周末，一個(gè)食。 所有真象無(wú)論是否如親眼所見(jiàn)，再多的解釋反而成為了辯解，成為了不真實(shí)。 別人不一定像你這般潔身自好，不染塵世，與人保持間距，身邊總有那么些人妄想攀附與你甩開(kāi)的那個(gè)人，盡力討好，不求同行，不求給果，只為內心叨擾別人的快意，不知意為何？ 世間如此紛擾，想太多只會(huì )傷疲勞，愛(ài)自己，一日三餐，吃飽，穿暖，怎管它日凍三寒，傷春悲秋。

By 李依冉01

用料

大雞腿 1只泡發(fā)香菇 7個(gè)青椒 1個(gè)土豆 1個(gè)金針菇 1把八角 2個(gè)百香葉 3片姜 3片蔥段 5段料酒 1勺生抽 1勺六月香豆瓣醬 2勺

做法步驟

1、雞腿切塊，冷水下鍋，去除浮沫，綽水一遍，撈出。

2、土豆切成均勻大小的薄片。

3、金針菇去除根部，泡水清洗干凈。

4、香菇切片，也可以留幾朵用刀片刻成花朵形狀，更美觀(guān)，青椒切塊。

5、鍋內放入食用油，放入幾粒冰糖炒出糖色。

6、放入雞腿翻拌勻，讓雞腿均勻裏上糖色。

7、放入蔥段、百香葉、八角、姜片，炒香。

8、倒入2勺六月香豆瓣醬，炒出香味，加一大勺料酒、1勺生抽。

9、加入1碗開(kāi)水。

10、倒入砂鍋。

11、加入土豆和香菇燉十分鐘左右。

12、加入金針菇燉2分鐘。

13、加入青椒燉2分鐘左右?？梢约尤肷倭康柠}調味，嘗嘗咸淡，再確認是否要加鹽。

14、屋內洋溢著(zhù)豆瓣醬濃濃的香氣。

15、熱氣騰騰的黃燜雞做好了。 黃燜雞配米飯真的好吃。 豆瓣醬做湯、炒菜都可以，是生活中離不了的生活小能手。

16、拌米飯很好吃。

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