湖南省梅花耐熱品種美人梅的盆栽與花期調控技術(shù)
基金項目：國家重點(diǎn)研發(fā)計劃（2019YFD1100404）；湖南省重點(diǎn)研發(fā)計劃（2018NK2050、2018NK2051）；長(cháng)沙市科技局重點(diǎn)項目（kq1801030）
張 力等
梅花（Prunus mume）是薔薇科李屬的落葉小喬木，為中國特有的傳統名花，已有超過(guò) 3 000 a 的栽培歷史。梅花集色、香、姿、韻于一身，深受我國廣大人民的喜愛(ài)。梅花的研究涉及種質(zhì)資源、育種、繁殖方法、栽培技術(shù)與生理特性、分子生物學(xué)、梅文化及產(chǎn)業(yè)化等諸多領(lǐng)域。但是，在梅花耐熱性方面的研究報道較少。目前，只有桃紅宮粉碗形宮粉和美人梅等極少數梅花耐熱性品種被推廣栽培，其中美人梅在抗性及觀(guān)賞性方面較其他梅花品種更特別。
1 美人梅的主要特征
美人梅由重瓣宮粉型梅花與紅葉李雜交選育而成，屬落葉小喬木或灌木。嫩葉鮮紅色，老葉呈綠色，葉片卵圓形，長(cháng) 5~9 cm，葉柄長(cháng) 1.0~1.5 cm，葉緣有細鋸齒，葉被生有短柔毛?；ǚ奂t色，重瓣，先于葉開(kāi)放，著(zhù)花繁密，萼筒寬鐘狀，萼片 5 枚，近圓形至扁圓，花瓣 15~17 枚，雄蕊多數，自然花期 3 月至 4 月中旬 。
2 美人梅的盆栽技術(shù)
2.1 上盆前的栽培方法
采用田間膜栽方法栽植，主要栽培步驟如下。
2.1.1 整地起畦與挖定植穴 首先進(jìn)行精細化整地，畦高 30 cm，畦寬 50 cm，畦間距 20 cm，做到土塊要小，畦面要平。然后在畦面按照花盆形狀及容積大小開(kāi)挖定植穴。定植穴的大小一般為直徑 30 cm、深 20cm，定植穴間距 50 cm。
2.1.2 整畦覆膜 采用黑色地膜覆蓋整畦。覆膜前要撒足水分使土壤表層 5 cm 厚度內保持含水量 15％以上。地膜要擺平、伸直、拉緊，使地膜緊貼畦面，畦邊用泥土壓緊，并確保地膜全畦覆蓋。
2.1.3 定植穴置入網(wǎng)膜 在定植穴處劃開(kāi)地膜，并裁剪適當大?。ㄒ话愦笮?40×40 cm）的遮陽(yáng)網(wǎng)或其它能夠起到透水、透氣功能的網(wǎng)膜，將其置于定植穴中覆蓋整個(gè)定植穴土層表面，并將地膜與網(wǎng)膜銜接處用土壓實(shí)。
2.1.4 加營(yíng)養土 按照美人梅對土壤肥力與理化性能的要求，調配好營(yíng)養土，并進(jìn)行消毒處理后置入定植穴內。營(yíng)養土的配比一般以草炭 50%~80%，腐葉土 10%~30%，珍珠巖、蛭石等 10%~20%，pH 值 6左右為宜。
2.1.5 適時(shí)栽培 春、秋兩季均可栽植，春季栽植在土壤解凍后至萌芽前進(jìn)行，秋季栽植在秋季落葉后至土壤封凍前進(jìn)行。將優(yōu)質(zhì)美人梅植株栽植在定植穴營(yíng)養土中，并進(jìn)行培管養護。
2.2 上 盆
2.2.1 上盆時(shí)間 盆栽美人梅以9—10月上盆較好。
2.2.2 上盆方法 將田間膜栽的美人梅植株連網(wǎng)膜帶營(yíng)養土移植到預定形狀和大小的花盆中，用少量砂壤土填實(shí)帶土植株與花盆之間的縫隙，并澆足水。
2.3 上盆后的管理
2.3.1 水分管理 美人梅喜歡濕潤環(huán)境，但怕積水，應長(cháng)期保持盆土適宜的濕度。氣候干燥時(shí)，可適當向植株噴水，以增加空氣濕度。冬季溫度較低，需水相對較少，應少澆水。梅雨時(shí)節澆水必須根據盆土干濕情況靈活掌握，并注意雨后要及時(shí)倒去盆中積水，防止盆土過(guò)于濕潤而爛根。
2.3.2 施肥 美人梅是喜肥植物，養護過(guò)程中要適時(shí)施肥。在花芽分化前后主要以施磷、鉀肥為主，可施過(guò)磷酸鈣、磷鉀含量高的復合肥等，也可用0.1%~0.3% 的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。春節前后，當花蕾膨大時(shí)，可以追施人糞尿或尿素等速效肥。每次施肥后都應及時(shí)澆水、松土，保持盆土疏松。
2.3.3 整形修剪 整形一般在春季花謝后進(jìn)行，以修剪為主，蟠扎為輔。修剪一般集中在開(kāi)花前、開(kāi)花后和春季萌芽后進(jìn)行，并要根據植物的長(cháng)勢決定修剪的力度。開(kāi)花前的修剪主要是剪除枯枝、病弱枝、交叉重疊枝等 ；開(kāi)花后的修剪采取疏剪、短截并重，枝條留 2~3 個(gè)飽滿(mǎn)芽短截，疏枝時(shí)要注意去直留斜 ；春季萌芽后的修剪主要是及時(shí)抹去過(guò)密或方向不理想的芽，并采用摘心的方式，控制枝條的瘋狂生長(cháng)。
2.3.4 病蟲(chóng)害防治 主要病害包括炭疽病、葉斑病、穿孔病、流膠病等，可于每年的初夏、初秋季節，噴施百菌清、甲基托布津、石硫合劑等廣普殺菌劑進(jìn)行防治。主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、刺蛾、紅蜘蛛等，可用吡蟲(chóng)啉、高效氯氰菊酯等廣普殺蟲(chóng)劑防治。
3 花期調控
3.1 調控設施
盆栽美人梅一般借助不同調控設施進(jìn)行促成栽培或延后栽培，調控設施主要包括低溫冷庫、遮蔭大棚和溫室大棚等 。
3.2 花期調控前的養護
盆栽美人梅在其花芽分化完成以后，經(jīng)過(guò)露天低溫，使其花芽得到充分休眠，到小雪前后將其移入低溫溫室，待花芽開(kāi)始逐漸膨大時(shí)，即可進(jìn)行花期調控。
3.3 促成栽培
促成栽培主要滿(mǎn)足元旦、春節等節假日用花。
3.3.1 元旦開(kāi)花 盆栽美人梅在 9 月下旬開(kāi)始控制澆水，并于 10 月上旬摘除葉片，將其移入低溫冷庫，溫度逐漸調降到 5℃左右。11 月中旬再將其移到溫室內，溫度調控在 5~10℃，以后逐漸提高到 20~25℃，并且每天灑水在花枝上，也可在升溫初期向花枝上噴施 0.5%~1.0% 的單氰胺。如發(fā)現花蕾提前裂口吐艷，要及時(shí)將溫度降低至 15℃左右，對花期進(jìn)行適當微調，從而使其在元旦開(kāi)花。
3.3.2 春節開(kāi)花 盆栽美人梅在秋后進(jìn)行控水，促使其提早休眠，并摘除葉片，將其搬進(jìn)溫室或移入大棚。如花蕾發(fā)育充實(shí)，可在春節前 15~20 d 澆透水，并保持充足的光照、溫度 20~25℃，使其在春節前后開(kāi)花。
3.4 延后栽培
盆栽美人梅在春季萌動(dòng)前，將其放置低溫冷庫內，調溫至 0~2℃，適當澆水、噴水，以保持盆土濕潤，并給予人工光照迫使其休眠。4 月上旬將其搬出冷庫，放置在蔭棚下，讓其自然升溫，增光、通氣，并加強肥水管理，使其在五一節前開(kāi)花。
4 小 結
梅花耐熱性品種的培育對梅花的推廣應用具有非常重要的意義。美人梅具有開(kāi)花早、花多、花艷、抗性好、適應性強等優(yōu)點(diǎn)，是集觀(guān)賞、綠化、美化于一體的優(yōu)良耐熱品種，其在梅花盆栽與花期調控方面，具有較好的發(fā)展前景。但是，美人梅的盆栽與花期調控的研究還處于初步階段，尤其在花期調控方面，主要還是采用環(huán)境控制或園藝措施處理，還沒(méi)有系統地從植物形態(tài)學(xué)、生理學(xué)和分子生物學(xué)等多角度去調控花期?；ㄆ诘脑缤硎怯苫ㄑ看蚱菩菝叩臅r(shí)期和花的發(fā)育來(lái)決定的，還需對采用植物生長(cháng)調節劑打破休眠和控制花的發(fā)育等措施來(lái)調控花期進(jìn)行研究，使其在非自然花期內開(kāi)花，以便能更好地指導美人梅盆栽生產(chǎn)，以提升梅花的觀(guān)賞價(jià)值。