中元節將至,在南寧各大農貿市場(chǎng),迎來(lái)一波鴨子銷(xiāo)售高峰,活鴨的價(jià)格小幅度上漲。
8月10日,記者來(lái)到南寧市紅星鮮活禽市場(chǎng)看到,雖然下著(zhù)雨,但是并沒(méi)有影響市民購買(mǎi)鴨子的熱情。市場(chǎng)里鴨力十足,一邊是鴨子的嘎嘎叫聲,一邊是消費者與商家討價(jià)還價(jià)的聲音,非常熱鬧。
有的市民一人買(mǎi)了四只鴨子。
這兩天鴨子銷(xiāo)售量比平常翻了兩三倍,預計中元節當天會(huì )更多?;铠喗?jīng)營(yíng)戶(hù)黃先生說(shuō),目前最暢銷(xiāo)的是青頭鴨和麻鴨,價(jià)格在44~48元/公斤,比以往上漲5~7元/公斤,養殖區超過(guò)120天的青頭鴨,價(jià)格會(huì )略貴一點(diǎn)。
雨天并沒(méi)有影響市民買(mǎi)鴨子的熱情。
我準備做白切鴨和爆炒檸檬鴨,連續吃三天。市民鐘先生一口氣買(mǎi)了四只青頭鴨,他已經(jīng)計劃好了鴨子的烹飪方法。
市民在鴨攤前挑選鴨子。
在南寧淡村農貿市場(chǎng)家禽行,加工攤點(diǎn)前擠滿(mǎn)了人,攤主一大早就開(kāi)始宰殺鴨子,忙得不亦樂(lè )乎,宰好的白條鴨價(jià)格為24元/公斤。
市民拿鴨子來(lái)到活禽加工點(diǎn),排隊等待宰殺鴨子。
每天我們宰殺的鴨子有上百只,都臨時(shí)叫親戚朋友過(guò)來(lái)幫忙了。一活禽加工點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)李先生說(shuō),這兩天生意紅火,但也鴨力山大,由于請人花費高,每只鴨子宰殺的價(jià)格會(huì )比之前貴一兩元。
活禽加工點(diǎn),工人宰殺鴨子,生意紅火。
據了解,這兩天鴨子銷(xiāo)量雖然增長(cháng)不少,但價(jià)格仍相對穩定,沒(méi)有大幅漲價(jià),如土鴨和西洋鴨均為30~32元/公斤,稻谷鴨則是43元/公斤。
鴨子成批打包出售。
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