天氣越來(lái)越冷，無(wú)論是水果攤還是超市里或者是大街上的小販，都有了一種很熟悉的水果——冬棗。冬棗味道酸甜口感清脆，個(gè)頭雖然小但是皮薄肉脆吃起來(lái)非常不錯，但是關(guān)于冬棗的疑問(wèn)也漸漸的多了起來(lái)。

冬棗口感清脆味道甜，是不是用東西催熟或者是泡出來(lái)的？

很多人都懷疑甜甜的冬棗是用糖精給泡出來(lái)的或者是催熟的，其實(shí)這個(gè)我們看外表就能看出一二，由于冬棗品種天生有好有壞，冬棗在成熟以后含糖量就已經(jīng)很高了，所以不需要糖精等東西來(lái)浸泡。

不過(guò)在冬棗上市之前，確實(shí)是有人想在這個(gè)時(shí)候大賺一筆，就用甜味素來(lái)浸泡冬棗，然后用甜味劑來(lái)增甜，分辨這種已經(jīng)被包裝過(guò)的冬棗非常簡(jiǎn)單，只需要看看顏色嘗嘗味道就可以了。

如何用味道和顏色來(lái)分辨冬棗是否健康成熟？

自然成熟的冬棗顏色的深淺是非常不均勻的，甚至還會(huì )有斑斑點(diǎn)點(diǎn)，越不紅的地方那么甜度就越高，而包裝出來(lái)的冬棗，顏色均勻，不是通紅就是青紅分界明顯。

通過(guò)味道來(lái)分辨的話(huà)，那么就是自然成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味自然，而包裝好的冬棗，通常就是表皮比較甜，甚至是甜度太大有點(diǎn)發(fā)苦了，果肉并不脆反而有些干柴，那么多半就是被泡出來(lái)的。

冬棗能給我們的身體帶來(lái)什么好處？

首先，冬棗可以幫助我們補充很充足的維生素，并且冬棗當中維生素C的含量是非常高的，平均每100克的冬棗當中維生素C的含量高達500毫克，這個(gè)數目是蘋(píng)果的七十倍了。

而且，吃冬棗還能提高我們身體的免疫力，冬季天氣寒涼，溫度也下降了，不少人在這個(gè)時(shí)候都是會(huì )患上感冒的，想要預防感冒，那么首先我們就要提高我們自身的抵抗力。

這個(gè)時(shí)候，我們就可以吃一些冬棗來(lái)調節身體免疫力，冬棗當中不僅有大量的維生素，而且還有一種環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的參與身體多種的生理活動(dòng)，進(jìn)而能夠調節身體的免疫力，還可以增強心肌的收縮能力，降低身體當中的膽固醇，保護冠狀動(dòng)脈，有效的抑制癌細胞的擴散。

哪些冬棗不能吃？

冬棗雖然好處多，但是我們不能吃腐爛變質(zhì)的冬棗，不然會(huì )出現很多身體不適的反映，而且不能與黃瓜蘿卜一起食用，維生素會(huì )發(fā)生沖突，吸收效果也會(huì )不好。

冬棗是冬季的主打水果，吃冬棗有很多好處，不僅能補充營(yíng)養還能防治疾病提高免疫力，但是吃冬棗也是有很多注意事項的，不能瞎吃。