大家好，我是金芒美食，我又來(lái)跟大家分享實(shí)用的生活美食小妙招啦。相信不少人都會(huì )很愛(ài)吃土豆，土豆平常拿回家也是可以放好幾天的，但是有些人去買(mǎi)土豆的時(shí)候不知道怎么挑選。有些人買(mǎi)回來(lái)了也不知道怎么保存，這樣就很容易挑選到壞的或者是挑到生根發(fā)芽了。今天金芒美食就教大家幾個(gè)小妙招，就可以挑到好的土豆，也可以把我們的土豆保存起來(lái)。還不懂的話(huà)趕緊跟著(zhù)金芒美食一起來(lái)看看吧。

首先跟大家分享一下我們挑選土豆的方法，我們挑選土豆的時(shí)候一定要先看好它的表皮，如果表皮比較光滑而且有泥土的話(huà)就是比較好的。帶泥土的土豆說(shuō)明它比較新鮮，內部的水分也比較多，營(yíng)養也比較豐富。表皮光滑的土豆更方便我們后續削皮，像凹凸不平的土豆很難削皮，所以不建議大家選擇。

選土豆第二點(diǎn)需要注意的是，我們最好是要買(mǎi)橢圓形的土豆，因為橢圓形的土豆更好削皮，而且吃起來(lái)的口感也比較好。如果我們買(mǎi)的是細長(cháng)型的土豆，這種吃起來(lái)口感就會(huì )比較差。

挑選土豆需要注意的第三點(diǎn)，我們需要看土豆的顏色是不是長(cháng)得比較黃。有一些土豆顏色是比較綠的，顏色比較綠的話(huà)很可能就是準備要長(cháng)芽的，而顏色比較黃的土豆，就是比較新鮮的土豆，吃起來(lái)口感會(huì )比較好。

說(shuō)完挑選土豆我們再來(lái)聊一聊如何保存土豆呢？我們要保存土豆的話(huà)也很簡(jiǎn)單。第一個(gè)方法，我們需要找來(lái)一個(gè)紙箱，然后再把土豆放進(jìn)箱子里面。這時(shí)候我們可以找來(lái)一張紙巾，然后包住幾勺食用鹽，這樣子就可以吸附紙箱里面的潮氣了。用這種方法保存的土豆不容易發(fā)芽，也不容易變綠。

第二個(gè)方法，我們也可以用保鮮膜把土豆包起來(lái)，這樣就可以把土豆全部給密封住了，與空氣隔絕之后，土豆就沒(méi)有那么容易變綠和發(fā)芽。包好之后我們再把它放進(jìn)黑色塑料袋里邊，如果沒(méi)有黑色的最好也要用避光的袋子，這樣接觸不到光照土豆就沒(méi)有那么容易發(fā)芽。

第三個(gè)方法，我們一樣可以用保鮮膜把土豆包裹住，然后再放進(jìn)黑色塑料袋，家里有蘋(píng)果的話(huà)，我們最好是放一個(gè)蘋(píng)果進(jìn)去。蘋(píng)果的乙烯釋放出來(lái)可以抑制土豆的芽根生長(cháng)了，用這種方法也可以很好地保存土豆。

上面這些就是今天金芒美食分享的挑選土豆和保存土豆的方法了，不知道大家學(xué)會(huì )了沒(méi)有呢？大家以后去買(mǎi)土豆或者想要保存土豆的話(huà)，就可以用上面的方法了，特別的實(shí)用。今天金芒美食的分享就到這里，如果喜歡金芒美食的文章，別忘了點(diǎn)贊評論轉發(fā)加關(guān)注哦，我們下期再見(jiàn)了。