By 你的副官

用料

廣東菜心 200克大蒜 4-5瓣干辣椒 1個(gè)生抽 1/2勺鹽 少量

做法步驟

1、菜心去除根部和老的部份，切小斷易入口。清洗干凈

2、大蒜去皮拍碎，干辣椒剪1cm長(cháng)備用

3、不粘鍋起油燒熱。中火將蒜蓉，辣椒斷炒出香味

4、再放菜心，大火翻炒至變色

5、加1/2勺生抽，少許鹽，拌均勻

6、菜心炒到變色口感更加

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