花樣面食饃上雛菊,一切一捏做法簡(jiǎn)單,有小雛菊的夏天才是完整的
小雛菊,是眾多愛(ài)花人、養花人心目中的白月光。有小雛菊的夏天,才是完整的夏天。
愛(ài)花的人,一般來(lái)說(shuō)都喜歡養花,把養花當做生活中的一種樂(lè )趣。
多栽種些奇花異草固然好,但是,并不是人人都是養花專(zhuān)家。一般來(lái)說(shuō),越是珍貴的花草,越不容易養活。就如老舍先生在散文《養花》中說(shuō)的那樣:看著(zhù)一棵好花生病要死,是件難過(guò)的事。
有小雛菊的夏天才是完整的
因此,在這種情況下,老舍先生說(shuō)道:花開(kāi)得大小好壞都不計較,只要開(kāi)花,我就高興。在我的小院子里,一到夏天滿(mǎn)是花草……
小羊媽媽生活在廣州,也愛(ài)種些易養活的花草。
廣州的夏天特別長(cháng),要么數天干旱,火辣辣的太陽(yáng),烤得花草要冒煙的架勢。要么就是傾盆的大雨,往往還伴著(zhù)強勁的大風(fēng),而且是一天來(lái)幾場(chǎng),風(fēng)兒刮,雨水打,花兒草兒被摧殘得都耷拉著(zhù)腦袋,彎了腰,半天緩不過(guò)勁兒來(lái)。
有小雛菊的夏天才是完整的
在這種情況下,如果你問(wèn)我,有沒(méi)有一種花兒,不僅特別好養,而且寓意好、顏值高,特別適合在盛夏栽種?
我會(huì )毫不猶豫告訴你,那就是小雛菊。它能滿(mǎn)足以上所有需求。
它,好種易活,自己會(huì )奮斗著(zhù)頑強成長(cháng),不用你太操心。它是如此的美好,就如小雛菊的花語(yǔ)一樣,象征著(zhù)天真、和平、希望、純潔的美,以及深藏在心底的愛(ài)。
花樣面食饃上雛菊,一切一捏做法簡(jiǎn)單,有小雛菊的夏天才是完整的
因此,小雛菊是眾多青春偶像劇中青澀告白的花卉之一。
另外,小羊媽媽認為,再頑強、再樸素的雛菊,它終究也還是花,既然是花,當然也有花開(kāi)富貴的美好寓意。
小羊媽媽深?lèi)?ài)雛菊,愛(ài)它,就把它的樣子做出來(lái)。
小雛菊造型的花饃,就如小雛菊的生長(cháng)習性一樣,簡(jiǎn)單易做,不用你太費事,一切一捏,美麗的雛菊花型就出來(lái)了。
花樣面食饃上雛菊,一切一捏做法簡(jiǎn)單,有小雛菊的夏天才是完整的
用枸杞汁和面,蒸一籠饃上雛菊,跟心愛(ài)的人(家人)一起,邊觀(guān)賞,邊細細品味,如此美食美事,豈不美哉快哉?
接下來(lái),跟朋友們分享用枸杞汁和面的【饃上雛菊】具體制作過(guò)程。
花樣面食饃上雛菊,一切一捏做法簡(jiǎn)單,有小雛菊的夏天才是完整的
枸杞汁和面,花樣面食【饃上雛菊】,一切一捏做法簡(jiǎn)單
【食材準備】:
橙黃色面團:枸杞汁80ml、面粉180克、干酵母2克。
綠色面團:黃瓜皮汁50ml、面粉110克、干酵母1克。
白色面團:山泉水50ml、面粉110克、干酵母1克。
黃色南瓜庫存面團少許(做雛菊花蕊)。
【具體過(guò)程】:
橙黃色面團:
將洗凈的老樹(shù)枸杞干,放入榨汁機,加入少許山泉水,榨成汁后,用篩網(wǎng)過(guò)濾掉枸杞渣,枸杞汁里加入干酵母,攪拌均勻,加入面粉,先攪拌成絮狀,再揉成光滑面團。
綠色面團制作:將洗凈的黃瓜皮,放入榨汁機榨成汁后,用篩網(wǎng)過(guò)濾掉菜渣,菜汁里加入干酵母,攪拌均勻,加入面粉,先攪拌成絮狀,再揉成光滑面團。
白色面團制作:白色面團:將干酵母加入山泉水里,攪拌融化后,加入面粉,先攪拌成絮狀,再揉成光滑面團。
具體造型過(guò)程:
小貼士:造型過(guò)程分為三個(gè)部分,先做底座,再做主體雛菊,最后一步做小花裝飾。
先來(lái)做底座。
1、取白色面團,搟成如圖大圓皮,用吃飯的叉子,在周邊壓出印痕。
2、取綠色面團,搟成薄片,用樹(shù)葉子模具,壓出若干樹(shù)葉。
3、將壓制好的樹(shù)葉,貼在白色面皮四周。
這就是花饃的底座啦。
底座做好后,接下來(lái),做雛菊花朵。
1、搟一個(gè)圓形面皮,用刮刀分成若干等份(此處是分12份)。
2、用刮刀切開(kāi)印痕處,并將每個(gè)小份頂部捏個(gè)角。
3、取一黃色小面團,放雛菊中心,做花蕊。
4、用剪刀剪成花蕊狀。
主體雛菊花朵就做好啦。
接下來(lái),做裝飾部分。
取一枸杞面團,搟成薄片,用梅花模具,壓出若干小梅花。
小梅花的花瓣,用刮刀壓兩道印痕。取綠色面團一小份,搓成長(cháng)條,用刮刀切幾條枝末。
底座、雛菊、、裝飾小花枝條,三部分全部做好,按圖中擺放好即可。
小貼士:
1、具體如何擺放,可自由發(fā)揮哦。
2、此處也可將梅花換成小雛菊。不過(guò),梅花也是花中君子,與雛菊相伴,都配得上彼此哦。哈哈。
花樣面食饃上雛菊,一切一捏做法簡(jiǎn)單,有小雛菊的夏天才是完整的
上籠蒸熟:
將做好的生坯,移至蒸籠,待醒發(fā)至1.5倍大時(shí),開(kāi)火燒冷水,蒸汽上來(lái)后,計時(shí)8分鐘。時(shí)間到關(guān)火,等3分鐘后再揭蓋。
這就是蒸好的【饃上雛菊花饃】啦,快與心愛(ài)的人(家人)一起品嘗吧。每一口都是甜蜜的味道。
花樣面食饃上雛菊,一切一捏做法簡(jiǎn)單,有小雛菊的夏天才是完整的
溫馨貼士
1、造型面點(diǎn)都是一次性發(fā)酵,全部做好造型后,再統一發(fā)酵。
2、夏天天熱,為了延緩面團發(fā)酵速度,建議用冰水和面,另外,還可適當少放些干酵母。若是造型慢的話(huà),為了防止先做好的生坯提前發(fā)酵,導致生坯發(fā)酵過(guò)度而變形。建議將先做好的生坯放冰箱里,并蓋上濕布。待生坯全部做好后,再拿出來(lái)統一發(fā)酵。
3、放案板上的面團,也要注意保濕哦,要蓋好濕布,或者放進(jìn)保鮮袋里。
這款花饃的分享就到這里啦,祝朋友們生活愉快。