芒果是很多人的最?lèi)?ài)，不管是直接吃還是榨成芒果汁都非常美味。市面上銷(xiāo)售的芒果種類(lèi)有很多，貴妃芒、小臺芒、大青芒等等，產(chǎn)地不同品種也有很大差異。

大多數的芒果顏色都是黃色的，暖色調總給人一種溫暖的感覺(jué)?？墒屈S色的芒果放不了幾天，就會(huì )出現一塊一塊黑色的斑點(diǎn)，這是怎么回事呢？長(cháng)了黑斑的芒果還能吃嗎？

芒果長(cháng)黑斑的原因有很多，比如儲藏在不適宜的溫度下就會(huì )使表皮變黑。相信很多人都喜歡把水果放進(jìn)冰箱里保存，殊不知，芒果屬于典型的熱帶水果，喜溫不喜寒，放在冰箱里冷藏就會(huì )把表皮凍壞，出現一塊一塊黑斑。

建議買(mǎi)回來(lái)的芒果放在室溫、避光的地方保存，溫度不適宜太高，但也不要進(jìn)行冷藏。

另外，芒果在包裝、運輸以及銷(xiāo)售的過(guò)程中，會(huì )受到不同程度的損壞，這個(gè)時(shí)候受到擠壓、破壞的部位就會(huì )慢慢發(fā)黑。芒果的表皮含有大量多酚氧化酶類(lèi)物質(zhì)，表皮細胞一旦破損這種多酚氧化酶類(lèi)就會(huì )釋放出來(lái)，形成褐色物質(zhì)。

芒果長(cháng)黑斑還能繼續吃嗎？

金黃色的芒果雖然看起來(lái)誘人，但是有些時(shí)候還沒(méi)有完全成熟，就像香蕉一樣。如果芒果已經(jīng)長(cháng)了黑斑也不要丟棄，看看果肉是否受到影響，沒(méi)有受到影響的情況下果肉的味道更加香甜。

但是受到黑斑的影響，果肉很可能更容易腐爛、變質(zhì)，這個(gè)時(shí)候芒果會(huì )發(fā)出一股酸味，這種情況不提倡再繼續食用。尤其是購買(mǎi)的過(guò)程中，一定要挑選沒(méi)有黑斑或黑斑極小的芒果，這樣即使放置兩三天也不至于變壞。

芒果雖然吃起來(lái)美味，但屬于致敏性比較強的水果。如果第一次吃芒果，可以小口吃一些觀(guān)察有沒(méi)有不良反應，如果出現面部腫脹、水腫、腹痛、腹瀉、哮喘等不適癥狀時(shí)，切不可繼續食用且需要及時(shí)就醫。

對于芒果長(cháng)黑斑的話(huà)題，你還有哪些疑問(wèn)嗎？不妨在下面評論區留言，跟大家一起分享你的生活經(jīng)驗。