的基質(zhì)。松樹(shù)皮也多用于組培苗的栽培基質(zhì)，石塊、碎石、碎磚等組成的基質(zhì)在熱帶地區也是鼓槌石斛較為適宜的基質(zhì)，而石床在夏季炎熱地區非常適于鼓槌石斛植物根系的附著(zhù)及生長(cháng)，開(kāi)花量大且莖條產(chǎn)量也高，高燕等針對鼓槌石斛盆栽試驗中使用桉樹(shù)皮屑∶泥炭∶腐熟艾蒿（７∶２∶１）的體積比配置的基質(zhì)進(jìn)行種植，而仿野生種植中發(fā)現牛糞是較好的肥料基質(zhì)。

目前，鼓槌石斛產(chǎn)量相對較小，不能滿(mǎn)足臨床和新藥開(kāi)發(fā)的需要，適宜的栽培方式是提高鼓槌石斛質(zhì)量和產(chǎn)量的重要途徑，其成活率、生長(cháng)及藥用成分的含量與栽培方式有一定的相關(guān)性。鼓槌石斛成為規?；N植歷史十多年以來(lái)，栽培方式主要由大棚地床、林下地床、高架苗床、貼樹(shù)與花盆等２種，其栽培種源幾乎全部來(lái)源于野生種苗，孫永玉等提出了鼓槌石斛的簡(jiǎn)易設施石床栽培技術(shù)。近年來(lái)，對鼓槌石斛的栽培方式也有較多的探索，在槽式栽培、活體栽培和仿野生栽培等３種鼓槌石斛栽培方式的試驗中發(fā)現，槽式栽培易于管理，活體栽培則有附主植物選擇的局限性，仿野生栽培管理簡(jiǎn)單，但受適宜鼓槌石斛生長(cháng)的原始生境的局限。而針對仿野生活立木、原木立體及盆栽試驗中發(fā)現，盆栽和原立木最接近于設施栽培，比仿野生栽培簡(jiǎn)單，易于管理，此外，原木立體栽培生產(chǎn)的鼓槌石斛更符合綠色食品的標準。在鼓槌石斛仿野生種植過(guò)程中，其最佳寄主植物為樹(shù)冠茂盛、樹(shù)皮粗糙以及有較多溝壑的常綠樹(shù)種，而杧果和龍眼作為普洱地區常見(jiàn)的經(jīng)濟林木，成為鼓槌石斛仿野生種植較好的寄主植物。