浪漫六月，瓜果飄香，各種新鮮的瓜果都大量上市，有櫻桃荔枝，芒果，桃子，杏等等，當然還有香蕉，香蕉口感香甜軟糯，營(yíng)養豐富，是我家小朋友的最?lèi)?ài)。如今天氣越來(lái)越熱了，特別容易大量出汗，因而容易造成人體內缺鉀，導致四肢無(wú)力，這時(shí)候我們可以吃上一根香蕉，眾所周知，香蕉中含有豐富的鉀離子，有助于維持身體電解質(zhì)平衡。另外香蕉的淀粉含量高，飽腹感強，因此適量吃香蕉能減少對其他食物的攝入，因此有助于減肥。
香蕉作為一種熱帶水果 ，如今也正是大量上市的季節，現在價(jià)格也便宜了不少，今天去超市趕上特價(jià)，金黃新鮮的香蕉2塊錢(qián)一斤，于是我不假思索就買(mǎi)了一把。相信很多人都像我一樣，遇到自己喜歡的東西，又趕上特價(jià)，肯定會(huì )多買(mǎi)一些。但是大家都知道，香蕉是很不容易保存的，買(mǎi)回家的香蕉放上一兩天就會(huì )變黑變軟。之前老爸還將吃不完的香蕉放入冰箱保存，不到一天香蕉就變黑了。因此在很長(cháng)一段時(shí)間里，每次將香蕉買(mǎi)回家，就像跟時(shí)間賽跑一樣，爭取在香蕉變黑前吃掉。
那么買(mǎi)回家的香蕉該如何保存呢？我家隔壁鄰居就是常年賣(mài)水果的，香蕉一年四季在他的攤位上都可以買(mǎi)到，保存香蕉他很在行。于是我專(zhuān)門(mén)向他請教了一番，他也很熱心，將香蕉的保存方法告訴了我。原來(lái)保存香蕉這么簡(jiǎn)單，老農教你一招，香蕉放10天也不腐爛不變黑。一起來(lái)看看吧~
第一、清水沖洗法
我們買(mǎi)回家的香蕉表面都有催熟劑，如不及時(shí)清洗的話(huà)，香蕉過(guò)不了多久就會(huì )熟透，不及時(shí)吃掉的話(huà)，就很容易腐爛變黑。因此買(mǎi)回家的香蕉我們可以先用清水沖洗一下，將香蕉表面的催熟劑清洗掉，然后用吸水紙將香蕉的表面擦干，這樣就可以使香蕉的保存時(shí)間更久。
第二、錫紙包裹法
我們都知道香蕉具有催熟的作用，這是因為香蕉本身會(huì )釋放乙烯，而乙烯主要是從香蕉的根部釋放出來(lái)的。因此我們可以用錫紙或者保鮮膜將香蕉的根部包裹住，從而抑制乙烯氣體的產(chǎn)生，來(lái)延緩香蕉的成熟。同時(shí)可以將根部切口處封住，也有助于避免細菌滋生，導致香蕉腐爛變壞。
同樣的方法，我們可以將香蕉全身都用保鮮膜包裹住，這樣有助于香蕉全身釋放乙烯，從而延緩香蕉成熟，香蕉保存的時(shí)間也更久。
第三、懸掛保存法
很多人將香蕉買(mǎi)回家后習慣將一整串香蕉平放到桌子上或者是盤(pán)子里，這種做法很容易讓底部的香蕉長(cháng)時(shí)間受到壓迫，進(jìn)而變黑腐爛。因此我們可以準備一根繩子，從香蕉的根部穿過(guò)去，然后將香蕉懸掛起來(lái)保存，可以防止香蕉磕碰，從而延長(cháng)香蕉的保存時(shí)間。
另外如果不方便懸掛保存的話(huà)，我們可以將香蕉倒扣過(guò)來(lái)，拱面朝上，這樣可以減少香蕉的受壓面積，從而達到延長(cháng)香蕉的保存時(shí)間。
【小茉莉有話(huà)說(shuō)】
除了以上跟大家分享的3個(gè)小技巧，保存香蕉還需要注意以下3點(diǎn)：
1、香蕉屬于熱帶水果，對于溫度比較敏感，保存的溫度不能過(guò)高也不能過(guò)低。夏天的時(shí)候天氣比較熱，買(mǎi)回家的香蕉必須避開(kāi)溫度高的地方，盡量放在23度以下的陰涼地方。但是千萬(wàn)不能放入冰箱進(jìn)行保存，溫度過(guò)低會(huì )將香蕉凍傷。保存香蕉的溫度盡量不要低于13度。
2、我們買(mǎi)回家的一整串香蕉，并不是每一根都熟的很均勻，也不是所有的香蕉都同時(shí)變熟，因此我們在吃的時(shí)候可以先挑熟透的吃掉，這樣可以減緩催熟其余的香蕉，從而延長(cháng)香蕉的保存時(shí)間。
3、我們都知道蘋(píng)果成熟后會(huì )釋放出乙烯，從而催熟周邊的水果，因此我們保存香蕉的時(shí)候需要注意避開(kāi)蘋(píng)果保存。
以上就是今天跟大家分享的有關(guān)于香蕉保存的小技巧，大家今后購買(mǎi)了香蕉就不要跟時(shí)間賽跑，將香蕉一股腦都吃掉了，不妨按照今天跟大家分享的方法來(lái)保存香蕉，買(mǎi)回家的香蕉慢慢吃就可以了。
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