黃鱔屬于一種棲底水生活的魚(yú)類(lèi)，一般棲生在水底底層。適應能力較強，一般在稻田或者溝渠里都可以生長(cháng)，黃鱔具有較高的經(jīng)濟食用價(jià)值，除此之外，還具備較高的藥用價(jià)值，黃鱔的肉、血、皮等都可以入藥。由于黃鱔容易養、成活率高、對生存環(huán)境要求不高，又有極高的經(jīng)濟食用價(jià)值和藥用價(jià)值。所以，近幾年黃鱔的養殖規模逐漸擴大，很多黃鱔養殖場(chǎng)都開(kāi)始多元化投入養殖，利用當下最新的養殖技術(shù)，結合生態(tài)養殖法，資源循環(huán)利用，以更好的增加效益回報。以下我們就從黃鱔的生態(tài)養殖技術(shù)出發(fā)，探微技術(shù)要領(lǐng)，分析效益回報。

1 黃鱔生態(tài)養殖技術(shù)

1.1 養殖環(huán)境

由于黃鱔生存能力較高，一般在泥質(zhì)水田里都可以自由生長(cháng)，比如泥溝稻田甚至泥沼里都可以生長(cháng)。如此我們就可以稻田或者集合植物生長(cháng)一起生態(tài)循環(huán)養殖，比如葡萄架下修葺水池養殖黃鱔，就是一個(gè)很生態(tài)立體的養殖環(huán)境。

上半部分的葡萄架枝葉繁茂可以給池面水中的黃鱔提供遮蔭棲息場(chǎng)所。用于葡萄架的綠色肥料和人工培育的水葫蘆蠅、蚯蚓等又為池中水下的黃鱔提供了活餌飼料來(lái)源。如此一來(lái)，又節約了給葡萄架的飼料，也同時(shí)解決了黃鱔的餌飼料。并且水質(zhì)的循環(huán)利用，有機飼料的及時(shí)利用，都對生態(tài)環(huán)境有了一個(gè)較好的節約有效處理的閉環(huán)。

1.2 養殖過(guò)程

當然，要想提高黃鱔的經(jīng)濟效益，首要的就是要保證黃鱔的魚(yú)苗質(zhì)量，在選苗育苗的時(shí)期，就一定要選擇大小重量適中的黃鱔魚(yú)苗，其次為了保證其較高的存活率，在魚(yú)苗入水下池之前，也要對黃鱔魚(yú)苗進(jìn)行相應的消毒處理。最后池中水的深度和溫度也要有嚴格的控制，黃鱔魚(yú)苗投放的密度也要適中不易過(guò)高。除了在選苗時(shí)期的注意事項之外，在魚(yú)苗的同時(shí)也要注重對黃鱔的喂食和病害防治。水質(zhì)的選擇也要保證活水無(wú)污染，并定期換水并且根據季節不同來(lái)調節不同適宜的水溫。此外，在捕撈的時(shí)期上也要注意，一般是在冬季進(jìn)行捕撈，并且要采用最快速

安全有效的捕撈方法，避免對黃鱔造成損害。

1.3 水質(zhì)管理

黃鱔的生態(tài)養殖，必須加強水質(zhì)環(huán)境的保護。在夏季高溫季節，平均每天要進(jìn)行注水換水處理，其他季節每3～4天換水一次，同時(shí)新水與舊水的溫差盡量控制在2℃范圍內，避免黃鱔因水溫差過(guò)大，無(wú)法適應，導致疾病的發(fā)生，影響黃鱔的生長(cháng)速度。換水時(shí)，可適當加入一定量的生石灰進(jìn)行消毒。

1.4 疾病防治

黃鱔的疾病控制，原則為加強日常管理以預防為主。按照黃鱔的生長(cháng)期、季節等等因素，對黃鱔易發(fā)多發(fā)的疾病進(jìn)行提前預防，加強日常巡視觀(guān)察，及時(shí)發(fā)現及時(shí)治療，保障黃鱔健康快速生長(cháng)。

2 黃鱔養殖的效益分析

利用生態(tài)立體養殖環(huán)境，黃鱔的較高經(jīng)濟食用價(jià)值和較高的藥用價(jià)值之下，給養殖戶(hù)帶來(lái)了較高的經(jīng)濟效益，對環(huán)境也帶來(lái)較好的生態(tài)效益。

2.1 經(jīng)濟效益

采用這種立體生態(tài)資源循環(huán)利用的經(jīng)營(yíng)模式，黃鱔可以不必再額外喂食就能培養出仿生態(tài)產(chǎn)品魚(yú)類(lèi)。既可以在飼料成本上節約了一部分資金，更是帶來(lái)更大的經(jīng)濟效益回報，這種結合植物培育生態(tài)的立體模式，既可以有其他農產(chǎn)品的收入，在營(yíng)養飼料和資源共享循環(huán)利用上就節省了很大一筆開(kāi)支。傳統的飼養培育方式，可能需要占地很大面積，除此之外還要準備更多飼料和水下植物仿生態(tài)環(huán)境的布置，這些在成本上都是一筆不小的開(kāi)支。但是利用立體生態(tài)循環(huán)利用的飼養模式，就可以完全節省了在成本上的投入和鋪費。

除此之外，傳統的舊模式飼養方式，由于其魚(yú)塘不夠接近生態(tài)也沒(méi)有足夠的綠蔭遮擋，這些生存環(huán)境都是影響黃鱔存活率的主要因素，所以傳統的培育模式黃鱔的成本率不高，進(jìn)而就增加了相應的成本，也在效益上大大打了折扣。相對應的生態(tài)技術(shù)模式下的黃鱔養殖不僅僅節省了成本原料、還提高了黃鱔的存活率養成率，更在成品輸出上更接近生態(tài)更有經(jīng)濟價(jià)值的體現。

2.2 生態(tài)效益

從生態(tài)效益來(lái)看，種養結合、以養促種，徹底改善了黃鱔養殖水環(huán)境的整體條件，提高了黃鱔的健康水平，也對整體生態(tài)環(huán)境大為改觀(guān)。同時(shí)，提高養殖戶(hù)的環(huán)保意識、生態(tài)意識和科技意識，讓養殖戶(hù)懂得了水產(chǎn)生產(chǎn)必須從傳統養殖模式中走出來(lái)，采用先進(jìn)技術(shù)，環(huán)保的理念，講究標準管理、規模經(jīng)營(yíng)，很大意義上增強了持續發(fā)展意識。

種養業(yè)相輔相成，資源充分利用，生態(tài)循環(huán)利用，變廢為寶，極大地促進(jìn)了生態(tài)的良性循環(huán)，生態(tài)結構及水質(zhì)環(huán)境能得到改善，提高了水產(chǎn)品品質(zhì)，周而復始，使自然界（水、肥、氣、熱、土壤）和人、動(dòng)植物以及微生物處于一個(gè)共生和諧的良性生態(tài)環(huán)境，不斷提高農業(yè)生態(tài)系統的自我調節能力，最終達到經(jīng)濟、生態(tài)、社會(huì )效益三者的高度統一，有利于生態(tài)環(huán)境持續、穩定地發(fā)展。

3 結語(yǔ)

通過(guò)黃鱔立體生態(tài)養殖模式的探索，模仿大自然的黃鱔生長(cháng)環(huán)境，養殖出來(lái)的黃鱔體色亮澤，生長(cháng)速度快，市場(chǎng)價(jià)格較網(wǎng)箱等人工養殖黃鱔價(jià)格高出2～3元/kg，且市場(chǎng)銷(xiāo)路暢銷(xiāo)，供不應求，市場(chǎng)反應較好。與此同時(shí)，仿生態(tài)的養殖環(huán)境，可以合理增加黃鱔養殖密度，一般養殖密度可以控制在4～6 kg/m2，增加了經(jīng)濟效益。

生態(tài)的養殖管理，對我國農村生態(tài)環(huán)境有著(zhù)比較大的改觀(guān)效果，為實(shí)現我國農業(yè)生態(tài)可持續發(fā)展具有強大的助力效果。