25歲女生戒碳水減肥，暴瘦30斤后，卻禿頭了？！

2022年11月?lián)胶Ｒ曨l消息，浙江溫州25歲的女生小李因脫發(fā)嚴重到醫院就診，其頭頂以及兩側已可見(jiàn)頭皮，約有1/3的頭發(fā)都掉沒(méi)了。

經(jīng)醫生問(wèn)診得知，小李平時(shí)作息規律，不熬夜，工作壓力也不大，但為了減肥她幾乎不吃碳水化合物，只吃一點(diǎn)粗糧，3個(gè)月暴瘦了30斤。

為了維持減肥效果，這樣的飲食習慣她也一直在保持，不久后便出現大量掉發(fā)的情況。①

醫生診斷其為急性休止期脫發(fā)，大多數的急性休止期脫發(fā)與營(yíng)養不良、產(chǎn)后激素水平變化或急性疾病相關(guān)。隨后醫生給予小李用藥治療，同時(shí)建議小李恢復正常的飲食。

江蘇省腫瘤醫院臨床營(yíng)養科主任王卉2022年11月接受揚子晚報采訪(fǎng)時(shí)解釋?zhuān)涞籼妓衔飳е碌淖钪苯訂?wèn)題就是營(yíng)養不良。一是宏量營(yíng)養素的營(yíng)養不良，即碳水、脂肪、蛋白質(zhì)這三大產(chǎn)能營(yíng)養素攝入不足；二是微量營(yíng)養素，也就是各種維生素和礦物質(zhì)的攝入不足。頭發(fā)的主要成分是角蛋白，宏量營(yíng)養素跟不上，掉頭發(fā)的問(wèn)題就沒(méi)有辦法解決。②

另外，過(guò)度節食減肥還會(huì )導致身體出現其他各種問(wèn)題，比如皮膚松弛、內分泌失調、腎功能衰竭等。

這些錯誤減肥方法很害人！

1、不吃主食

首都醫科大學(xué)宣武醫院營(yíng)養科副主任醫師李纓2020年在健康時(shí)報刊文表示，不吃主食減肥這種方式很不推薦，主食屬于最經(jīng)濟、實(shí)惠且對肝臟、腎臟負擔最小的能量來(lái)源，并且人體大腦中樞神經(jīng)細胞唯一能量來(lái)源為血糖，因此不吃主食是不對的，只是建議在選主食時(shí)，多選擇粗雜糧，增加飽腹感和提供營(yíng)養。③

2、不吃晚飯

河南鄭州市第二人民醫院臨床營(yíng)養科主任周燕2016年在健康時(shí)報刊文表示，不吃晚飯并不助于減肥。長(cháng)時(shí)間的空腹，通過(guò)飲食攝入的熱量將更容易被轉化為脂肪而儲存在體內。④

3、只吃蔬菜

注冊營(yíng)養師王萍2018年在健康時(shí)報刊文表示，蔬菜熱量低僅指蔬菜本身，但蔬菜經(jīng)過(guò)不同的烹調方式會(huì )讓其熱量大增，很可能還會(huì )讓你能量攝入超標。大多數蔬菜每百克熱量在20卡以?xún)?，如果這樣的蔬菜洗洗就吃，還真能減肥，但若將蔬菜放進(jìn)油鍋里翻炒，熱量就往上躥。⑤

4、只吃水果

國家公共營(yíng)養師高丹紅2014年在健康時(shí)報刊文表示，很多人認為水果遠離脂肪，是絕佳的減肥食物，卻忽略了很多水果糖含量很高。只吃半個(gè)西瓜，能量也相當于三碗米飯了，你還指望靠吃這樣的水果減肥嗎？⑥

5、吃減肥產(chǎn)品

江蘇淮安市第一人民醫院婦產(chǎn)科副主任醫師王海東2021年在人民日報健康號上刊文表示，現在有很多產(chǎn)品打著(zhù)減肥的旗號來(lái)宣傳，比如一些飲料說(shuō)0糖0卡，或者一些食品說(shuō)吃了能夠減肥。實(shí)際上，沒(méi)有任何一種食物吃下去能夠讓人變瘦的。而減肥藥產(chǎn)品則會(huì )讓人出現心慌意亂，造成內分泌失調等現象，甚至是患上低血壓。⑦

6、只運動(dòng)不控制飲食

減肥是需要運動(dòng)和節食相結合的，有人天天運動(dòng)，但飲食沒(méi)有控制好，還是瘦不下來(lái)。除非能夠做到天天跑5公里、10公里，把吃的一些高熱量食品全部給代謝掉，不然運動(dòng)一停下來(lái)，體重又會(huì )上漲。⑦

諸如此類(lèi)的減肥誤區還有很多，大家一定要學(xué)會(huì )判斷。一旦走入這些減肥誤區，起不到減肥效果倒是其次的，最重要是還會(huì )嚴重威脅到身體健康。

減肥專(zhuān)家教你吃瘦訣竅

北京中醫醫院雜病科副主任醫師吳義春2021年在人民日報健康號上刊文分享了一個(gè)吃瘦訣竅——高蛋白、高纖維、低碳水。做到這三點(diǎn)，可以有效降低體重。

1、高蛋白：多吃肉魚(yú)豆蛋奶。

2、高纖維：多吃粗糧和綠葉蔬菜。

3、低碳水：少吃白米白面，每餐一拳大小即可，吃不飽就多吃肉。⑧

本文綜合自：

①2022-11-08山海視頻《科學(xué)減肥！女生戒碳水減肥暴瘦后局部禿頭》

②2022-11-10揚子晚報《戒碳水減肥后，女生大量掉發(fā)局部禿頭》

③2020-01-03健康時(shí)報《減肥不能不吃主食》

④2016-04-29健康時(shí)報《放棄晚飯不能減肥》

⑤2018-10-16健康時(shí)報《蔬菜吃錯了不減肥》

⑥2014-08-21健康時(shí)報《水果晚餐減肥有隱患》

⑦2021-09-05人民日報健康號婦科王醫生的科普筆記《想要減肥的女性應該注意了，學(xué)會(huì )正確減肥，不要走進(jìn)減肥誤區》

⑧2021-12-04人民日報健康號中醫減肥專(zhuān)家吳義春《減肥別再不吃主食了！》

來(lái)源： 健康時(shí)報