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喝茶的講究(喝茶的規矩和禁忌)

我們都知道,煙酒茶在中國的銷(xiāo)量有多大。三個(gè)人出門(mén),從來(lái)是不分家的。但是三者中,煙酒都是對身體有害成份比較多,不利于身體健康。唯有茶,富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、多酚類(lèi)、芳香類(lèi)物質(zhì)等,多種對人體有益的化學(xué)成分,是最健康的天然飲品。

但是,和煙酒一樣,茶并不是喝的越多越好,也不是瞎胡鬧隨便亂喝。除了不同茶葉本身的特點(diǎn)不同和個(gè)人選擇喜好以外,喝茶的人,還應該根據自身的身體狀況,結合不同的時(shí)間地點(diǎn),選擇不同的茶葉,才能達到喝茶的最高境界。

那喝茶到底有哪些注意事項呢?下面我們一起來(lái)看。

喝茶別空腹

喝茶的時(shí)候盡量保持肚里有點(diǎn)食物墊底,不然對身體有一定的傷害。因為在茶葉中含有一種叫咖啡堿的成分,如果在空腹時(shí)期大量飲用的話(huà),茶水會(huì )直接進(jìn)入脘腹,導致腸道吸收過(guò)多的咖啡堿。這樣的結果便是致使腸胃產(chǎn)生一時(shí)性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)癥狀,出現心慌、尿頻等不良反應。

而且,經(jīng)研究表明,如果長(cháng)時(shí)間保持有空腹喝茶的不良習慣,除了會(huì )影響脾胃健康以外,同時(shí)更會(huì )影響我們人體對維生素B1的吸收。所以,我們經(jīng)常說(shuō)早上起床要喝一杯溫開(kāi)水,而不是直接喝濃茶。

另外,如果不是在空腹的情況下,喝茶和吃茶點(diǎn)也是有講究的。先喝茶,再吃茶點(diǎn)。因為口腔清潔,沒(méi)有其他異味影響,才能對茶的回甘和香氣做出正確的清晰的判斷。如果混雜了食物和水果的味道,茶水本身的口感就很難分辨了。

喝茶要適量

喝茶時(shí)間長(cháng)了,清淡型的茶葉就喝不下去了,總喜歡喝濃茶。這是很多老茶客的通病,但是長(cháng)期喝濃茶,可能會(huì )對胃形成一定的負擔,有可能會(huì )得胃病。當然,大部分人說(shuō),我就喜歡喝濃茶,而且好像對身體也沒(méi)有什么危害。

其實(shí)這樣說(shuō)也對,本來(lái)喝茶就是一個(gè)個(gè)人體驗,跟每個(gè)人的身體狀況密切相關(guān)。每個(gè)人對茶葉濃度的耐受程度是不一樣的,喝多喝少,取決于每個(gè)人的飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等多種因素。

我們倡導健康飲茶,就是說(shuō)要適量。任何事情都有一個(gè)度的問(wèn)題,過(guò)度飲酒,過(guò)度喝茶都會(huì )對身體造成負擔,對健康不利。所以,盡量讓茶葉的濃度保持在一個(gè)適當的量上,是對自己最大的關(guān)懷。

你要明白一句話(huà),自己如果都不關(guān)心自己,就跟別指望別人來(lái)關(guān)心你。

喝茶要趁熱

我們喝茶的習慣都是喝熱茶。其實(shí),喝熱茶是有好處的。研究表明,夏天喝熱茶,可以刺激中樞熱敏神經(jīng)元,經(jīng)過(guò)身體一系列的神經(jīng)反射調節,毛細血管和汗腺迅速擴張,血液流通速度和數量增加,就像加粗的自來(lái)水管一樣,可以更快的排出更多的水份,而熱量隨著(zhù)這些水份,也就是通常所說(shuō)的汗液被帶出體外,從而達到散熱的作用。冰水和涼茶都起不到這個(gè)作用,只能是讓人毛孔收縮,不利排汗,更加悶熱。

而且,喝熱茶不刺激心率,同時(shí)茶中的營(yíng)養成分還可補充進(jìn)人體。如果一杯茶從早泡到晚,從熱放到?jīng)?,茶葉浸泡一段時(shí)間,會(huì )使對人體有害的物質(zhì)逐漸滲出,人們飲用之后,不僅無(wú)法攝取茶葉所含營(yíng)養物質(zhì),甚至有害健康。(作者:老七,來(lái)源:尋香茶記)

關(guān)于普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員微號:6480348(長(cháng)按復制)交流學(xué)習。

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